Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Rukola ir viens no tiem dārzeņiem, kurus cilvēki mīl vai ienīst. Tam parasti ir muskusa smarža un garša, kas dažus cilvēkus var aizkavēt, bet citiem piparu kodums šķiet ļoti atsvaidzinošs. Nejūties slikti, ja tev nepatīk rukola; tu esi labā kompānijā. Džūlijai Bērnam tas riebās.
Rukola ir lapu dārzenis ar neregulārām, daivainām lapām, kas ir maigas un gardas, kad ir mazas un jaunas, bet vecumdienās kļūst rūgtas. Tiek teikts, ka garša ir piparu vai sinepju, un lapas bieži pievieno neapstrādātus salātiem vai kā garnējumu sviestmaizēm vai pievieno ceptiem kartupeļiem vai zupām.
Kā vēsas sezonas lapu dārzenis, rukola parasti tiek stādīta vai nu pavasarī, lai raža sāktos vasaras sākumā, vai vasaras beigās, lai iegūtu ražu rudenī. Tas ir ātri augošs dārzenis, kas nogatavojas 40 līdz 50 dienās.
| Kā audzēt rukolu | |
|---|---|
| Botāniskais nosaukums | Eruca versicaria subsp. sativa |
| Parastais nosaukums | Rukola, raķete, rulete |
| Augu tips | Gada dārzenis |
| Nobriedis izmērs | 12 collas garš; 12 collas. izplatība |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Bagāts ar humusu, labi drenējošs |
| Augsnes pH | Nedaudz skābs vai neitrāls (no 6,0 līdz 7,0) |
| Izturības zona | Gada augs; audzē 3. līdz 11. zonā |
| Dzimtā teritorija | Vidusjūras reģions |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā iestādīt rukolu
Rukola ir strauji augošs zaļums, kas ir lieliski piemērots agrā pavasara dārzam, taču to var stādīt arī vasaras beigās, lai iegūtu rudens ražu.
Jūs varat atrast rukolas stādaudzētavas stādus, bet to parasti sāk no sēklām. Jūs varat sākt sēklas telpās četras līdz sešas nedēļas pirms pēdējā sala datuma, bet rukolas sēklas var apstrādāt vēsu augsni, un jūs varētu vēlēties gaidīt un sēt dārzā vienu līdz divas nedēļas pirms pēdējās sals dienas. Pēctecība ik pēc pāris nedēļām iestāda jaunu partiju, lai pagarinātu ražu un izmantotu tās īso sezonu.
Sāciet ar sēklu izkaisīšanu sagatavotajā augsnē, pēc tam stingri nospiediet tās. Sēklas ir mazas, un tās tikko jāpārklāj ar augsni. Kad sēklas dīgst un sāk augt, atšķaidiet stādus līdz 4–6 collu atstarpei. Atšķaidītos stādus varat izmantot salātiem vai citām kulinārijas vajadzībām.
Rukola kopšana
Gaisma
Kamēr temperatūra saglabājas vēsā stāvoklī, vislabākā iedarbība ir pilna saule. Laika apstākļiem sasilstot, rukola novērtē daļēju nokrāsu, īpaši pēcpusdienā.
Augsne
Rukola nav izvēlīgs augs, tāpēc tas augs vairumā augsnes veidu. Tas vislabāk aug labi drenējošā, bet mitrā augsnē ar pH līmeni no 6,0 līdz 7,0.
Ūdens
Lielākais apkopes darbs ir tas, ka jūsu rukola tiek labi padzirdīta. Regulārs ūdens neļaus augiem pārāk ātri pieskrūvēt.
Temperatūra un mitrums
Rukolai patīk vēss laiks - 45 līdz 65 grādi pēc Fārenheita ir ideāli, taču sals vai sniegs to var sabojāt vai uzspiest. Saglabājiet rindu pārsegus parocīgiem un aizsargājiet augus, ja tiek prognozēts ārkārtējs auksts laiks.
Ja esat pārsteigts par pēkšņu karstuma viļņu, mēģiniet apēnot augus, turklāt turiet tos laistītus. Stādiet vēlāk sējumus garāku augu, piemēram, tomātu un pupiņu, ēnā.
Mēslojums
Rukola aug tik ātri, ka stādīšanas laikā augsnē parasti tiek sajaukts augsts slāpekļa mēslojums vai bagātīgs komposts. Papildu barošana ir nepieciešama tikai tad, ja lapas ir gaiši zaļas un nepietiekami barotas, kā tas dažkārt notiek ļoti sliktā augsnē. Tāpat kā citi lapu dārzeņi, slāpeklis ir galvenā rukolas barības viela.
Arugulas šķirnes
- "Apollo" ir holandiešu mantojums ar gludām, ovālām lapām un maigāku garšu. Karstumā tas iztur diezgan labi. Apollo nogatavojas 40 līdz 45 dienas.
- "Astro II" ir vēl viena maigāka rukola, kas nogatavojas agri, 35 līdz 38 dienu laikā.
- "Olīvu lapa": Tas ir arī pazīstams kā" Rucola Selvatica A Foglia Di Oliva ", tas ir savvaļas itāļu tips. Tam ir intensīva, bet ne pārāk spēcīga garša. Tas nogatavojas no 45 līdz 50 dienām.
- 'Silveta' ir šauras, pikantas lapas un lēnām skrūvējamas. Dīgšana līdz briedumam ilgst 45 līdz 50 dienas.
Ražas novākšana
Jūs varat sākt novākt jaunas lapas, kad tās ir apmēram 3 collas garas. Novāciet tikai dažas ārējās lapas kā griezumu un atkal ataudzējiet un ļaujiet rozetei turpināt augt. Nobriedušus augus var novākt kā galvu, tieši virs augsnes līnijas. Atkarībā no laika apstākļiem tie var atkārtoti dīgt un aizpildīt.
Kad augi pieskrūvē, nosūtot ziedu kātiņus, lapas mēdz kļūt rūgtas. Bet nevajag pārāk ātri izlaupīt augus; ziedi iesaiņo daudz garšu bez lapu karstuma.
Jaunās lapas ir ļoti maigas, un tās vislabāk ēst svaigas, salātos vai uz sviestmaizēm. Vecākas lapas ir arī lieliskas, ja tās ēd svaigas, un tās lieliski papildina kartupeļus, olu ēdienus vai zupas. Tie jāpievieno gatavošanas beigās. Trauslos ziedus var mētāt virsū salātiem vai zupām, pārkaisa ar sviestmaizēm un pat pievienot dzērieniem.
Kā audzēt rukolu konteinerā vai zāļu dārzā
Kopējie kaitēkļi un slimības
Būt par Brassica, rukolā ir daudz kaitēkļu, kas to mīl. Par laimi tai ir īsa augšanas sezona, un līdz brīdim, kad sāk ierasties lielākā daļa kukaiņu, tā ir ārpus dārza. Ja jums šķiet, ka tas ir nepieciešams, virs stādījumiem novietojiet rindu pārsega tuneļus. Gliemeži nodara vislielāko kaitējumu, taču uzmanieties no kāpostu tārpu, kāpostu cilpiņu un dimanta kodes olām, kā arī laputīm un blusu vabolēm.
