Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kale ir kāpostu radinieks, kas tiek klasificēts kā Brassica oleracea. Būtībā tā ir kāpostu forma, kurai nav cieši izveidotas galvas, kas saistīta ar lielāko daļu kāpostu. Barības vielu, kāpostu spēkstacija parasti tiek sagrupēta ēdiena gatavošanas zaļumu kategorijā ar papardēm, sinepēm un Šveices mangoldiem. Kale augi var būt diezgan dekoratīvi, ar teksturētām un cirtainām lapām ir zaļas, violetas un citas krāsas. Augi parasti tiek uzskatīti par dārzeņiem, kas ir vēsā sezonā, un, kad tie ir nobrieduši, tie var tikt galā ar nelielu salu.
Kale ir salīdzinoši ātrs augšanas ātrums, un tas var izaugt no sēklām līdz ražai apmēram divu mēnešu laikā. Tas ir divgadīgs augs, ko parasti audzē kā ikgadēju. Labāk ir tieši sēt vai pārstādīt ziemas beigās / agrā pavasarī vēsākā klimatā un vasaras beigās siltākā klimatā ražas novākšanai.
| Botāniskais nosaukums | Brassica oleracea |
| Parastais nosaukums | Kale, dekoratīvie kāposti |
| Augu tips | Viengadīgs vai divgadīgs dārzenis |
| Nobriedis izmērs | 1 līdz 2 pēdas garš un plats |
| Saules iedarbība | Pilna saule līdz daļai ēnas |
| Augsnes tips | Smilšmāls, vienmērīgi mitrs, labi drenējošs |
| Augsnes pH | Skāba (5,5 līdz 6,5) |
| Ziedēšanas laiks | Agrs pavasaris |
| Ziedu krāsa | Dzeltens |
| Izturības zonas | 7 līdz 9 (USDA) |
| Vietējie apgabali | Eiropa, Anatolija |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā iestādīt kāpostu
Kale ir viegli audzējama no sēklām, kuras vai nu tiek stādītas tieši dārza augsnē, vai arī sāktas telpās un pēc tam pārstādītas. To parasti stāda jau no bērnudārza sākuma. Kale vienlīdz labi aug paaugstinātās dārza gultās un traukos, ja jums pietrūkst dārza vietas. To var izaudzēt kā dārzeņus, kas atkal sagriezti, un tas nozīmē, ka jūs novācat nepieciešamo, kamēr augs turpina augt. Tāpēc jums var būt nepieciešami tikai daži kāpostu augi, atkarībā no tā, cik bieži un cik daudz jūs vēlaties novākt.
Kale Care
Gaisma
Tā kā kāposti audzē lapu, nevis ziedu dēļ, tas var izturēt pilnu sauli, lai daļēji nokrāsotos. (Plašā saules gaisma parasti dod labākus ziedus augiem.) Ja jūs dzīvojat siltā, sausā klimatā, nodrošiniet savam augam zināmu ēnu, īpaši karstās pēcpusdienās. Karstums var likt lapām novīst un zaudēt garšu.
Augsne
Kale augiem patīk augt bagātīgā augsnē, kurā ir daudz organisko vielu ar nedaudz skābu augsnes pH. Augsts slāpekļa saturs, ko nodrošina organiskās vielas, ir izšķiroša veselīgai lapu augšanai. Augsnei vajadzētu labi notecēt.
Ūdens
Regulāri laistiet savus kāpostu augus, lai augsne paliktu vienmērīgi mitra. Kopā ar vēsu temperatūru mitra augsne palīdz saglabāt kāpostu lapas saldu un kraukšķīgu, nevis izturīgu un rūgtu. Mulčēšana ap jūsu augiem var palīdzēt saglabāt augsni vēsu un saglabāt mitrumu.
Temperatūra un mitrums
Optimālā augsnes temperatūra kāpostu stādīšanai ir no 60 līdz 65 grādiem pēc Fārenheita. Visas šķirnes dod priekšroku vēsai temperatūrai, un tās saldinās, pieskaroties salam. Karstais laiks kļūst kāpostu rūgts. Kale ir divgadīgs augs, kura dzīves ciklam ir nepieciešami divi augšanas periodi, bet to parasti audzē kā ikgadēju. Tas var ilgt ziemu lielākajā daļā zonu ar pietiekamu aizsardzību, bet tas sabruks, ja to pakļaus smagas sals vai sniegs. To var audzēt visu ziemu USDA 7. līdz 9. zonā, ja ziemas ir maigas un ir pietiekams ūdens daudzums. Kā ikgadēju to var audzēt 2. līdz 9. zonā.
Mēslojums
Stādot, sajauciet mēslojumu augsnes augšdaļā 3 līdz 4 collas. Pēc tam visu veģetācijas periodu barojiet savu kāpostu, ievērojot mēslojuma etiķetē sniegtos norādījumus. Izmantojiet kompostu vai augu slāpekli ar augstu slāpekļa saturu.
Kale šķirnes
Ir daudz lapu kāpostu šķirņu, un tās visas ir vērts izmēģināt. Cirtaino lapu šķirnes aukstā laikā mēdz karāties ilgāk. Bet plakanlapu veidi parasti nostiprinās ātrāk. Šeit jāņem vērā dažas šķirnes:
- 'Hanoveres salāti' ir ātrs audzētājs un agrīns ražotājs. Tam ir patīkama garša neapstrādātiem ēdieniem salātos.
- "Lacinato" ir pucēts mantojuma kāposti no Toskānas. Dažreiz tas tiek uzskaitīts kā Toskānas vai dinozauru kāposti. Tās biezās lapas ir pietiekami izturīgas, lai tās varētu novākt arī pēc sniegputeņa.
- "Redbor" ir fuksīna lapas ar cirtainām malām. Tam piemīt maiga, kraukšķīga garša un tekstūra.
- "Sarkanais krievs" ir gludas, maigas lapas ar purpursarkanām vēnām un malām. Tas ir īpaši izturīgs pret gliemežiem dārzā.
- 'Vates' ir punduris, cirtaini, zilgani zaļš kāposti, kas iztur gan pret karstumu, gan aukstumu. Tas ir iegūts no “Dwarf Blue Curled Scotch” kāpostiem.
Ražas novākšana
Gaidiet apmēram divus mēnešus, līdz augi nobriest no sēklām. Pārbaudiet dienas līdz briedumam uz sēklu paciņas vai augu etiķetes, lai iegūtu precīzāku laiku.
Jūs varat novākt jaunas kāpostu lapas, lai tās varētu izmantot svaigi salātos, vai ļaut augiem nobriest lietošanai kā vārītu zaļumu. Noņemiet vecākās ārējās lapas un ļaujiet augu centram turpināt ražot. Kale būs laba ražas novākšanai visu vasaras mēnešu laikā, bet tā ir īpaši garšīga pēc viegla sala.
Ja jums jāuzglabā salasīti kāposti, ievietojiet to ledusskapī un turiet to mitru, bet ne noslēgtā traukā. Tas var saglabāt savu kraukšķīgumu nedēļu vai divas.
Kā izaudzēt kāpostu no sēklām
Kale var tikt sēta dārzā vai sākta telpās un pārstādīta dārzā. Jūs varat virzīt sēklas aukstā klimatā, tiklīdz augsnes temperatūra ir vismaz 45 grādi pēc Fārenheita. Bet augi ārā augs lēnāk nekā telpās zem gaismas.
Sāciet augus telpās apmēram sešas nedēļas pirms pēdējā paredzamā sala datuma. Kale sēklas ātri dīgst siltā augsnē, un tām vajadzētu sadīgt piecu līdz astoņu dienu laikā. Pārklājiet sēklas ar apmēram 1/2 collu augsnes un neļaujiet sēklām izžūt pirms dīgšanas.
Pārstādiet savus stādus pēc sala briesmu beigām. Atstājiet apmēram 16 collas atstarpes starp augiem. Tas dod viņiem iespēju izplatīties un ļauj gaisa cirkulāciju.
Siltā klimatā kāposti var sēt vasaras beigās vai agrā rudenī, kā arī pavasarī. Ziemas kāpostu raža siltā klimatā bieži ir daudz saldāka nekā vasaras kultūraugs.
Kopējie kaitēkļi un slimības
Kale ir kāpostu dzimtas pārstāvis, kas ir pazīstams ar puves slimībām un kukaiņu kaitēkļu piesaisti. Tas ir uzņēmīgs pret melno puvi un bumbuļsakni, kā arī laputīm, kāpostu cilpām, kāpostu tārpiem, grieztārpiem, blusu vabolēm un gliemežiem. Vislabākā aizsardzība ir bieži novērot augus, vai tajos nav olu vai barošanās pazīmju, piemēram, atverēs lapās. Ārstējiet problēmas, tiklīdz tās rodas.
