Daži augi ir tik vienkārši audzējami, ka tos vajadzētu sākt no sēklām. Sākot ar sēklām, tiek ietaupīta nauda un var aizpildīt vietas, kas šķiet mazliet tukšas, kamēr citas ziemcietes aizpilda. Mūsu saimniecībā mēs plānojam vismaz 3 līdz 5 procentus zaudēt stādus, jo mēs nežēlīgi iznīcinām mazāk ideālos augus. Tas nozīmē, ka dažus gadus mēs stādām ik pēc divām nedēļām, lai neatpaliktu no mūsu pieprasījuma pēc zālēm. Ātri augošie garšaugi ir uzticami un var kalpot dārza bojāto vai mazāk taupīgo garšaugu aizstāšanai.
Šie augi ātri dīgst un ātri aug. Viņi ir samērā izturīgi pret aukstumu, tāpēc nestabils pavasara laiks vairs nebūs tik liels jautājums. Kā papildu ieguvums šie augi aug pietiekami ātri, ka no tiem bieži var iegūt rudens ražu. Lai arī tie var neaugt līdz pilnam augumam, jūs varēsiet novākt papildu spraudeņus pirms sala.
- 01 no 05
Dilles
Dillēm nav iebildumu par agrā pavasara auksto, mitro zemi. Tas parādās ātri un to var izmantot, tiklīdz ir pietiekami daudz, lai to apgrieztu.
Populāra šķirne, ko sauc par papardes lapu dillēm, izaudzē lielu daudzumu lapu, pirms tā sāk ziedēt. Tas ir lielisks veids, kā uzkrāt dilles starpsezonai.
Tā kā tas sēklas notiek diezgan ātri, iespējams, ka jums jau ir izaugušas dažas jaunas dilles. Tiklīdz dārzā iztīrīsiet rudens gružus, jūs bieži atradīsit dažus jaunus diļļu stādus, kas bāž galvu uz augšu.
Dilles izgaismo daudzus ēdienus, īpaši laipni gaidīti ziemā, kad mēs ēdam daudz smagākas maltītes. Mēģiniet pagatavot Dilly zaļās pupiņas ar papildu dillēm.
- 02 no 05
Cilantro
Cilantro ir obligāta sastāvdaļa jebkuram pikantam ēdienam, un tas piedāvā divus par vienu ražu gan no lapām kā uz cilantro, gan no sēklām kā no koriandra. Jūs varat audzēt cilantro sezonas sākumā un ļaut tam pāriet uz sēklām. Tad ļaujiet šīm sēklām ataugt un iegūstiet jaunu ražu līdz rudenim, līdz sniegs lido.
Šķiet, ka cilantro, kuru novācat rudenī, ir saldāka un aromātiskāka. Mēs to attiecinām uz to, ka augs vēsā laikā ir daudz mazāk pakļauts stresam (cilantro patiešām nepatīk siltumu un karstuma viļņa laikā nekavējoties pieskrūvēs).
Jums var nākties novākt savu cilantro, kad tas ir daudz īsāks nekā esat pieradis. Nav jāuztraucas: vienkārši nogrieziet īsākos kātiņus un izbaudiet!
Cilantro ir pietiekami viegli audzēt arī telpās. Viss, kas tam nepieciešams, ir pietiekami daudz gaismas. Ar lieliem panākumiem to var audzēt vienkāršā augšanas gaismā.
- 03 no 05
Citronu balzams
Citronu balzams, būdams piparmētru ģimenē, noteikti atbilst piparmētru reputācijai kā izturīgs un ražīgs. Rudens dārzā nekas vairāk neizceļas kā sulīgs citrona balzama stādīšana, kas izskatās karaliski pret visām dārza izbalējušajām krāsām. Dažreiz šķiet, ka dārznieks ir iestādījis svaigu augu!
Citronu balzams patiešām labi aug, ja tam nav siltuma stresa. Ir saprātīgi apgriezt citrona balzamu, kad jūs rudenī nojaucat dārzu, ļaujiet tam ataugt, līdz tiek prognozēts sals, un pēc tam to vēlreiz sagriež.
- 04 no 05
Baziliks
Baziliks ir lieliski piemērots šim strauji augošajam sarakstam. Baziliks ir ļoti piedodošs, un jo vairāk jūs sagriežat baziliku, jo biezāks un sulīgāks ir izaugums, tāpēc iestādiet to visu sezonu. savā saimniecībā mēs to stādām ik pēc divām nedēļām un ražai novācam visu bazilika augu. Tomēr, ja jums ir mazāks par pilnu bazilika ražu, jūs vēlaties noķert tikai tās lapas, kuras vēlaties izmantot, un ļaut tai ataugt.
Baziliks ir jutīgs pret salu, padarot to par pirmo augu, kas cieš, pazeminoties temperatūrai, taču tas ļoti labi aug arī telpās. Arī šī daudzpusīgā zāle ļoti labi sasalst. Audzējiet pēc iespējas vairāk un sasaldējiet to ledus gabaliņos ar nedaudz eļļas, lai saglabātu tā zaļo krāsu.
Turpiniet uz 5 no 5 zemāk. - 05 no 05
Borage
Borage ir efektīgs augs, kas dārzam ir satriecošs kontaktpunkts, taču tas bieži tiek aizmirsts par garšīgām, sīkām lapām, kuras var ēst salātos. Tā kā tas atkārtojas tik pavairoti, ja jums dārzā ir borāžs, uzmanīgi apskatiet mātesaugu un novāciet dažus mazos stādus, līdz iestājas sals. Tāpat kā daudzi citi vēsā laika garšaugi, arī burkālei ir vēlāka augšana, vasaras karstumam neizlaižot spēkus.
