Rabarberi (Reims rabarbarums) ir dārzeņi, kurus parasti gatavo un ēd kā augļus, pārvēršot pīrāgus, ievārījumus, želejas un daudz ko citu. Šī atdzist sezonas kultūrauga, kas daudzos apgabalos ir daudzgadīga, tiek audzēta šķiedru lapu kātu dēļ, kas var padarīt brīnišķīgu pīrāgu. Turklāt rabarberi var būt skaists dekoratīvs augs ar lielām, teksturētām lapām un kupliem kātiem. Rabarberu augi parasti ir izturīgi un ilgstoši, un dažas šķirnes aug 20 gadus vai ilgāk.
Stādiet agrā pavasarī, bet sāciet ražu tikai otrajā augšanas sezonā.
| Botāniskais nosaukums | Rheum rhabarbarum vai Reims × hybridum |
| Parastais nosaukums | Rabarberi |
| Augu lielums | Daudzgadīgs dārzenis; audzē kā ziemas gadskārtu siltā klimatā |
| Nobriedis izmērs | 2-3 pēdas garš; 3–4 pēdas izplatība |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Labi nosusināts, auglīgs, mitrs |
| Augsnes pH | Skāba (5,5–6,5) |
| Izturības zonas | 3-8 (USDA); dažreiz audzē kā ziemas viengadīgo zonu 9., 10. zonā. |
| Dzimtā teritorija | Āzija |
| Toksicitāte | Lapas ir ļoti toksiskas |
Kā iestādīt rabarberus
Rabarberus parasti audzē no nopirktiem vainagiem (sakņu dalījumiem), nevis no sēklām, lai paātrinātu ražas novākšanu. Agrā pavasarī, kad zeme kļūst darboties spējīga, stādiet rabarberu vainagus apmēram 2 collas dziļi un 4 pēdu attālumā viens no otra. Pārāk cieši novietojot, rabarberi būs mazāki un mazāk produktīvi. Jūs varat stādīt garā tranšejā, līdzīgi kā sparģeļi, vai izrakt atsevišķas bedrītes. Pēc stādīšanas rabarberus labi laista.
Noņemiet visus ziedu kātiņus, kas ir biezāki un garāki par lapu kātiem, tiklīdz tie parādās. Ja rabarberiem ļauj nobriest un ziedēt, lapu kātiņi būs plānāki. Rabarberiem nepatīk nezāļu konkurence. 2 collu mulčas slānis nomāc nezāles un palīdz saglabāt ūdeni.
Rabarberu kopšana
Gaisma
Rabarberi parasti ražo vislabāk, ja tos stāda pilnā saulē. Tomēr augi siltākajās augšanas zonās parasti gūst labumu no kādas pēcpusdienas nokrāsas, īpaši gada karstākajos mēnešos. Pārāk daudz ēnas var izraisīt plānas stublājus.
Augsne
Rabarberi dod priekšroku nedaudz skābai augsnes pH apmēram 5,5 līdz 6,5. Turklāt tam patīk augsne, kurā ir daudz organisko vielu, kas palīdz atbalstīt tās augšanu. Augsnei jābūt mitrai, bet labi drenējošai. Ja jums ir smaga augsne, piemēram, māls, apsveriet iespēju stādīt rabarberus paaugstinātās dārza dobēs, lai nodrošinātu atbilstošu augšanas vidi.
Ūdens
Rabarberiem patīk nemainīgs mitrums. Lai gan nobrieduši augi var būt nedaudz izturīgi pret sausumu, rabarberu pirmajos divos augšanas gados nepieciešams regulāri laistīt. Tomēr rabarberus nepārlaistiet, jo vainagi var sapūt mitrā augsnē. Labs noteikums ir augu laistīšana, kad augsnes augšējais centimetrs izžūst.
Kad zeme sasalst, virs sava rabarbera ielieciet biezu mulčas slāni. Tas palīdzēs pasargāt saknes no izžūšanas, kamēr augs guļ.
Temperatūra un mitrums
Rabarberiem patīk klimats, kurā ziemā vidējā temperatūra ir zem 40 grādiem pēc Fārenheita un vasarā zem 75 grādiem pēc Fārenheita. To var audzēt kā ikgadēju siltākos apgabalos; tomēr pārāk daudz siltuma var izraisīt plānas kātiņus un lapas. Sauss klimats apgrūtina rabarberu alkas mitruma līmeņa uzturēšanu, lai gan var palīdzēt mulčas slānis.
Mēslojums
Lai labi augtu, rabarberiem augsnē ir nepieciešams daudz organisko vielu, piemēram, komposta. Nelietojiet ķīmisko mēslojumu ar jaunu rabarberu stādu, jo nitrāti to var nogalināt. Otrajā augšanas sezonā ap savu augu var pievienot organisko mēslojumu, taču pārliecinieties, ka tas ir drošs, ja plānojat ēst rabarberus.
Vai rabarberi ir toksiski?
Ēdami ir tikai rabarbera kātiņi. Lapas ir indīgas, un tās jānovāc ražas novākšanas laikā. Tie satur skābeņskābes kristālus, kas ir toksiski gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem. Turklāt sala bojājumi var izraisīt skābeņskābes kristālu pārvietošanos rabarberu kātiņos. Tāpēc, ja kātiņi nav stingri un taisni, neēdiet tos.
Daži saindēšanās simptomi ir vājums, apgrūtināta elpošana, dedzināšana vai sāpes mutē un kaklā, sāpes vēderā, slikta dūša, vemšana, caureja un trīce. Simptomi ir līdzīgi gan cilvēkiem, gan dzīvniekiem, un pēc iespējas ātrāk tie jārisina medicīnas speciālistam.
Rabarberu šķirnes
Ir vairāki rabarberu veidi, katram no kuriem ir noteikti atribūti, kas padara vēlamu augšanu. Šeit ir dažas izplatītas šķirnes:
- "Viktorija": Šī ir iecienīta rabarberu šķirne ēdiena gatavošanai, pateicoties maigajiem un maigajiem kātiem.
- "Valentīna": Šī šķirne ir izturīga pret klimata svārstībām un slimībām.
- "Crimson Cherry": Šī šķirne ir pazīstama ar savu saldumu.
- "Canada Red": Šis augs labi darbojas vēsākā klimatā un satur vairāk cukura nekā daudzas citas rabarberu šķirnes.
Rabarberu pavairošana
Rabarberi jāapgriež un jāsadala ik pēc trim līdz pieciem gadiem. Jūs zināt, ka ir laiks, kad augs sāk ražot plānus kātiņus. Lai sadalītu rabarberus pavairošanai, izrakt sakņu masu un sadalīt vainagu gabalos apmēram 2 collas šķērsām ar piestiprinātām saknēm. Pēc tam pārstādiet veselīgās sekcijas dažu pēdu attālumā (vai pilnībā citā vietā). To var izdarīt agrā pavasarī vai rudenī, lai gan vieglāk ir pavasarī, kad augs nāk no miera un aug jaunas saknes.
Ražas novākšana
Pirmajā augšanas sezonā nenovāciet rabarberus, lai tie varētu nostiprināties. Otrajā augšanas sezonā jūs varat uzņemt nelielu ražu. Trešajā sezonā rabarberus var novākt apmēram mēnesi. Pēc trešā gada jūs varat novākt ražu ikreiz, kad ir savākšanai gatavi kāti. Tomēr, ja jūs katru gadu audzējat rabarberus siltā klimatā, pirmajā gadā jūs varat novākt visu, ko vēlaties, jo augs, visticamāk, neizdzīvos otro gadu.
Galvenā ražas sezona ir pavasaris, lai gan mazāka raža varētu turpināties visu vasaru. Lai novāktu ražu, sagrieziet kātiņus pie augsnes līnijas vai pēc vajadzības izvelciet atsevišķus kātiņus. Jūs varat novākt visu ražu vienlaicīgi vai četru līdz sešu nedēļu periodā.
Kopējie kaitēkļi un slimības
Rabarberi var būt uzņēmīgi pret vainagu puvi, īpaši slikti nosusinātās mitrās augsnēs. Ja jums ir smaga māla augsne, apsveriet iespēju audzēt rabarberus paaugstinātās gultās, kas piepildītas ar grozītu augsni. Var rasties lapu lapu plankumi, bet, kaut arī tie ir izkropļoti, tas parasti nekavē kātu novākšanu.
Rabarberi ir uzņēmīgi arī pret kātu urbumiem, vabolēm un rabarberu kurkulio. Organiskie vai ķīmiskie pesticīdi parasti tos kontrolēs, lai gan jums jāievēro etiķetes norādījumi par šo savienojumu lietošanu ar ēdamiem augiem. Ietekmētās augu daļas jānoņem un jāiznīcina. Turiet zemi ap augiem bez gruvešiem, lai noņemtu vairošanās vietas.
