Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kaperera krūma nenogatavojušies ziedu pumpuri (Capparis spinosa), ko dažreiz sauc arī par Finders Rose, visā pasaulē izmanto kulinārijas vajadzībām. Žāvējot un sālot, tie dažādiem ēdieniem pievieno asu, intensīvu garšu. Viņi ir īpaši populāri Vidusjūras reģionos, kur krūmi aug bagātīgi.
Pat ja jūs neesat kaperu ventilators, ja jums ir piemēroti apstākļi, šie augi var lieliski papildināt dārza telpas. Kaperu krūmi ražo iespaidīgus, dekoratīvus, smaržīgus baltus ziedus ar skaistiem, smalkiem, gariem violetiem putekšņiem. Ziedi kalpo tikai vienu dienu, bet, ja jūs ļausiet krūmam izplatīties, jūs redzēsiet, ka ziedi parādās tieši vasarā.
Šie augi labi aug vecās sienās un grants augsnēs, tāpēc tie var labi papildināt pagalmu vai akmens dārzu, kurā ir daudz saules. Tas ir vērpjošs vīnogulājs, kas var izplesties un izkrāpt sienas un akmeņus. Tradicionālajiem kaperu krūmu vīnogulājiem ir asi ērkšķi, taču daudzas komerciāli pieejamas šķirnes ir izstrādātas kā bezmugurkaulnieki.
| Botāniskais nosaukums | Capparis spinosa |
| Parastais nosaukums | Kapers Bušs, Flindersa roze |
| Augu tips | Mūžzaļš krūms |
| Nobriedis izmērs | Līdz 2 metriem |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Panes dažādas labi nosusinātas augsnes |
| Augsnes pH | Panes šķirni |
| Ziedēšanas laiks | Pavasaris |
| Ziedu krāsa | Balta, rozā balta, sarkana |
| Izturības zonas | 8 līdz 10 |
| Dzimtā teritorija | Vidusjūra un Himalaji |
Kā audzēt kaperu krūmus
Pareizos apstākļos kaperu krūmi augs milzīgi, un tiem nebūs vajadzīga liela apkope. Viņi ir izturīgi pret sausumu un spēj tikt galā ar sliktas kvalitātes, akmeņainu augsni. Viņiem tomēr ir vajadzīgi karsti, sausi un saulaini apstākļi.
Gaisma
Kaperu krūmiem ir nepieciešams daudz tiešu saules staru, lai tie varētu uzplaukt. Ja jums ir ēnains dārzs, tas nebūs piemērots augs jums.
Augsne
Šie krūmi labi darbojas sliktas kvalitātes akmeņainā, smilšainā vai grants augsnē. Tomēr ir svarīgi, lai vietne būtu labi nosusināta.
Ūdens
Sausumu izturīgajiem kaperu krūmiem ir dziļa sakņu sistēma un lapotne, kas viegli atrod un notur mitrumu. Kad jūs tos pirmo reizi iestādīsit, viņiem būs nepieciešams biežāk laistīt, lai tie varētu nostiprināties. Pēc tam būs nepieciešama minimāla laistīšana. Ir ļoti svarīgi nodrošināt, lai tie nesaņemtu pārāk daudz mitruma. Jūs varat nogalināt kaperu krūmus, ja tie paliek stāvošā ūdenī.
Temperatūra un mitrums
Kaperu krūmu dzimtene ir reģioni ar sausu klimatu. Viņi plauks vietās, kur var izjust sausu karstumu. Jūs neredzēsiet veiksmīgu izaugsmi aukstos vai mitros reģionos.
Ļoti karstos reģionos augs var palikt mūžzaļš, taču, ja ziemā temperatūra ievērojami pazemināsies, tie zaudēs lapas. Ja jums ir karstas vasaras, bet vēsākas ziemas, jūs arī varat turēt savu krūmu piemērota izmēra traukā un nogādāt to telpās, kad temperatūra pazeminās. Viņi ir izturīgi tikai līdz aptuveni 18 ° F un mirst, ja tiek pakļauti zemākai temperatūrai.
Mēslojums
Izveidots kaperu krūms var attīstīties ļoti neauglīgā augsnē, un tam nav nepieciešama papildu barošana. Pirmos pāris gadus, kamēr augs vēl ir jauns, dažas reizes pavasarī un vasarā barot vāju, lēni izdalāmu mēslojuma šķīdumu varētu būt noderīgi.
Kaperu bukšu pavairošana
Pacietība, neatlaidība un rūpīga aprūpe būs nepieciešama, ja plānojat izmēģināt kaperu krūmus no stumbra spraudeņiem. Ja jums veicas, ņemiet vērā, ka vismaz pirmos divus vai trīs gadus jūs neredzēsiet nevienu ziedu.
Izvēlieties pavasara pamatnes spraudeņus, uz kuriem ir pienācīgs pumpuru skaits. Ideālā gadījumā to garumam jābūt apmēram četriem centimetriem. Bāzu iegremdēšana sakņu hormonā sniegs jūsu spraudeņiem lielākas iespējas izveidot. Tie arī jāuztur silti un mitri.
Neaizmirstiet, ka, ja vēlaties baudīt gan ziedus, gan ēdamos kaperus, vislabāk ir iestādīt diezgan daudz spraudeņu. Tādā veidā jūs varat novākt dažus un ļaut citiem turpināt ziedēt.
Atzarošana
Cepņa krūma smaga atzarošana ziemā veicinās jaunu veselīgu ziedēšanu nākamajā gadā un palīdzēs krūmam saglabāt kārtīgu formu. Jauni, jauni augi, tos nevajadzētu apgriezt pirmajos vairākos gados, kamēr tie aug.
Ražas novākšana
Kad jūsu krūms būs labi izveidojies, vasaras mēnešos varēsiet sākt pumpuru novākšanu. Pārliecinieties, ka pumpuri ir saspringti un vai tie ir tumši zaļā nokrāsa. Viņiem jābūt vismaz 1/4 collu platiem. Vislabāk ir tos izvēlēties no rīta, jo tie sāk atvērties, kad diena kļūst karstāka.
Pēc tam pumpuri būs jāžāvē saulē, pirms tie tiek sālīti, sālīti vai marinēti.
Audzēšana no sēklām
Daudzi cilvēki izvēlas nopirkt jaunu kaperu krūmu bērnudārzā. Šī auga snaudošās sēklas ir plaši pazīstamas ar to, ka tās ir sarežģīti dīgt. Ja vēlaties pamēģināt, sēklu mērcēšana 24 stundas dod labākus rezultātus nekā sēšana sausā veidā. Ja sēklas nav svaigas, tām būs nepieciešams arī aukstās stratifikācijas periods. Sēklas vismaz pāris mēnešus jāuztur mitras, noslēgtas un atdzesētas.
Pēc stratifikācijas procesa pabeigšanas pārliecinieties, ka pirms sēšanas sēklas dodat vēl 24 stundas mērcēt siltā ūdenī. Barotnei, kurā jūs sējat sēklas, jābūt brīvai, ļoti labi iztukšojošai un mitrai. Kaut arī dīgšana var sākties apmēram mēnesi pēc sēšanas, tas var ilgt līdz trim mēnešiem.
Pārstādot stādus, jābūt ļoti uzmanīgiem. Viņi neuzskata, ka viņu saknes tiek traucētas. Arī pārāk karsta vai auksta temperatūra ir problemātiska. Līdz brīdim, kad viņi ir labi izveidojušies, tos vajadzētu turēt pret tiešu karstu sauli un apsegt vai turēt telpās, ja temperatūra ir zemāka.
