Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Runner pupiņas jau sen ir iecienījušas audzētāju popularitāti, pateicoties viņu krāsaino ziedu paletei. Ko jūs, iespējams, nezināt, ir tas, ka sēklu pākstis, kas iegūtas pēc ziediem, ir īstas pārtikas pupiņas. Tās ir tajā pašā ģintī kā mūsu sēklas pupiņas, bet cita suga: Phaseolus coccineus (fay-see-OH-lus koh-SIN-ee-us). Šie dārza dārgakmeņi rada lielāku interesi kā pārtikas avots cilvēku uzturam, kā arī savvaļas dzīvnieki un apputeksnētāji.
Vai skrējēja pupiņas ir ēdamas?
Runner pupiņas patiešām ir ēdamas. Vēl vairāk, tie ir diezgan garšīgi. Tos parasti ēda agrīnās Amerikas kolonijās un Lielbritānijā, un viņi atgriežas. Tos pat sauc par Oregonas lima pupiņām, kur tās iegūst popularitāti kā alternatīvu ilgās sezonas līmām. Sēklas ir lima pupiņu formas un parasti ir melnas ar sarkaniem vai purpursarkaniem plankumiem.
Dārzkopības izmantošana
Runner pupiņu dzimtene ir Centrālā un Dienvidamerika, taču tās labi augs gandrīz jebkurā klimatā. Faktiski tie labāk dīgst vēsā pavasara augsnē nekā tradicionālākas zaļās pupiņas. Un tās var pat pārziemot vietās, kur zeme nesasalst.
Stumbra šķirnes tiek iecienītas, audzējot tās kā dekoratīvos augus, taču ir arī krūmu skrējējpupas, kuras pākstis sāk ražot agrāk. Tomēr krūmu pupiņām ir grūtāk atrast sēklas. Pārbaudiet dārzeņu dārzkopības katalogus un vietnes, lai atrastu vecās izlases un jaunas šķirnes.
Runner pupiņas ir laba izvēle ēdamajai ainavai. Tie nenoliedzami ir pievilcīgi ar daudz ziediem, it īpaši, ja jūs turpina izvēlēties pupiņas. Sarkanās šķirnes ir populāras kolibri.
Pieaugoši padomi
Augi ir daudzgadīgi augi, bet tos parasti audzē kā viengadīgus. Kā jau minēts, tie var pārziemot maigās vietās.
Runner pupiņām dārzā nepieciešama tāda pati aprūpe kā zaļajām pupiņām. Stādiet tos vidēji bagātīgā augsnē, kurā ir daudz organisko vielu. Viņiem ir nepieciešama vietne ar pilnu sauli, un vīna šķirnēm būs nepieciešams sava veida atbalsts, piemēram, režģis.
Jūs varat sēt vai sākt sēklas telpās četras līdz sešas nedēļas, pirms plānojat tās pārvietot. Pupas aug ātri un nepārstāda labi, bet, ja jums ir īsa sezona un vēlaties sākt visu, sējiet tos iekšā kūdras vai papīra podos. Pirms stādīšanas ārā, pagaidiet, kamēr zeme ir sasilusi.
Stādiet divas līdz trīs sēklas katra piramīdai līdzīgā atbalsta stūrī vai kosmosa sēklas sešus centimetrus viena no otras gar režģi. Viņi ātri dīgst. Apmāciet viņus viņu atbalstam, lai viņi sāktu darbu. Izmantojiet auklas vai savērpiet saites, lai agri kātiņus brīvi piestiprinātu pie režģa. Pēc tam, kad sākās ūsiņas un vīnogulāji, viņi sāks pieķerties un kāpt paši.
Pole pupiņas aug garas un sulīgas, pirms tās sāk ziedēt un nolikt pākstis. Esiet pacietīgi - viņi to darīs.
Turiet vīnogulājus labi padzirdītus un mulčējiet, lai saknes atdzesētu. Viņiem nevajadzēs daudz mēslojuma, bet komposta sānu pārsegs sezonas vidū dos viņiem pietiekamu impulsu, lai to paveiktu visā sezonā.
Izmēģināmās šķirnes
Scarlet Runner ir visbiežāk sastopamā šķirne ar spilgti sarkaniem ziediem. Šīs šķirnes piedāvā dažādas funkcijas, taču sēklas var būt grūti atrast. Cerams, ka tas sāks mainīties, bet, ja jūs tos tomēr atradīsit un izaudzēsit, ietaupiet sēklas, lai tos iestādītu nākamajā gadā.
- 'Hestija': Rūķu, krūmu šķirne, kas sāk agri ziedēt
- 'Kelvedons Vonder ': agri, ar smagiem komplektiem
- 'Moonlight ': pašapputes, ar baltiem ziediem
- 'Krāsota lēdija': Diezgan sarkani un balti ziedi; ļoti iecietīgs pret karstu laiku
- 'Balvu ieguvējs': Ļoti ražīgs
- 'Scarlet imperators': Nedaudz resnāks par skarlatēnu skrējēju
- 'Saulriets': Bāli koraļļu ziedi; labi sasalst zaļā stadijā
- 'Tenderstart ': lielas, gludas pākstis
Skrējēju pupiņu sagatavošana un pagatavošana
Jūs varat izmantot jaunās, maigās pupiņas kā zaļās pupiņas vai ļaut tām pilnīgi nobriest līdz čaumalai vai sausai. Kā zaļās pupiņas tās ir nedaudz izturīgākas un šķiedrainākas nekā parastās snap pupiņas, taču par to rūpēsies griešana un vārīšana. Nobriedušas pupiņas pašas par sevi var būt nedaudz maigas, bet skaisti savienotas ar sirsnīgākām garšām, piemēram, bekonu un jūras veltēm.
Neapstrādātas skrējējpupas, tāpat kā daudzas pupiņu sēklas, satur nelielu daudzumu savienotā lektīna fitohemaglutinīna, kas var būt toksisks lielos daudzumos. Daži cilvēki ir ievērojami uzņēmīgāki nekā citi, taču esiet droši un pirms ēšanas pagatavojiet savas pupiņas.
Rakstu avotidesign-jornal.com izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp salīdzinošus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstu faktus. Izlasiet mūsu redakcijas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām un uzturam mūsu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.
-
Davideks, Jiri. Dabiski toksiski pārtikas produktu savienojumi. CRC Press, 2018
