Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Vai esat kādreiz domājis, kādi ir šie zaļajiem tomātiem līdzīgie augļi salsas verdē? Salsas verdei tik atšķirīgu garšu piešķir nevis zaļie tomāti, bet tomāta tuvs radinieks tomatillos (Physalis ixocarpa). Lai arī tomatillos ir saistīti ar tomātiem, to izskats un garša ir ievērojami atšķirīga.
Tomatillos ir stipri zobainas ovālas lapas, kuru pamatnē ir piecu ziedlapu dzelteni ziedi ar tumšām plankumiem. Apaļie augļi ir pārklāti ar papīra apvalku un augšanas laikā izskatās kā karājas laternas. Kad tomatillos nobriest, tie pilnībā aizpilda miziņu, un tā tiek atvērta, lai atklātu iekšpusē mazos augļus. Parastais zaļais tomāts pilnībā nogatavojies kļūst vai nu ābolzaļš, vai dzeltens. Violetais tomāts sākas zaļā krāsā, pēc tam kļūst tumšs baklažānu krāsā. Violetās šķirnes mēdz būt nedaudz mazāk skābas nekā zaļās, lai gan abas ir pīrāgas.
Tomāti pēc izskata ir līdzīgi apmetņu ērkšķogām un maltiem ķiršiem, taču atkal to garšas nav īsti salīdzināmas. Tomāti ir daudz saldāki nekā šie augļi, kas viņiem padara lielisku izvēli tādiem ēdieniem kā salsas verde.
Tomātus parasti sāk ražot telpās, sešas līdz astoņas nedēļas pirms pēdējā sala. Sēklu dīgšana līdz nobriedušiem augļiem vairumam šķirņu parasti aizņem 75 līdz 100 dienas.
| Botāniskais nosaukums | Physalis ixocarpa |
| Parastais nosaukums | Tomāts, sēnalas tomāts |
| Augu tips | Daudzgadīgs dārzenis; parasti audzē kā ikgadēju |
| Izmērs | 18 līdz 36 collas garš; 18 līdz 24 collu izkliede |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Bagāts, labi nosusināts |
| Augsnes pH | Nedaudz skābs vai neitrāls (6,5-7,0) |
| Dzimtā teritorija | Meksika |
| Izturības zonas | 8-10 (USDA); visās zonās audzē kā viengadīgos |
| Toksicitāte | Lapas, kāti un sēnalas ir toksiskas |
Kā stādīt tomātus
Tomatillo stādaudzētavas stādi ne vienmēr ir plaši pieejami, taču augus ir ļoti viegli sākt no sēklām. Sēklas var sākt ārā pēc visām sala briesmām vai telpās sešas līdz astoņas nedēļas pirms āra stādīšanas datuma. Ir svarīgi atcerēties, ka, lai nodrošinātu apputeksnēšanu un augļu ražošanu, jums būs nepieciešami vismaz divi tomātu augi. Tomatillos ir sterili, kas nozīmē, ka atsevišķa auga ziedi nevar paši apputeksnēties. Lai iegūtu augļus, jums būs nepieciešams vairāk nekā viens augs.
Tomāti ir ļoti jutīgi pret aukstām temperatūrām. Pirms transplantācijas ārpus telpām pagaidiet, kamēr zeme ir sasilusi un ir pārcietušas visas sala briesmas. Dodiet stādiem pietiekami daudz laika, lai sacietētu pirms stādīšanas; nakts temperatūrai jābūt 55 grādiem pēc Fārenheita vai augstākai. Tāpat kā tomāti, arī tomatillos visā saknē rada saknes, tāpēc stādi ir jāstāda dziļi.
Augi ir kupli un apmēram 2 līdz 3 pēdas gari. Viņi var saslimt ar augļiem, un ir ļoti ieteicams salikt vai ievietot sprostos. Ražu ir vieglāk novākt, ja starp augiem ir vismaz 3 līdz 4 pēdas.
Tomāti parasti ir bez problēmām, ja jūs nodrošināsiet pietiekamu gaisa cirkulāciju, lai novērstu sēnīšu slimības. Gliemeži, gliemeži un vaboles var būt reti sastopamas problēmas
Tomatillo kopšana
Gaisma
Lai augļi būtu labi un saglabātu veselību, dodiet tomātu augiem vietu pilnā saulē.
Augsne
Pirms stādīšanas augsnei pievieno daudz organisko vielu. Tomatillos dod priekšroku labi nosusinātai, nedaudz neitrālai augsnes pH apmēram no 6,5 līdz 7,0, bet lielākoties tie augs visur, kur ir karstums, saule un regulārs ūdens.
Ūdens
Tomāti ir diezgan izturīgi pret sausumu, bet vislabāk attīstās ar aptuveni 1 collu ūdens nedēļā.
Temperatūra un mitrums
Tomatillos plaukst klimatā ar karstām vasarām. Mitruma līmenis parasti nav faktors.
Mēslojums
Nav nepieciešams apaugļot tomatillos. Tomēr, pat ja tomatillos ir vieglākas padevējas nekā tomāti, pirms stādīšanas ir ieteicams strādāt kompostā ar augsni.
Šķirnes
- "Cisineros" dod ļoti lielus, zaļus augļus.
- 'di Milpa' ir maza savvaļas šķirne. Nosaukums tiek tulkots kā "no lauka".
- 'Ananāss ir mazi, saldu garšu augļi.
- 'Violets" ir mantojuma šķirne ar lieliem, saldiem augļiem.
- "Toma Verde" ir tradicionāla zaļā šķirne.
- "Verde Puebla" ir liels produktīva zaļa šķirne.
Ražas novākšana
Tomatillo augi mēdz augt un dod daudz lapu, pirms tie sāk ražot ziedus un augļus. Jūs varat sagaidīt, ka augļi sāk nogatavoties pēc 75 līdz 100 dienām. Kad viņi sāks augļus, augi paliks produktīvi līdz salam. Vērojiet brīdi, kad sēnalas sāk sadalīties, augļiem piepildoties. Jūs varat novākt ražu, pirms notiek sadalīšana, bet augļi nobriest kļūst saldāki.
Tomatillo augļiem ir lipīga plēve, kas pietiekami viegli noskalojas. Ja plānojat uzglabāt savus tomātus, turiet tos sēnalās un atdzesējiet. Tomēr tie ilgs tikai pāris nedēļas, tāpēc izmantojiet tos ātri.
Tomāti ir tradicionāla meksikāņu salsas sastāvdaļa, it īpaši zaļās mērces, piemēram, salsas verde. Tie ir arī lieliski grilēti tikai līdz apdedzinājušies un nedaudz mīkstināti vai sajaukti čili un sautējumos.
Vai tomāti ir toksiski?
Tomatillos ir nakteņu dzimtas pārstāvji, un lapās, kātos un sēnalās ir tie paši alkaloīdu savienojumi, kas šo citu sugu lapas padara toksiskas. Cilvēki vai dzīvnieki, kas lieto lapas un kātiņus, var ciest no smagām gremošanas vai pat sirds problēmām. Tomēr, lai ciestu nopietnas problēmas, ir jāēd liels daudzums šo rūgto, nebaudāmo augu daļu, tāpēc nejauša saindēšanās notiek reti.
Tomatillos pavairošana
Tomātus var pavairot no sēklām, kas saglabātas no augļa mīkstuma. Izspiesto mīkstumu mērcē nedaudz ūdens, līdz augšpusē veidojas pelējums. Šī fermentācijas fāze noņem sēklu gēla pārklājumu. Labi izskalojiet un novietojiet uz papīra plāksnes, lai nožūtu. Nesusiniet sēklas uz papīra dvieļiem, jo tās pielips. Rūpīgi nosusiniet, ievietojiet papīra aploksnē, pēc tam uzglabājiet sēklas vēsā, tumšā vietā, lai izmantotu nākamo pavasari. Dažreiz tomāti dārzā paši sēklojas, kad augļi nokrīt augsnē un paliek puvi. Šos brīvprātīgos stādus var rūpīgi pārstādīt citur dārzā.
Tomātus var arī diezgan viegli pavairot no stumbra spraudeņiem.
Rakstu avotidesign-jornal.com izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp salīdzinošus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstu faktus. Izlasiet mūsu redakcijas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām un uzturam mūsu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.-
Tomatillos audzēšana. Teksasas A&M AgriLife pagarināšanas serviss
-
Tomātu un zemes ķiršu audzēšana mājas dārzos. Minesotas universitātes pagarinājums
-
Iannotti, Marī. Kokmateriālu preses ceļvedis dārzeņu dārzkopībai ziemeļaustrumos. Kokmateriālu prese, 2014.
