Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Estragons, pazīstams arī kā Estragons, ir daudzgadīgs augs, kuru, iespējams, pārsteigsiet, uzzinot, ka tas ir daļa no Saulespuķu ģimenes. Tas ir populārs aromātisks aromatizētājs, it īpaši franču virtuvē. Ar anīsa un vaniļas norādēm tas īpaši labi sader ar olām, vistu un zivīm.
Patiesībā ir divu veidu estragons. Franču valoda ir plašāk pieejama, un tai ir spēcīgāka garša nekā krievu šķirnei. Franču šķirne (pasuga Sativa) ir tas, uz kuru mūsu padoms būs vērsts.
Augam ir garas, gaiši zaļas lapas, un tas var izaugt dažu pēdu augsts. Tikai viens augs radīs bagātīgu lapu daudzumu, ko izvēlēties.
Estragona dzimtene ir maigi Eiropas reģioni. Tas ir izturīgs un viegli audzējams saulainā vai daļēji aizēnotā vietā labi nosusinātā augsnē. Tas plaukst pavasara temperatūrā un nedarbojas pārāk karstā klimatā.
| Botāniskais nosaukums | Artemisia dracunculus (Sativa pasuga) |
| Parastais nosaukums | Estragons |
| Augu tips | Daudzgadīgs augs |
| Nobriedis izmērs | 24 collas |
| Saules iedarbība | Daļa Saule / Daļa Ēna |
| Augsnes tips | Smilšains, labi nosusināts |
| Augsnes pH | Neitrāls (no 6,5 līdz 7,5) |
| Ziedēšanas laiks | Vasara |
| Ziedu krāsa | Gaiši zaļas lapas |
| Izturības zonas | 4 un vairāk |
| Dzimtā teritorija | Mērena Eiropa un Āzija |
Kā izaugt estragonu
Estragons, iespējams, nav vispievilcīgākais augs, taču tas ir garšīgs, viegli audzējams, izturīgs un izturīgs pret sausumu.
Franču estragons ražo sterilus ziedus, tāpēc to nevar sēt no jūsu dārza sēklām. Jums būs jāpērk jauns augs vai jāiegūst kāds draugs vai kaimiņš.
Stādīšana agrā pavasarī palīdzēs nodrošināt vislabāko garšu, un vislabāk ir pārliecināties, ka estragons nesaņem pārāk daudz tiešas saules karstā klimatā. Jums būs jāizvēlas arī smilšaina, labi drenējoša augsne.
Gaisma
Franču estragons, atšķirībā no daudziem citiem augiem, nav tiešas saules cienītājs karstā klimatā. Pilnīga saule ir piemērota, ja jūs nedzīvojat kaut kur pārāk karsti, bet citādi izvēlieties vietu, kas nodrošinās tikai raibu vai agru rīta sauli. Šis augs vislabāk darbojas siltos, nevis intensīvos karstuma apstākļos.
Augsne
Estragonam nepatīk mitri apstākļi. Tas ir pret sausumu izturīgs augs, un tā augšanai nepieciešama labi nosusināta, smilšaina, viegla augsne. Bagāta, skāba, mitra augsne novedīs pie sliktas augšanas, sakņu puves un aromāta samazināšanās.
Ūdens
Tas, cik daudz jūs laistīsit savu estragonu, būs atkarīgs no laika apstākļiem un auga brieduma.
Jaunais estragons gūs labumu no laistīšanas alternatīvās dienās, ja jūs piedzīvojat ilgstošas karstas, sausas burvestības. Nobriedušam estragonam tomēr vajadzētu būt labi, viegli laistot ik pēc pāris dienām.
Šie augi var tikt galā sausā zemē, un ir jāuzmanās, lai nepārlaistītu, jo tas mazinās augšanu un garšas intensitāti. Kaut arī estragons izdzīvos ar mazu ūdens daudzumu, ja tas paliek pārāk sauss, tas var ietekmēt lapu augšanu.
Temperatūra un mitrums
Šis izturīgais augs nav pārāk satraukts par temperatūru. Tas joprojām var augt, ja trāpīs auksts snap. Galvenais ir tas, ka estragonam nepatīk intensīvs karstums un saule, un tas nedarbojas arī paaugstināta mitruma apstākļos.
Ļoti aukstos apstākļos vislabāk būtu ziemā ap augu ievietot mulču, lai aizsargātu saknes, kad tas nomirst un nonāk miera stāvoklī.
Mēslojums
Estragonam nav vajadzīgs mēslojums, lai tas labi darbotos. Labākais aromāts tiek sasniegts, ja to stāda zemu barības vielu saturošā augsnē. Ja jūs gatavojaties izmantot dažus, universāla šķirne jāpiemēro tikai sākotnējā stādīšanas posmā.
Estragona pavairošana
Franču estragonu var audzēt tikai pavairojot vai nopērkot izveidotu augu. Šis augs nezied daudz, un, kad tas notiek, ziedi ir sterili. Ja pavasara beigās vai vasaras sākumā jūs varat iegūt stublāju no esošā auga, jums vajadzētu redzēt labus panākumus.
Lai iegūtu labākos rezultātus, atlasiet jaunu kātu un sagrieziet garumu apmēram piecas vai sešas collas. Noņemiet lapas no apakšējās trešdaļas. Pēc tam stublāju var ievietot mitrā augsnē pēc tam, kad tas ir iemērcts sakņu hormonā.
Ir iespējams izmantot arī sakņu dalīšanas paņēmienus. Vislabāk to izdarīt ziemas beigās. Jūs varētu sagriezt sakņu bumbu uz pusēm un sadalīt sadalījumu svaigā augsnē traukos vai tieši zemē.
Ražas novākšana
Būdams daudzgadīgs augs, franču estragonu var novākt līdz vasaras beigām (parasti no maija līdz augusta beigām). Jums vienkārši jāpārliecinās, ka pārtraucat lapu vākšanu vismaz mēnesi pirms ir pienākušas pirmās salnas.
Jūs varat sākt ražas novākšanu, kad kāti sasniedz apmēram sešus centimetrus garus. Saglabājot auga augšdaļu pīķa augšanas sezonā, tas palīdzēs nodrošināt, ka visas novāktās lapas saglabās vislabāko garšu, un tas veicinās visdāsnāko un kuplāko augšanu.
Lapas vislabāk izmantot svaigā veidā, taču tās labi darbojas arī žāvējot, ja tās neatstāj pārāk ilgi.
Tiek audzēts konteineros
Estragonu var audzēt konteineros, taču parasti tas labi padodas tikai apmēram divus vai trīs gadus, jo serpentīna saknes ātri aug, un pēc tam tas būs jāpārstāda zemē. Pārliecinieties, ka jūsu izvēlētais konteiners ir pietiekami dāsns, lai tajā varētu izvietoties izkliedējošās saknes.
Jums vajadzētu pagaidīt līdz agram pavasarim, pirms pārvietojat jebkuru estragonu podos.
Ļaujot podiņos esošajiem augiem pirms sadalīšanas un pārstādīšanas pārlieku iesieties saknēs, garša samazināsies, tāpēc nevēlaties, kamēr tas nav pārāk pagājis.
