Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Burnet ir pievilcīgs daudzgadīgs augs no rožu (Rosaceae) ģimenes, ko audzē gan ēdamo lapu, gan ārstniecisko īpašību dēļ. Medicīniski to kādreiz lietoja pret buboņu mēri un asiņošanas kontrolei, bet mūsdienās tas galvenokārt ir pazīstams ar savelkošajām īpašībām. Lapas ir noapaļotas, ar zobainām malām, un vienā lapā ir no četriem līdz 12 bukletu pāriem. Mazu, blīvu zaļganu ziedu tapas nav pievilcīgas, taču parasti tās tiek turētas apgrieztas, lai augu enerģiju novirzītu lapu ražošanai. Kā zāle, salātu burnet piedāvā tīru, gurķim līdzīgu garšu. Tas ir viegli augošs augs, kas parādās sezonas sākumā un labi iztur karstumā.
Burnet parasti stāda pavasarī no sēklām, kas sākušās telpās četras līdz piecas nedēļas pirms pēdējā sala. Pēc transplantācijas dārzā augi sasniegs briedumu apmēram divus mēnešus pēc dīgšanas.
| Botāniskais nosaukums | Saguisorba minor |
| Parastais nosaukums | Burnet, salātu burnet |
| Augu tips | Daudzgadīgs augs |
| Nobriedis izmērs | 9-24 collas garš, 1-2 pēdas plats |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Vidēji mitra, labi drenēta augsne |
| Augsnes pH | 6,0–8,0 (skābs vai sārmains) |
| Ziedēšanas laiks | Jāņi |
| Ziedu krāsa | Zaļgani |
| Izturības zonas | 4-8 (USDA); dažreiz audzē kā ikgadēju |
| Dzimtā teritorija | Ziemeļāfrika, Rietumāzija |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā iestādīt Burnet
Jūs varat sākt sēklas telpās, četras vai piecas nedēļas pirms pēdējā sala datuma, bet arī sēklas sēklas labi padodas, ja tās sēj tieši dārzā apmēram divas nedēļas pirms pēdējās sals. Viegli pārklājiet ar 1/8 collu augsnes un turiet mitru, līdz tā dīgst. Pārstādiet iekštelpu stādus pēc tam, kad ir beigušies visi sala draudi.
Tieši sētos augus var atšķaidīt līdz 1 pēdai un atšķaidījumus izmantot salātos. Pirmā gada augi pieaugs līdz apmēram 8 līdz 10 collas augstiem. Turpmākajos gados tiks iegūti lielāki augi, kas ziedēs. Burnets bieži ir mūžzaļš no 7. līdz 8. zonai, bet parasti nomirst atpakaļ uz zemes savas izturības diapazona ziemeļu daļā.
Burnet saspiešana un novākšana būs galvenais uzturēšanas darbs. Augiem, kas palikuši nobrieduši, būs nedaudz cietākas lapas. Ziedu un ziedu kātu noņemšana iedrošinās vairāk lapu un samazinās pašsēšanu.
Burnet veido puduri un paliek diezgan labi savaldīts un kontrolēts, augot vaļīgā rozetē. Tomēr salātu bumbieris viegli izplatās ar sakneņiem, un tas arī sāks sevi. Jaunos stādus ir viegli izvilkt, tāpēc tas nav daudz traucējošs.
Burnet kopšana
Gaisma
Salātu degļi labi darbojas gan pilnā saulē, gan daļēji ēnā. Daļēja nokrāsa ir vēlama, ja jūs to audzējat sausos apstākļos.
Augsne
Burnets ir piedodošs sliktai, sausai augsnei, taču tā vislabāk aug mēreni mitros apstākļos. Tajā pašā laikā laba drenāža ir obligāta.
Ūdens
Lai arī burnetam ir laba sausuma panesamība, labākai gaumei augšanas laikā tas jātur tikai tikko mitrs. Šis augs nepieļaus piesūkušās saknes, bet arī nedrīkst pieļaut to izžūšanu. Regulārs ūdens, vismaz 1 collas nedēļā, palīdzēs vasarā augus uzturēt vēsus un produktīvus.
Temperatūra un mitrums
Dzimtene no sausām, zālāju pļavām Centrāleiropā un Dienvideiropā. Burnet labi panes karstumu un sausu gaisu, ja augsne tiek turēta viegli mitra. Tas katru gadu nomirs zemēs reģionos ar aukstām ziemām, atgriežoties pavasarī.
Mēslojums
Burnet veiksies diezgan labi, ja agri pavasarī augus sagaida ar novecojušu kompostu, pēc tam ik pēc sešām nedēļām tos baro ar atšķaidītu ūdenī šķīstošu mēslojumu vai zivju emulsiju.
Burnet šķirnes
Nav nosauktas burnet šķirnes, bet Sanguisorba minor tiešām ir lielāks brālēns, Sanguisorba officinalis, kas pazīstams kā lielākais vai oficiālais burnet, kam ir līdzīga garša, ar apaļiem, sarkaniem ziediem.
Pavairot Burnet
Burnet pudeles var sadalīt pavasarī vai rudenī, lai izveidotu jaunus augus. Atdaliet sakņu gabaliņus gabaliņos, kuros katrā ir kāda lapotne, pēc tam pārstādiet tajā pašā dziļumā.
Burnetas novākšana
Lai burnets sasniegtu briedumu no dīgšanas, paiet 70 līdz 100 dienas. Tomēr jaunām, maigām lapām ir vislabākā garša, un jūs varat sākt to novākt, kad augi sasniedz apmēram 4 collas garu. Augi var ziedēt jebkurā laikā no pavasara līdz rudenim un, iespējams, neziedēs vispār, ja jūs tos turpināsiet atgriezt ražas novākšanai.
Novāc lapas pēc nepieciešamības, taču vienlaikus nenoņemiet vairāk nekā apmēram vienu trešdaļu auga, ja vēlaties, lai tas turpinātu atkārtoti augt. Vislabākā garša ir jaunām, maigām lapām. Ievietoto augu ārējo lapu novākšana veicinās jaunu augšanu. Noņemiet lapas un izmetiet stingros kātiņus.
Izmantojiet degli vienmēr, kad lapu salātiem vēlaties pievienot vēsu, gurķu garšu. Tie ir labi piemēroti arī sviestmaizēm vai nu salātu vietā, vai kopā ar salātiem. Viņi arī jauki papildina aukstos dzērienus, piemēram, limonādes un vīna šprices. Izmantojiet salātu degli, lai aromatizētu mērces un etiķa pudeles. Mest lapas zupās, olās un citos karstos ēdienos pašā pēdējā brīdī.
Burnet garša labi neiztur, kad lapas žāvē, bet jūs varat sasaldēt lapas un izmantot tās karstos ēdienos.
Kā audzēt Burnet podos
Burnet ir jauka izvēle konteineriem un stādīšanai starp citiem augiem. Tā kā tas ir izturīgs pret USDA 4. zonu, tam vajadzētu pārziemot konteineros līdz pat USDA 6. zonai. Ar aizsardzību tas var izdzīvot vēsākā klimatā. Standarta podu maisījums ir laba izvēle, audzējot degli podos.
Parasti kaitēkļi / slimības
Dažas problēmas sērkociņus mēra, lai gan mitrā vai mitrā laikā tas var būt pakļauts lapu plankumu slimībai. Jūs varat palīdzēt to novērst, nodrošinot labu gaisa cirkulāciju un noņemot visas skartās lapas, pirms problēmai ir iespēja izplatīties.
