Amazon virtuves rīki, kurus es nopirku pēc kulinārijas skolas

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Mūsu redaktori neatkarīgi pēta, testē un iesaka labākos produktus; šeit varat uzzināt vairāk par mūsu pārskatīšanas procesu. Mēs varam saņemt komisijas maksu par pirkumiem, kas veikti no mūsu izvēlētajām saitēm.

Man kā mūža ēdiena gatavošanas mīļotājam vienmēr ir bijusi labi aprīkota virtuve. Vai arī es tā domāju. Apmeklējot kulinārijas programmu Itālijā, es sapratu, cik daudz es esmu gatavojis nepieciešamos ēdiena gatavošanas rīkus.

Neviens no tiem nebija dārgi sīkrīki vai nišas priekšmeti, kas paredzēti neskaidriem kulinārijas paņēmieniem. Tie bija lēti ikdienas rīki, kurus es nekad nezināju, ka man vajag. Es biju satriekts, atklājot, cik daudz laika var tērēt virtuvē, ja jums nav piemērota aprīkojuma, tāpēc es iekrāvu Amazon grozā visas lietas, bez kurām es nekad nevaru gatavot.

Šeit ir 10 virtuves rīki, kurus es nopirku, tiklīdz es atgriezos mājās no kulinārijas skolas:

Victorinox sazāģētais nazis

Pērciet Amazon

Kad runa ir par tomātu sagriešanu, skvoša kubiņu, baklažānu sagriešanu vai zaļo pupiņu apgriešanu, šim darbam ir nepieciešams piemērots nazis. Zāģēts nazis ir lēts darāmā nazis, uz kuru paļaujas profesionāli pavāri. Zobi ļauj tīri sagriezt augļus un dārzeņus ar gaļīgu interjeru, nedurot un nesabojājot ārējās mizas, un jums nav jāuztraucas par citrusaugļu sulu vai tomātu skābi, kas sabojā jūsu jaukākos asmeņus.

Labākie naži (un komplekti) nevainojamai pārtikas sagatavošanai

Lielo preču digitālā virtuves skala

Pērciet Amazon

Es atturēšos sākt sprediķi par metriskās sistēmas nopelniem, taču neatkarīgi no jūsu izmantotajām mērvienībām digitālā virtuves skala ir atslēga, lai precīzi mērītu sastāvdaļas. Šī skala ir maza, gluda, un to var viegli salikt, kad to nelieto.

Mikroplānu rīve Premium Classic Series Zester

Pērciet Amazon

Es nekad nezināšu, kā es jebkad gatavoju bez viena no šiem. Mikroplāni ir paredzēti jums, kad nepieciešams sarīvēt ingveru, veselas garšvielas vai riekstus, un kad jums ir nepieciešams mizot citrusaugļus. Lielāko daļu laika viņi arī no darba noliks jūsu lielgabarīta siera rīsu. Ak, un tas viena trika ķiploku spiediens, kuru jūs sēdējat atvilktnē? Novecojis. Mikroplāns ir vēl efektīvāka.

Uxcell Mesh skimmer kauss

Pērciet Amazon

Skimmera kauss ir rīks, kuru vēlaties izmantot, piemēram, raviolu noņemšanai no verdoša ūdens, blanšētu dārzeņu slaucīšanai un putu vai tauku noņemšanai no šķidrumu augšdaļas. Tas ir arī ērts, lai sietiņa vietā skalotu tādas lietas kā ogas vai tomātus.

Sagler ligzdošanas maisīšanas trauki

Pērciet Amazon

Nav nekas sliktāks par to, ka gatavošanas vidū ir jāmazgā bļoda, jo vienīgie divi, kas jums pieder, jau ir netīri. Dariet sev labu un iegādājieties ligzdošanas maisīšanas trauku komplektu. Tos ir viegli uzglabāt, un jums vienmēr būs tīra bļoda, kas ir tieši jums vajadzīgā izmēra.

Lodge 6 Quart enameled čuguna holandiešu krāsns

Pirkt vietnē Wayfair Pirkt mājas depo. Pirkt vietnē Walmart

Kādu laiku es prātoju, vai man tiešām vajag holandiešu krāsni. Vai tas bija kaut kas tāds, kas vienkārši sēdēja, vācot putekļus skapja aizmugurē? Tagad es esmu pilnīgs pārveidotājs, un mana holandiešu krāsns tiek gandrīz nemainīgi izmantota. To es izmantoju, lai pagatavotu krājumus, mērču partijas, sautētu gaļu, zupas un mājās gatavotu maizi. Šis ir lielisks variants, ja nevēlaties tērēt naudu Le Creuset vai Staub.

Pievienojiet šos čuguna gabalus Virtuves rotācijai pēc iespējas ātrāk

Sagatavojiet Naturals stikla glabāšanas konteinerus

Pērciet Amazon

Profesionālās virtuvēs pareiza pārtikas uzglabāšana ir obligāta. Un standartiem mājās jābūt tikpat augstiem. Kaut arī nav nepieciešams etiķetēt un datēt katru lietu ledusskapī, jums vajadzētu uzglabāt pārtiku labi noslēgtos traukos, kas ļauj viegli redzēt, kas atrodas iekšā. Novietojiet vecos, neatbilstošos plastmasas traukus un tā vietā izvēlieties stikla trauku komplektu. Tie ir labāki jums, videi un jūsu organizācijas spēlei.

Šefpavārs Sofijs Morteris un Pestle

Pērciet Amazon

Tie var šķist novecojuši, taču javas un piestu komplekti ir ļoti pelnījuši vietu mūsdienu virtuvē. Izmantojiet tos, lai sasmalcinātu garšvielas, pagatavotu pesto, sagrautu ķiplokus vai sasmalcinātu riekstus mērcēm un rotājumiem.

HONGLIDA konusveida tapu ripojošā tapa

Pērciet Amazon

Tikai pēc tam, kad man bija jāizvelk lielas makaronu un konditorejas mīklas partijas, es sapratu, ka ne visas rullīšu tapas ir izveidotas vienādas. Rokturīša roktura tapas ir daudz vieglāk manevrējamas un satveramas nekā klasiskās rokturi, un tās ir arī vieglāk uzturēt tīras. Es vienmēr pakāršos pie nolietotās, apstrādātās rullīšu tapas, kas manā ģimenē ir bijusi paaudzēm ilgi, bet šī konusveida franču dībeļa tagad ir mana izvēle.

Virtuve

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!