Zāļu dārza plānošana un stādīšana

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Garšaugu dārzkopība ir kļuvusi arvien populārāka, jo cilvēki arvien vairāk pievērš uzmanību barojošām, garšīgām un svaigām maltītēm. Garšaugi ir vieni no visvieglāk augošajiem augiem, un tie aug strauji. Turklāt žāvēti augi, tos pareizi apstrādājot un uzglabājot, var ilgt arī pēc novākšanas. Lielākajai daļai ir nepieciešama ļoti maz uzturēšanas, ja vien jums nav idejas par kārtīga četru kvadrātveida dekoratīvo zāļu dārza stādīšanu. Dārzu audzētavās, mazumtirdzniecības veikalos un tiešsaistē varat atrast daudz zāļu augu un sēklu.

Kas ir garšaugs?

Lielākoties termins zāle nav galīgs. Daži avoti tos uzskata par augiem, kuriem nav koksnes stublāju. Citi jebkuru augu, ko izmanto ārstnieciskām, kulinārijas vai aromātiskām īpašībām, uzskata par zāli. Tā ir diezgan plaša definīcija. Ir vispāratzīts, ka augi ir tie augi, kurus izmanto to saknēm, lapām, zaļajiem kātiem un ziediem.

Vislabāk nav pavadīt pārāk daudz laika, apspriežot to, kas ir vai nav zāle. Lielākajai daļai garšaugu audzētāju tas attiecas uz augu, kuru var izmantot gan ēdiena gatavošanai, gan medicīniski, gan praktiski, piemēram, augus, ko izmanto krāsu vai smaržu pagatavošanai. Pat tad saraksts ir gandrīz bezgalīgs. Visbiežāk sastopamie dārza augi, piemēram, varavīksnene, saulespuķes, kliņģerītes, Džo Pjē nezāle un pat saldie pipari, iekļūst kāda sarakstā. Neatkarīgi no tā, vai jūs uzskatītu apiņus par ārstnieciskiem, arī tie ir augi. Zāļu dārzkopības tēmai vislabāk ir pieiet ar atvērtu prātu.

Kāpēc jāstāda zāļu dārzs?

Garšaugu dārzkopība, tāpat kā vārda zāle definēšana, viss ir atkarīgs no tā, ko vēlaties darīt ar augiem, kurus audzējat. Ja vēlaties krāsot dziju, pagatavot ziedes vai popūrijus vai gatavot kā šefpavārs, jūs vēlaties audzēt augus, lai tie atbilstu šai vajadzībai. Ja jums ir noteikts dārzu dārzs, tā kopšana un ražas novākšana ir ērtāka. Tas nebūt nav vienīgais veids vai pat labākais veids, kā audzēt garšaugus. Jūs vienmēr varat vienkārši sajaukt šos augus visās citās dārza gultās vai improvizēt atbilstoši savai vietai un vajadzībām.

Gada kulinārijas vai virtuves garšaugi, piemēram, baziliks, dilles un cilantro, bieži vien ir labāk piemēroti dārzeņu dārziem, kur tos noteikti regulāri laista, un tie ir ērti, kad dodaties novākt dārzeņus vakariņās. Daži no ļoti smaržojošajiem daudzgadīgajiem augiem, piemēram, lavanda un salvija, ir noderīgi ziedu malās, lai atturētu briežus un trušus. Citus augus var izmantot, lai piesaistītu izdevīgus apputeksnētājus, piemēram, medus bites, kolibri un tauriņus.

Dārzniekiem nelielās telpās zāļu dārzs varētu būt podu kolekcija. Romantiski ir virtuves palodzē iedomāties virkni mazu podu ar podiem, taču patiesībā jums būs vajadzīgs laba auguma augs, lai patiešām varētu novākt pietiekami daudz garšaugu, ar kuriem regulāri gatavot. Tomēr neregulārai lietošanai un lieliskai greznībai, ka tuvumā ir krāšņs aromāts, prieks ir par maziem podos. Ja jums ir istaba telpās lielākiem podiem, dodieties uz to.

Zāļu audzēšanas pamati

Tā kā augi, kas tiek uzskatīti par "garšaugiem", ir tik liela un daudzveidīga partija, nav stingru un ātru vispārēju noteikumu augu audzēšanai. Ēnu cienītāji, piemēram, piparmētra un saldais kokaugs, dod priekšroku mitriem, mežiem līdzīgiem iestatījumiem. Vidusjūras augi, piemēram, lavanda un oregano, plaukst pilnā saulē, nedaudz liesā augsnē un grauzdētā siltā temperatūrā. Arī viengadīgie augi, piemēram, baziliks, ķirši, koriandrs un dilles, dod priekšroku pilnīgai saulei. Viņiem būs nepieciešams nedaudz vairāk ūdens, vai arī viņi vienkārši pieskrūvēs sēklas.

Zāļu audzēšana ir atkarīga no tā, kādus augus jūs audzējat. Viņiem visiem ir četri kopīgi augšanas apstākļi, izņemot dažus ēnu mīlošus augus:

1. Augsne, kas nav pārāk bagāta: Ciktāl augsnes augi tiek audzēti un papildu mēslojums, garšaugi jāaudzē liesa. Atkarībā no jūsu augsnes lielākajai daļai barības nevajadzēs. Jūsu garšaugiem būs intensīvāka smarža un garša, ja tiem nedos pārāk daudz mēslojuma vai pārāk bagātu augsni. Izņēmums ir garšaugi, kas audzēti ziedu dēļ. Ziedošiem augiem noteikti vajadzētu dot daudz bagātīgas augsnes un ūdens.
2. Daudz saules: Šķiet, ka saule un nedaudz liesa augsne izraisa ēterisko eļļu un līdz ar to arī augu aromāta un garšas pastiprināšanos. Atrodiet vietu, kur jūsu zāles iegūs vismaz sešas stundas dienā ar pilnu sauli.
3. Regulārs ūdens, bet ar labu drenāžu: Tikai dažiem augiem saknes ir mitrā vai pastāvīgi mitrā augsnē. Mitras saknes galu galā var pūt. Vismaz tie vājinās augu un uzaicinās slimības. Tas ir vēl svarīgāk, ja plānojat izmantot saknes, kātiņus vai lapas. Daudzi Vidusjūras reģiona augi, piemēram, rozmarīns, oregano, timiāns un lavanda, ir izturīgi pret sausumu, taču tas nenozīmē, ka jums vajadzētu ļaut viņiem nīkt sausā karstumā. Izmantojiet kādu veselo saprātu un ļaujiet ārstniecības augiem pateikt, kad viņiem nepieciešams dzēriens.
4. Periodiska apgriešana un ražas novākšana, lai tās būtu pilnas: Dažiem dārzniekiem ir ļoti grūti sagriezt kādu no saviem augiem. Viņi negriež ziedus, lai tos vestu iekštelpās, un pat nepatīk apgriezt aizaugušus augus. Cerams, ka jūs audzējat savus garšaugus, lai tos izmantotu, tāpēc apgriešana un apgriešana nebūs problēma. Ja jūs nezāģējat un neizmantojat savus garšaugus, augi augs augsti un griezīgi, un viengadīgie augi ātri iesēsies. Pat kokaugu daudzgadīgie augi, piemēram, rozmarīns, lavanda un salvija, kļūs pilnīgāki un tiem būs mazāk vāja, atmirusi koksne, ja tos apgriezīs vismaz reizi gadā. Labs īkšķis ir augšanas sezonas beigās samazināt daudzgadīgos augus par aptuveni divām trešdaļām. Kad ir izveidota laba sakņu sistēma, dažus kokaugus, piemēram, rozmarīnu un lavandu, var pat apgriezt mazos krūmos.

Plānojot savu zāļu dārzu, ir noderīgi uzzināt, kuri augi ir daudzgadīgi un kuri ir viengadīgi. Galu galā ir arī lietderīgi uzzināt par katru atsevišķo augu, tā lietošanu un audzēšanas paradumiem. Tas palīdzēs jums izlemt, kur izvietot augus un kā tos kopt, lai no garšas un aromātiskajiem augiem apdrošinātu daudzus baudīšanas periodus.

Rakstu avotidesign-jornal.com izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp salīdzinošus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstu faktus. Izlasiet mūsu redakcijas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām un uzturam mūsu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.

1. Garšaugu audzēšana mājas dārzos. Minesotas universitātes pagarinājums

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!