Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Lapu kāposti (Brassica oleracea) ir dārzenis, ko audzē blīvi iesaiņoto galvu dēļ. Daži var būt diezgan skaisti. Tos klasificē pēc galvas formas, visbiežāk tiek novērotas apaļas un plakanas galvas. Ir kāposti ar gludām lapām un izteiktām vēnām un daži ar saburzītām vai savainotām lapām. Jūs atradīsit kāpostus baltā, zaļā un violetā nokrāsā, un garša atšķiras atkarībā no šķirnes. Ir pat dekoratīvās kāpostu šķirnes, kas audzētas pēc izskata, nevis pēc garšas.
Kāposti atrodas Brassica ģints kopā ar brokoļiem, ziedkāpostiem un citām zālaugu kultūrām. Kāposti ir vieni no populārākajiem dārzeņiem, kurus audzēt, lai gan lielākā daļa mājas dārznieku mēdz audzēt nelielu daļu no simtiem pieejamo šķirņu.
Kāpostu augi ir vidēji ātri audzētāji un parasti ir gatavi novākt ražu apmēram divus mēnešus pēc stādu parādīšanās vai pārstādīšanas dārzā. Tie ir divgadīgi augi, kurus parasti audzē kā viengadīgus augus. Tie ir vēsā laika augi, kas vislabāk aug vasaras beigās, lai nokristu lielākajā klimatā. Tos var stādīt arī pavasarī.
| Botāniskais nosaukums | Brassica oleracea |
| Parastais nosaukums | Kāposti, Galvas kāposti |
| Augu tips | Biennāle (parasti audzē kā ikgadēju) |
| Nobriedis izmērs | 12 līdz 18 collas garš un plats |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Bagāts, labi nosusināts |
| Augsnes pH | Neitrāls (virs 6,8) |
| Ziedēšanas laiks | Parasti nezied |
| Ziedu krāsa | Parasti nezied |
| Izturības zonas | 2 līdz 11 |
| Dzimtā teritorija | Eiropa |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā stādīt kāpostus
Kāpostu augi var augt vēsā laikā, tāpēc jūs varat agri sākt sezonu. Tos var arī sēt visu vasaru, ja vien temperatūra nav tik augsta, lai nodrošinātu nepārtrauktu galvu ražu pēc nepieciešamības, nevis lai tās visas būtu nobriedušas vienlaicīgi.
Pavasarī katrā dārzu centrā ir pieejami kāpostu stādi, taču labākās šķirnes iegūšanai jums būs jāsāk no sēklām. Par laimi to ir viegli izdarīt. Jūs varat sākt sēklas telpās apmēram 6 līdz 10 nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala datuma. Tā kā kāposti spēj izturēt nelielu sals, jūs varat pārstādīt stādus brīvā dabā pāris nedēļas pirms pēdējā sala datuma, ja vien augsne ir derīga. Vēlāk stādījumus var tieši sēt dārzā.
Augu transplantācijas vai plāni tiešie sētie stādi ar atstarpi aptuveni 1 līdz 2 pēdas.
Kāpostu kopšana
Gaisma
Kāpostu augi var izturēt pilnu sauli un gaišu ēnu. Tā kā kāpostu augi nepieliek ziedus vai augļus, viņiem nav nepieciešama pilna saules diena. Dārznieki siltākā klimatā karstajos mēnešos vēlēsies nodrošināt zināmu nokrāsu, tāpēc augi neizžūst.
Augsne
Kāpostiem nepieciešama labi nosusināta augsne, kurā ir daudz organisko vielu. Lai palīdzētu novērst parasto kāpostu slimību, ko sauc par nūjas sakni, kas ir visizplatītākā skābā augsnē, saglabājiet augsnes pH virs 6,8.
Ūdens
Lielākais kāpostu audzēšanas jautājums ir to uzturēšana. Laistīšana ir arī atslēga, lai novērstu galvas šķelšanos. Jūs vēlaties, lai kāpostu galvas piepildās, bet ne tik ātri tās plīst vaļā.
Temperatūra un mitrums
Kāposti vislabāk darbojas salīdzinoši vēsā pavasarī un rudenī un sāk ciest, kad dienas temperatūra paliek aptuveni 80 Fārenheita un augstāka. Lielā vasaras karstumā ir ieteicama pēcpusdienas ēna.
Mēslojums
Kāposti var būt smagas barotavas, un sānu apdare ar kompostu ik pēc trim nedēļām saglabās augsni bagātīgu.
Kāpostu šķirnes
- "Bungu galva" ir dziļi savoy lapas un brīnišķīgs sāļš gurkstēšana.
- 'Early Jersey Wakefield' ir klasisks kāposti, kas ir bijis populārs gadiem ilgi.
- "Janvāra karalis" ir skaisti violeti un zaļi kāposti, kas ir ārkārtīgi sala izturīgi.
- "Murdoc" ir smaila galva un maigas, saldas lapas.
- "Red Acre" un "Red Delight" ir agrīnas, viegli audzējamas violetas šķirnes.
Ražas novākšana
Laiks, kādā kāposti nogatavojas, būs atkarīgs no šķirnes, taču lielākajai daļai no transplantācijas ir nepieciešamas apmēram 50 līdz 60 dienas. Ražu novāc, kad galva ir pilnībā izveidojusies (atkarībā no šķirnes) un tā ir stingra uz pieskārienu. Ja jūs pārāk ilgi atstājat galvas uz augiem, tās var sadalīties.
Jūs varat noņemt visu augu vai nogriezt galvu tā pamatnē un atstāt platās, ārējās lapas un saknes zemē otrai ražai; pirms ražas novākšanas turiet tikai dažas no jaunajām galvām un ļaujiet tām izaugt līdz apmēram 2 1/2 līdz 3 collas diametrā.
Kāpostus mēnešus var uzglabāt sakņu pagrabā, kur temperatūra ir no 45 grādiem pēc Fārenheita līdz sasalšanai.
Kopējie kaitēkļi un slimības
Diemžēl kāpostus nomoka daudzas problēmas. Kāpostu tārpi un kāpostu cilpas ir galvenie kaitēkļu draudi. Viņi iegriezīs caurumus visā lapās. To krāsa ļauj tiem saplūst ar kāpostiem, bet tos var viegli izvēlēties, ja tos redzat. Gliemeži uzbruks arī jūsu kāpostiem, tāpat kā cērmes.
Slimības ietver kluba sakni; sēnīte, ko sauc par melno kāju, kas izraisa tumšus plankumus uz kātiem un lapām; melna puve, kas ietekmē vēnas, padarot tās tumšas un nepatīkami smaržojošas; un dzeltenās krāsas (fusarium wilt), kas atstāj jūs ar panīkušām, dzeltenām galvām.
Kad jūsu kāposti ir inficēti, neko daudz nevar darīt. Jums jānovērš šīs slimības, izvēloties pret slimībām izturīgas šķirnes un gadu no gada neaudzējot kāpostus vienā un tajā pašā vietā. Sēņu sporas ziemā var palikt augsnē un atkārtoti inficēt jaunus stādījumus.
Vēl viens preventīvs pasākums ir nekad neatstāt dārzā ziemas laikā kāpostu atliekas vai koleļļu atliekas. Atkal sporas var kavēties un pārziemot, gaidot nākamā gada augu atkārtotu inficēšanu.
