Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Mandeļa pieder rožu dzimtai (Rosaceae), padarot to par vairāku pazīstamu augļu koku radinieku. Ir dažādi veidi, sākot no maziem dekoratīviem krūmiem (Prunus glandulosa), kas audzēti tikai par saviem skaistajiem ziediem, līdz vidēja lieluma kokiem, kas ražo ēdamus riekstus. Audzēt mandeļu kokus un novākt to riekstus nav grūti, ja vien jums ir piemērots klimats un esat bruņojies ar dažiem kritiskiem audzēšanas padomiem.
| Botāniskais nosaukums | Prunus dulcis |
| Parastais nosaukums | Mandeļu koks |
| Augu tips | Lapu koks |
| Nobriedis izmērs | 10 līdz 15 pēdas garš un plats |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Bagāts, dziļš, labi nosusināts māls |
| Augsnes pH | Nedaudz skābs vai neitrāls vai viegli sārmains |
| Ziedēšanas laiks | Martā |
| Ziedu krāsa | Balts, rozā |
| USDA augu izturības zonas | 7 līdz 9 |
| Dzimtā teritorija | Ziemeļāfrika un Tuvie Austrumi |
Kā audzēt mandeļu kokus
Mandeļu koks dod vislabāko riekstu ražu, ja to audzē vasarā karstā un zemā mitrumā. Svarīgi ir arī ilgs veģetācijas periods bez salnām, jo mandeļu riekstu nogatavošanās prasa 7 līdz 8 mēnešus. Pavasara sals var sabojāt ziedus. Šo iemeslu dēļ mandeļu riekstu ražošana Amerikas Savienotajās Valstīs notiek galvenokārt Kalifornijā.
Nav viena, labākā veida, kā apgriezt mandeļu koku. Tomēr dažas kopšanas atzarošanas ir laba ideja, lai tikai sakoptu jūsu koka lapotni un veidotu to.
Gaisma
Jūsu mandeļu koks nesīs visvairāk ziedu (un līdz ar to, iespējams, arī riekstus), ja tas atradīsies pilnā saulē.
Augsne
Laba drenāža ir svarīga, tāpēc priekšroka ir smilšainām augsnēm, nevis mālainajām. Dziļi iegremdē augsnē, lai saknes varētu dziļi notriekt.
Ūdens
Mandeļu kokiem ir vidēja ūdens vajadzība.
Mēslojums
Jūs pavasarī apaugļojat mandeļu koku. Vislabākais ir līdzsvarots mēslojums. Lietojiet šo mēslojumu pa koka pilēšanas līniju.
Mandeļu riekstu kultūraugu audzēšana un novākšana
Tehniski mandeļu koku raža nav rieksts, bet kaulu auglis (kauliņš). Augļi, kas aug uz mandeļu kokiem, sākotnēji neizskatās pēc mandeles, kuru vēlāk ēdat: tā vietā tas, ko jūs redzat, ir ādains, zaļš korpuss. Korpusa iekšpusē ir ciets, gaišas krāsas apvalks. Tas ir apvalks, kuru mēs salauzām ar riekstkodi, lai nokļūtu pie ēdamās daļas. Čaumalas saplaisāšana atbrīvo brūnās sēklas ("riekstu"), kuras mēs ēdam.
Ir dažādi mandeļu veidi. Riekstu bļodās un desertu receptēs sastopamais ir saldo mandeļu (Prunus dulcis), bet ir arī rūgta mandele (Prunus dulcis var. amara), ko izmanto, piemēram, noteiktu liķieru aromatizēšanai.
Lielākoties mandeļu koki nav pašauglīgi, tāpat kā daži koki, kas nes ēdamus augļus: apputeksnēšanai būs nepieciešamas divas vai vairākas šķirnes, un tās nevar būt tikai jebkuras šķirnes (ziedēšanas laikiem ir jāstāv rindā). Šī ir visgrūtākā mandeļu koku audzēšanas daļa riekstu ražai. Stādiet savus mandeļu kokus 15 līdz 25 pēdu attālumā viens no otra.
Vieds veids, kā apputeksnēšanas nolūkos izvairīties no dažādu šķirņu stādīšanas, ir izvēlēties vienu no pašauglīgajiem veidiem. Piemēram, dārza princis ir pašapputes mandeļu koks, kas kļūst par 10 līdz 12 pēdām garš; tomēr tas ir auksti izturīgs tikai uz 8. zonu.
Mandeles dod jums priekšstatu par to, kad tās ir gatavas novākšanai: korpusi sāk sadalīties, atklājot pazīstamo, gaišās krāsas apvalku. Negaidiet pārāk ilgi pēc šīs sadalīšanas, lai novāktu mandeļu riekstus, jo pakļautais apvalks tagad ir godīga spēle gan putniem, gan kukaiņiem.
Vieglākais veids, kā mājas audzētājam noņemt mandeles no koka, ir uzsist zarus ar stabu. Pirms laika nolieciet tarpu, lai nozvejotu mandeles, kad tās krīt, lai atvieglotu uzņemšanu.
Pēc mandeļu savākšanas tās pienācīgi jāizžāvē, pretējā gadījumā tās var sapelēt. Žāvēšanai nepieciešamas vairākas darbības:
- Noņemiet korpusus.
- Plānos slāņos izklājiet riekstus (ar čaumalām joprojām) uz virsmas, kas veicina žāvēšanu. Ideāla virsma būtu galds, kura augšdaļa ir aizstāta ar sietu. Pārklājiet tos ar BirdBlock sietu (pērciet Amazon), lai putni tos neuzņemtu. Kad gaidāms lietus, pārklājiet tos ar tarpu.
- Vienīgais veids, kā droši zināt, kad žāvēšanas process ir pabeigts, ir parauga iegūšana no "riekstiem". Kreka dažu čaumalas, lai uzzinātu, vai ēdamās sēklas ir cietas vai gumijotas. Ja tie ir gumijoti, tad tie vēl nav pilnībā izžuvuši. Ja viņiem ir grūti, tad viņi ir gatavi.
- Kad esat pārliecinājies, ka jūsu kultūraugs ir pietiekami izžuvis, pārējos riekstus ar to čaumalām joprojām ielieciet telpās. Uzglabājot istabas temperatūrā, tie tiks turēti astoņus mēnešus.
