Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Dilles ir kulinārijas zāle, kurai ir raksturīga garša, kas krustojas starp seleriju un fenheli. Eiropā un Āzijā dzimušajām dillēm ir liela loma, konservējot un uzglabājot ziemai marinētus ēdienus. Papildus tam gan lapas, gan sēklas tiek izmantotas dažādu ēdienu garšošanai.
Dilles spalvainā lapotne var būt diezgan dekoratīva, kas padara to par jauku papildinājumu puķu dobēm, kur tā piesaistīs apputeksnētājus un tauriņus. Tas labi sajaucas ar citiem augiem, neatkarīgi no tā, vai tos izmanto kā lapotni vai spilgtu krāsu plankumu. Pārliecinieties, ka tiek pārbaudīts pašsējas ieradums.
Lai gan smalks izskats, dilles patiesībā ir diezgan auksti izturīgs augs. Vislabāk to sākt agrā pavasarī pēc tam, kad ir pārsniegusi sala iespējamība, un tas ātri augs, un sējeņi parādīsies apmēram desmit dienu laikā. Nobrieduši augi ir daudzzaru un taisni, ar smalki sagrieztām lapām un platiem, plakaniem ziediem, kas var padarīt augu augsti smagu un izraisīt tā noliekšanos. Viss augs ir ārkārtīgi smaržīgs - lapas un sēklas visbiežāk tiek uzskatītas par garšvielām, taču ziedi ir arī ēdami.
| Botāniskais nosaukums | Anethum graveolens |
| Parastais nosaukums | Dilles |
| Augu tips | Gada |
| Nobriedis izmērs | 3-5 pēdas garš, 2-3 pēdas plats |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Bagāts, labi nosusināts |
| Augsnes pH | 5,8–6,5 (skābs) |
| Ziedēšanas laiks | Vasaras beigas, agrs rudens |
| Ziedu krāsa | Dzeltens |
| Izturības zonas | 2-11 (USDA) |
| Dzimtā teritorija | Eiropa, Āzija |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā iestādīt dilles
Neskatoties uz to, ka ir pieejami audzētavas podos, parasti diļļu sēklas ir vienkārši sēt tieši dārzā, jo tai ir gara sakne, kurai nepatīk traucēt. Tas vislabāk dīgst augsnes temperatūrā no 60 līdz 70 grādiem pēc Fārenheita. Stādi parādīsies pēc 10 līdz 14 dienām, un, lai turpinātu ražu, jūs varat sēt papildu sēklas ik pēc divām nedēļām.
Dilles ir būtisks augs kulināri domājošiem dārzniekiem. Lapas var novākt jebkurā laikā, lai gan dilles parasti zied apmēram astoņas nedēļas pēc sēšanas. Kad ziedi attīstās, augi pārstāj ražot lapotni un koncentrējas uz sēklu attīstību. Sēklas var novākt, kad tās sāk kļūt brūnas. Sekojiet uzmanīgi, pretējā gadījumā viņi izklīst paši. Tos var lietot svaigus vai uzglabāt ledusskapī divas līdz trīs nedēļas. Dilles var arī sasaldēt vai žāvēt, lai vēlāk izmantotu kartupeļiem, maizei, lasim un citām zivīm, kā arī jēram un daudziem dārzeņiem, ieskaitot zirņus, bietes un sparģeļus.
Dilles kopšana
Gaisma
Stādiet dilles vietā, kur pilna saules gaisma vismaz sešas līdz astoņas stundas dienā. Ja vasarā dzīvojat īpaši karstā klimatā, mazliet pēcpusdienas nokrāsa ir laba un novērtēta.
Augsne
Dilles augi dod priekšroku bagātīgai, brīvai un labi drenējošai augsnei. Dilles nav īpaši raksturīgas augsnes pH līmenim, bet vislabāk attīstās nedaudz skābā maisījumā. Paturiet prātā, diļļu augiem ir sakņu sakne (centrālā dominējošā sakne, no kuras rodas mazākas saknes), tāpēc problēma varētu būt sablīvēta augsne. Tā kā dilles var pašiem sēt, ir svarīgi vai nu iestādīt to vietā, kur atļauts klīst, vai arī to visu novākt pirms sēklas.
Ūdens
Uzturiet dilles augu vienmēr mitrā stāvoklī, neļaujot augsnei kļūt purvainai vai izmērcētai. Nekad nevajadzētu ļaut augsnei pilnībā izžūt starp laistīšanu, jo tas var izraisīt augu priekšlaicīgu pieskārienu.
Temperatūra un mitrums
Dilles augi ir ļoti izturīgi pret aukstumu un var panest temperatūru, kas pazeminās līdz 25 grādiem pēc Fārenheita. Tas nozīmē, ka optimālā temperatūra jūsu diļļu augiem ir tad, kad augsne ir aptuveni 70 grādi pēc Fārenheita, kas notiks pavasara beigās un vasarā lielākajā daļā USDA izturības zonu. Dillēm nav īpašu mitruma prasību.
Mēslojums
Ja jūsu dārza augsnē ir daudz organisko vielu, dillēm nevajadzētu pieprasīt papildu mēslojumu. Turot augsni nedaudz liesu, radīsies vairāk aromātisko augu.
Dilles šķirnes
Ir vairāki dažādi dilles veidi, ieskaitot punduru šķirnes, kas ir labāk piemērotas konteineru dārzkopībai. Dažas izplatītas šķirnes ietver:
- 'Dukat': Standarta šķirne, tā ir populāra ar bagātīgām lapām.
- "Fernleaf": Rūķu šķirne (mazāk nekā 18 collas), tā ir ideāli piemērota konteineriem.
- "Longailendas mamuts": Šo šķirni visbiežāk audzē komerciāli, un tā ir laba gan sēklu, gan lapu novākšanai.
- 'Mamuts': Īpaši gara šķirne (36 collas vai vairāk), šim augam ir pievilcīgas, smalki sagrieztas lapas.
Kā izaudzēt dilles no sēklām
Tiešā veidā sējiet dilles sēklas aptuveni tajā pašā laikā, kad esat pēdējais paredzamais sals, vai sāciet sēklas telpās apmēram četras līdz sešas nedēļas pirms stādīšanas ārā. Pārstādīšanu negaidiet pārāk ilgi, jo diļļu sakņu sistēma nozīmē, ka viņi ir nelaimīgi mazos podos.
Stādiet stādus apmēram 1/4 collu dziļumā, atstājot tos apmēram 6 līdz 8 collas viens no otra. Jums, iespējams, būs nepieciešams atšķaidīt savu augu, kad tie aug, aptuveni laikā, kad tie sasniedz apmēram 6 collas augstu. Turklāt dilles labi reaģē uz augošā gala saspiešanu - tas dos krūmājamam augam, tāpēc satveriet un bieži lietojiet dilles.
Parasti kaitēkļi / slimības
Neuztraucieties, ja redzat, ka kāpuri ēd jūsu dilles. Tas, iespējams, ir melns bezdelīgu astes kāpurs - dilles ir viņu iecienītākais ēdiens kopā ar citiem burkānu ģimenes pārstāvjiem. Kāpuri nepaliks ilgi, tāpēc tā vietā, lai cīnītos, lai atbrīvotos no jūsu dārza, vienkārši iestādiet dažas ekstras, ar kurām dalīties.
Pretējā gadījumā dillēm praktiski nav problēmu. Patiesībā tas piesaista labvēlīgus kukaiņus jūsu dārza mežģīnēm, un sīrfida mušas barojas ar augu ziedputekšņiem un tuvumā dēj olas, un kāpuri savukārt barojas ar laputīm, kas daudziem augiem var radīt problēmas.
