Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Dzīvnieku kūtsmēsli dārzeņu dārzos ir izmantoti gadsimtiem ilgi. Tas pievieno barības vielas un organiskās vielas, palīdzot attīstīties veselīgai, dzīvai augsnei. Tomēr ir bijušas daudzas veselības problēmas, kas kūtsmēslus kā mēslošanas līdzekli saista ar E. coli (Escherichia coli) izlaušanos, kas var likt jums brīnums: vai ir droši pievienot kūtsmēslus dārzeņu dārzam?
Pēc Ilinoisas universitātes Augu patoloģes Nensijas Patakijas teiktā, baktērijas, kas jau atrodas uz augu saknēm, kā arī baktērijas un sēnītes augsnē, konkurētu ar E. coli un turētu to vaļā, varbūt pat ar to barotos. "Turklāt neviens pētījums nav parādījis, ka E. coli baktērija ir kaut kas vairāk kā virsmas piesārņotājs."
Tas nozīmē, ka ir ļoti iespējams, ka kūtsmēsli var izplatīt slimības cilvēkiem, lai gan nav bijuši daudz ilgtermiņa pētījumu, kuros būtu izmantoti kūtsmēsli un mājas dārzi. Saskaņā ar Van Bobbitt un Dr. Val Hillers no Vašingtonas štata universitātes pagarinājumu: "Patogēnus no dzīvnieku kūtsmēsliem var pārnest uz cilvēkiem. Patogēni salmonellas, listerijas un E.coli 0157: H7, kā arī parazīti, piemēram, apaļie tārpi un lenteņi. , ir saistīti ar kūtsmēslu izmantošanu dārzos. " Kas attiecas uz E. coli, piesārņojums var rasties, ja jebkura veida pārtika nonāk saskarē ar dzīvnieku izkārnījumiem.
Padomi, kā izvairīties no kūtsmēslu piesārņošanas
Lietojot kūtsmēslus vai kūtsmēslu tēju savā dārzā, vienmēr pastāv risks, taču, lai saglabātu drošību, varat veikt dažus piesardzības pasākumus.
Nelietojiet svaigu mēslu
Papildus piesārņojuma riskam, jo mēslojums ir svaigāks, jo lielāka iespēja, ka tajā būs daudz slāpekļa un amonjaka, kas var sadedzināt augu saknes un pat kavēt sēklu dīgšanu. Ja kūtsmēsli ir no augiem ēdoša dzīvnieka, tas, iespējams, ir arī pilns ar nezāļu sēklām, kuru dīgšana netiks kavēta.
Ja jūs joprojām vēlaties izmantot svaigu kūtsmēslu, nelietojiet to pēc dārza iestādīšanas. ASV Lauksaimniecības departaments iesaka lietot 120 dienas pirms dārzeņu novākšanas un ēšanas, ja ēdamā daļa nonāk saskarē ar zemi. Tas ietver visu, kas audzēts zem zemes (bietes, burkāni, kartupeļi, redīsi utt.), Kā arī visu, kas sēž uz zemes, piemēram, salātus, spinātus un pat vīnogulāju kultūras, piemēram, gurķus un ķirbi. Dārzeņiem, kas atrodas pietiekami tālu no augsnes, līdz 90 dienām pirms ražas novākšanas jūs varat izmantot svaigu kūtsmēslu, lai uz tiem nekas netiktu šļakstīts, bet kļūdītos piesardzīgi.
Atrodiet citus veidus, kā izmantot kūtsmēslus dārzā
Tā vietā, lai mēslus izmantotu kā mēslojumu, izmantojiet tos kā augsnes uzlabošanas līdzekļus. Pavasara stādīšanai rudenī pievienojiet svaigus kūtsmēslus. Tam būs laiks strādāt augsnē un kompostā. Pirms pievienošanas augsnei uzgaidiet, līdz visi dārzeņi ir novākti.
Vēl viena iespēja ir augšanas sezonā sānu apģērbt ar kompostētu kūtsmēslu. Kompostētie kūtsmēsli samazina piesārņojuma risku, īpaši, ja kaudze sakarst līdz 140 grādiem vai vairāk. Jūs varat iegādāties kompostētu kūtsmēslu vai, ja jums ir svaiga kūtsmēslu avots, pats to kompostējiet. Pēc Kornela universitātes dārzkopja Stīvena Reinersa teiktā, karstā vasaras temperatūra parasti nogalinās E. coli.
Pārliecinieties, ka tajā nav patogēnu
Ja jūs pērkat iesaiņotu kūtsmēslu, maisiņā jānorāda, vai tajā nav patogēnu. Nedomājiet, ka tikai tāpēc, ka to pārdod kā mēslojumu, tas ir pilnībā kompostēts. Ja kūtsmēslus saņem vietējā mērogā, jautājiet fermā, vai viņu dzīvniekiem nav bijušas veselības problēmas.
Izmantojiet veselā saprāta piesardzības pasākumus
Rūpīgi nomazgājiet rokas un nagus pirms un pēc ražas novākšanas ar kūtsmēsliem. Tā kā sakņu kultūras (bietes, burkāni, redīsi) un lapu dārzeņi (mangoldi, salāti, spināti) ir visvairāk pakļauti piesārņojumam, pirms ēšanas šos dārzeņus labi nomazgājiet un, iespējams, nomizojiet. Ēdienu gatavošana nogalinās arī patogēnus.
Ja agrāk esat bijis uzņēmīgs pret pārtikas izraisītām slimībām, izvairieties no nevārītu dārzeņu, kas apaugļoti ar kūtsmēsliem. Arī bērniem, grūtniecēm, cilvēkiem ar novājinātu imūnsistēmu un tiem, kuriem ir hroniskas slimības, vajadzētu izvairīties no šo dārzeņu ēšanas.
Ne visi kūtsmēsli tiek radīti vienādi
Lielākā daļa avotu iesaka izvairīties no cūku, kaķu un suņu kūtsmēslu izmantošanas dārzā, jo tajā var būt parazīti, kas var izdzīvot augsnē un inficēt cilvēkus.
Rakstu avotidesign-jornal.com izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp salīdzinošus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstu faktus. Izlasiet mūsu redakcijas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām un uzturam mūsu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.-
Dzīvnieku atkritumi kā dārza mēslojums. Minesotas universitātes pagarinājums
