Rozmarīns ir lielisks iekštelpu augs, kuru var identificēt ar uzcelto, krūmu izskatu un adatveida lapām. Līdzīgi kā citi Vidusjūras augi, tas ir sausumu izturīgs un plaukst gaišās, saulainās palodzēs. Varbūt vislabāk ir tas, ka ir ļoti smaržīgi un garšīgi gatavot ar vienkāršu suku pret augu ar roku, lai atbrīvotu apburošo rozmarīna smaržu viļņus. Vislabāk stādīt ārā agrā pavasarī pēc pēdējās sals, rozmarīns var ātri augt, gada laikā bieži sasniedzot tuvu trim pēdām. Kad podos ir iekštelpās, ir izdevīgi to turēt nedaudz sausu un apgrieztu, lai tas būtu ērti izvēlētajā katla izmērā.
| Botāniskais nosaukums | Salvia rosmarinus |
| Parastais nosaukums | rozmarīns |
| Augu tips | Zālaugu daudzgadīgs |
| Nobriedis izmērs | 12-14 collas garš un 6-12 collas plats (telpās); 2-6 pēdas garš un 2-4 pēdas plats (ārā) |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Smilšmāls, labi nosusināts |
| Augsnes pH | Neitrāls vai skābs |
| Ziedēšanas laiks | Vasara |
| Ziedu krāsa | Balta, gaiši zila |
| Izturības zonas | 8-10 (USDA) |
| Dzimtā teritorija | Vidusjūra |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Rozmarīna kopšana
Viens no populārākajiem Vidusjūras augiem, rozmarīns ir iecienīts daudzos dārzniekos ar kulinārijas priekšrocībām un skaistu, relaksējošu aromātu. To var audzēt gan telpās, gan ārpus tām (USDA 8. – 10. Zonā), lai gan tas prasa ievērojami lielāku uzmanību un uzmanību kā telpaugs. Tas plaukst ar daudz gaismas un pareizu laistīšanas ritmu, nodrošinot, ka tā smilšmāla augsne labi mitrina, nepiesūcinot. Temperatūra ir svarīga arī rozmarīna augam, un ir jācenšas pēc iespējas labāk atdarināt tā dabisko Vidusjūras āra vidi. Pienācīgi rūpējoties, iekštelpu rozmarīna augs var mēnešiem ilgi sniegt garšīgas smaržas un kulinārijas gardumus.
Gaisma
Rozmarīna augs ir pieradis pie pilnīgas saules gaismas, kad to audzē ārā, un tikai nedaudz izturas pret ēnu. Tas var radīt problēmas, kad augu audzē (vai pārvieto) telpās, jo dabiskos apstākļos telpās ir grūti sasniegt pareizos saules gaismas apstākļus. Rozmarīns podos jātur uz spilgtas palodzes, kas visu dienu saņem gaismu, vai labi apgaismotā telpā, piemēram, sauļošanās telpā. Ja jūs rudenī un ziemā vēlaties pārvietot rozmarīnu podos, kas visu vasaru ir bijuši ārpus mājas, vispirms ievietojiet to saules gaismas diētā, katru dienu uz dažām stundām pārvietojot to ēnā, lai tas pakāpeniski nokļūtu pieradusi pie samazinātas gaismas un tāpēc nav šokēta, pārvietojoties telpās.
Augsne
Rozmarīna augi dod priekšroku sausai, labi drenētai augsnei, kas atgādina viņu Vidusjūras audzēšanu. Stādīšanai vislabāk darbojas smilšains kaktusa augsnes maisījums, taču jūs varat arī izmēģināt smilšu sajaukšanu tradicionālajā podu maisījumā, lai padarītu to vieglāku un gaisīgāku. Lai nodrošinātu pareizu kanalizāciju, izvēlieties katlu ar atbilstošām atverēm tā pamatnē - arī tas var būt izgatavots no mitrumu absorbējošiem māliem vai terakotas.
Ūdens
Runājot par rozmarīna auga laistīšanu, var būt grūts panākt pareizo līdzsvaru. Ja rodas šaubas, kļūdieties augu zemūdens pusē, jo daudz biežāk mirst no pārāk daudz ūdens, nevis par maz. Labs īkšķa noteikums ir laistīt rozmarīna augu, kad augsnes virsotne ir izžuvusi, bet nekad neļaut visai augsnei pilnībā izžūt. Turklāt rozmarīns ir pazīstams kā "otrādi" augs, kas nozīmē, ka tas dod priekšroku mitruma absorbēšanai caur gaisu. Tāpēc maiga augu miglošana apmēram ik pēc desmit dienām var palīdzēt aizpildīt plaisu starp laistīšanu.
Temperatūra un mitrums
Pārmērīgs mitruma daudzums faktiski var radīt draudus rozmarīnam, izraisot miltrasas pārklājumu ar augu lapām, piešķirot tām putekļainu, baltu izskatu. Lai no tā izvairītos, pārliecinieties, ka tas ir novietots diezgan sausā vietā (nevis vannas istabā), un apsveriet iespēju to turēt tuvu pastāvīgai gaisa cirkulācijai, piemēram, uz atvērtas palodzes vai blakus ventilatoram. Temperatūras ziņā rozmarīns tiek uzskatīts par diezgan sirsnīgu un var attīstīties temperatūrā līdz 50 grādiem pēc Fārenheita vai līdz 80 grādiem.
Mēslojums
Lai iegūtu labākos rezultātus, barojiet rozmarīnu, izmantojot šķidro mēslojumu tā augšanas sezonas sākumā (pavasarī) un turpinot katru mēnesi līdz rudenim. Ja jūs uzturat bioloģisko produkciju, cerot uz ēdiena gatavošanu ar rozmarīnu, noteikti izmantojiet organisko mēslojumu vai tā vietā nocietiniet augsni ar kompostu.
1:42Skatieties tūlīt: kā augt un rūpēties par rozmarīnu
Rozmarīna pavairošana
Rozmarīns ir diezgan lēni augošs augs, tāpēc parasti visvieglāk ir iegādāties bērnudārzā audzētus augus, nevis sākt pats no sēklām. Tomēr rozmarīnu var veiksmīgi sākt no sēklām, ja jums nav iebildumu gaidīt, kamēr augs piepildās. Alternatīvi, jūs varat veikt jau izveidotu augu lapu spraudeņus, lai sāktu jaunus. Šī ir īpaši laba ideja, ja jums ir āra augs, kas, iespējams, nedarbosies ziemā. Sāciet jaunu griešanu vasaras mēnešos traukā, pēc tam ielieciet to iekšā, kad laika apstākļi sāk atdzist. Tas ne tikai nodrošinās rozmarīnu visas ziemas garumā, bet arī palīdzēs nākamā gada pavasarī sākt savu zāļu dārzu.
Rozmarīna pārstādīšana
Atšķirībā no daudziem citiem augiem, rozmarīns var izaugt par ievērojamu augu līdz 48 collām. Nav daudz cilvēku, kuru mājās būtu vieta masīvam rozmarīna augam, tāpēc pārstādīšanas tēma ir atkarīga no jūsu mērķiem. Ja vēlaties, lai jūsu rozmarīns būtu mazāks un vadāmāks, pavasarī pārstādiet to pašu izmēru podā. Pārstādīšanas laikā sakne apgriež augu, lai apstādinātu tā augšanu, nogriežot apmēram vienu trešdaļu sakņu materiāla, pēc tam ievietojot augu atpakaļ tāda paša izmēra traukā ar svaigu augsni. Ja vēlaties lielāku augu, palieliniet pot izmēru un normāli pārstādiet.
