Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Mārrutki ir daudzgadīgi dārzeņi vai garšaugi, kurus galvenokārt audzē asu sakņu dēļ. Tas ir tas pats mārrutks, ko lielākā daļa cilvēku pērk burkā un izmanto dažādu ēdienu piedevām, sākot no cepta liellopa gaļas līdz kokteiļu mērcei, un lai pagatavotu Pasā Sedera plāksni. Mārrutku lapas var ēst arī tad, kad tās ir jaunas un maigas, taču dzīvniekiem tās nevajadzētu ēst, jo tās tām ir viegli toksiskas.
Mārrutki (Armoracia rusticana) ir bumbuļus veidojošs daudzgadīgs augs Brassicaceae ģimenē. Tas ir audzēts no sakņu dalīšanas un var būt ārkārtīgi agresīvs. Ja jūs uztraucaties par mārrutku izplatīšanos un dārza pārņemšanu, varat to iestādīt barjerās - vai arī jūs varat audzēt konteinerā, kur jums ir iespēja to audzēt kā viengadīgu augu ar vienu lielu sakni.
Mārrutkus parasti stāda pavasarī no sakņu segmentiem vai dažreiz podiņos audzētiem bērnudārzu augiem. Tas ātri pieaugs un būs gatavs novākt līdz rudenim.
| Botāniskais nosaukums | Armoracia rusticana |
| Parastais nosaukums | Mārrutki, sarkanā kole, vācu sinepes |
| Augu tips | Daudzgadīgs augs |
| Nobriedis izmērs | 12 līdz 18 collas garš; 15-18 collu izkliede |
| Iedarbība | Pilna saule līdz daļai |
| Augsnes tips | Brīva, bagāta augsne |
| Augsnes pH | Neitrāls (no 6,0 līdz 7,5) |
| Izturības zonas | 3 līdz 9 (USDA) |
| Dzimtā teritorija | Viduseiropa |
Kā audzēt mārrutkus
Mārrutkiem ir garas saknes, tāpēc ir svarīga labi sagatavota augsne, jo pēc daudzgadīga auga izveidošanās ir grūti izlabot stāvokli. Izveidojiet labus augsnes apstākļus dārza gultā, pagriežot pāris collas organisko vielu.
Audzējiet jaunus mārrutku augus ar sakņu gabaliņiem, kas ir aptuveni pirksta diametrā un 12 līdz 18 collas gari. Tas ātri izplatīsies, tāpēc visas ģimenes barošanai nebūs vajadzīgi vairāk nekā viens vai divi augi. Rakiet caurumus apmēram 6 līdz 8 collas dziļi un 12 collu attālumā viens no otra. Stādiet vienu sakni katrā bedrē 45 grādu leņķī ar vainagu vai lielo galu virzienā uz augšu pie augsnes līnijas un mazo galu cauruma pamatnē. Atkal aizpildiet urbumu, lai saknes vainagu pārklātu ar 2 līdz 4 collas augsnes, pēc tam augu labi laista.
Aug kā gada: Lai iegūtu lielas mārrutku saknes, piemēram, tās, kuras iegādājaties veikalā, apsveriet iespēju eksperimentēt ar auga audzēšanu kā ikgadēju, koncentrējoties uz vienas lielas saknes iegūšanu, nevis daudzu mazāku sakņu iegūšanu. Pirmā gada saknes mēdz būt visspēcīgākās.
Sāciet ar gultu, kas sagatavota ar daudzām organiskām vielām, un saknes iestādiet tāpat kā zemē. Kad augs sāk augt, tas sūtīs vairākus dzinumus. Katrs dzinums veido mazas saknes un ņem enerģiju no auga. Lai iegūtu vienu lielu sakni, noņemiet visus dzinumus, izņemot vienu vai divus, un ļaujiet tiem izaugt lielākiem.
Gaisma
Parasti mārrutki ir piedodošs augs, kas spēj apstrādāt plašu saules iedarbību. Ideālā gadījumā mārrutki plaukst pilnā saulē vai daļēji ēnā.
Augsne
Mārrutkiem patīk viegli skāba vai neitrāla augsnes pH no 6,0 līdz 7,5. Brīva augsne, kas bagāta ar organiskām vielām, radīs labākās saknes.
Ūdens
Mārrutki nav prasīgs augs, taču labākas kvalitātes saknes jūs iegūsiet, ja augsni uzturēsiet labi padzirdītu, tāpēc saknes nekoksnēs.
Temperatūra un mitrums
Mārrutkiem patīk vēss laiks. Tās ideālā dienas temperatūra svārstās no 45 līdz 75 grādiem pēc Fārenheita.
Mēslojums
Barojiet vai sānu apģērbu augus ik pēc trim līdz četrām nedēļām. Mēslošanu var veikt ar kompostu, komposta tēju vai komerciālu 10-10-10 dārzeņu mēslojumu (ievērojot produkta instrukcijas).
Mārrutku novākšana
Pavasarī stādītās mārrutku saknes būs gatavas ražas novākšanai oktobrī vai novembrī. Novāc saknes rudenī, ideālā gadījumā pēc pirmā sala. Rakiet ap auga pamatni un paceliet lielo, centrālo sakni un pēc iespējas vairāk mazāko sakņu. Klimatā bez sala ir ieteicams novākt ziemu. Ja vēlaties ēst dažus jaunus mārrutku zaļumus, novāc tos, pirms kļūdas tajos apēd pārāk daudz bedrīšu. Viņi ataug apmēram pēc nedēļas.
Mārrutku pavairošana
Ja mārrutkus audzē kā daudzgadīgus, dažus var atstāt zemē un pēc vajadzības novākt ražu. Vienkārši paturiet prātā, ka jo vairāk šķelto gabalu paliek zemē, jo vairāk augu jums būs nākamajā augšanas sezonā. Alternatīvi, jūs varat pacelt visas saknes un ietaupīt dažas stādīšanai nākamajā gadā. Visu augu izrokšana un gabalu ietaupīšana bieži ir vēlamā metode, jo mārrutki var kļūt agresīvi.
Parasti kaitēkļi / slimības
Tikai daži kaitēkļi apgrūtinās mārrutku saknes, taču ir vairāki, kas barosies ar lapām, tostarp laputu, biešu lapotne, dimanta kodes, blusu vaboles un ievestais krustziežu pļavas. Laputis var nomazgāt. Ja pārējie kaitēkļi kļūst par traucēkli, apsveriet iespēju audzēt mārrutku slepeno slāni.
Audzēšana konteineros
Ja jūs uztrauc mārrutku pārņemšana jūsu dārzā, to audzēšana traukā var būt labāka izvēle. Lai saknes izaugtu, jums būs nepieciešams liels konteiners ar vismaz 30 collu dziļumu. Stādiet saknes tāpat kā tad, ja jūs tos stādītu zemē. Konteinera mārrutkiem būs nepieciešama biežāka laistīšana un ikmēneša mēslošana.
Mārrutku šķirnes
Parastie mārrutki var būt vienīgā šķirne, kuru atradīsit. Ir arī Armoracia zemniecisks 'Variegata', kas ir dekoratīvāks, ar marmora lapām.
