11 jūsu dārzā augošu piparmētru veidi

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Mētru sugas (Mentha) ģints ir vieni no visbiežāk audzētajiem augiem Ziemeļamerikas dārzos. Viņi pieder plašākai augu ģimenei Lamiaceae, ko sauc par "piparmētru ģimeni". Tas nozīmē, ka īstās naudas kaltuves (ģints, Mentha) ir saistīti ar tādiem ainavas augiem kā Salvija un kaķumētra (Nepeta spp.). Ir viegli pateikt, vai jūsu pagalmā jau aug kāds no šiem augiem: piparmētru ģimenes locekļiem vienmēr ir kvadrātveida kāti.

Ir viegli saprast, kāpēc naudas kaltuves ir tik populāras. Kamēr viņi zied (vasarā), to vērtība parasti nav tā, kā viņi izskatās, bet gan funkcijās, kuras viņi var izmantot. Pipalas var kalpot kā garšīgi garšaugi virtuvē un kā zemes segumi pagalmā. Viņu spēcīgā smarža neļauj briežus tos apēst. Bet tas ir tikai viens iemesls, kāpēc tos ir tik viegli audzēt. Tie ir arī izturīgi, aukstumizturīgi daudzgadīgie augi (zālaugi), kas paši izplatās (caur sakneņiem). Patiesībā, ja jūs iestādāt piparmētras nepareizā vietā (piemēram, puķu dobē, kur meklējat labi audzētus augus), jūs varat iegūt pārāk daudz laba. Tāpēc stādiet tos kaut kur, kur viņu spēja izplatīties ir ieguvums, nevis trūkums. Šeit ir 11 no labākajiem piparmētru veidiem, kas jāaudzē dārzā.

• 01 no 11

  Piparmētras (Mentha × piperita)

  

  Piparmētrai ir sārti ziedi un noapaļotas (dažkārt vairāk lance formas) lapas. Lapotne ir zobaina gar malām un tumši zaļa. Šīs zāles parasti lieto tēju aromatizēšanai, taču, tāpat kā lielākajai daļai piparmētru, tā ir efektīva arī popūrijos.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 12 līdz 24 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
• 02 no 11

  Šokolādes piparmētra (Mentha × piperita f. Citrata 'Šokolāde')

  

  Šokolādes piparmētra, piparmētru radiniece, ir nepāra bumba: tās nosaukums "Šokolāde" rodas pēc smaržas, nevis no garšas. Tās garša faktiski ir oranža. To lieto gan dzērienu, gan desertu aromatizēšanai. Ja jūs interesē šī auga estētiskās īpašības, ziniet, ka uz tā ir zaļāka tumšāka lapotne nekā vairumam citu veidu piparmētru, kā arī lavandas ziedi.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 12 līdz 24 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
• 03 no 11

  Krūzmētra (Mentha spicata)

  

  Kaut arī piparmētra iegūst savu parasto nosaukumu no lapu formas, tā botāniskais nosaukums varētu attiekties vai nu uz lapotni, vai uz ziediem, kas sastopami uz smailiem tapām. Ziedi ir no sārtas līdz gaiši violetai. Jūs, iespējams, esat pazīstams ar tā garšu, ja košļājat gumiju, bet to lieto arī salātos un tēju aromatizēšanai. Daži dārznieki dod priekšroku šķirnei 'Kentucky Colonel', jo viņiem šķiet, ka tai ir jaukāka lapotne.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 12 līdz 24 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
• 04 no 11

  Penijrojāls (Mentha pulegium)

  

  Kaut pennyroyal ir piparmētru veids, tas no lielākās daļas atšķiras dažos svarīgos aspektos. Pirmkārt, tā vispopulārākā lietošana ir drīzāk kā kaitēkļu atbaidīšanas līdzeklis, nevis kā kulinārijas zāle (tai piemīt toksiskas īpašības). Tas arī paliek īsāks nekā daudzi piparmētru veidi, padarot to efektīvu vietās, kur ir vēlams zems zemes segums. Pennyroyal nes lavandas ziedus.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna līdz daļējai saulei
  • Augstums: 4 līdz 6 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
  Turpiniet uz 5 no 11 zemāk.
• 05 no 11

  Korsikas naudas kaltuve (Mentha requienii)

  

  Tāpat kā pennyroyal, arī Korsikas piparmētra ir lieliska izvēle, kad jums nepieciešams īss augs (patiesībā tas tiek uzskatīts par miniatūru); piemēram, abi ir noderīgi konteinera malas stādīšanai. Tas veido blīvus mazu lapu paklājus, un tam ir ceriņu ziedi (lai gan tie ir tik mazi, ka tos tik tikko var redzēt). Tā lieluma, tendences izplatīties, smaržvielu (atbrīvojas, kad sasmalcina) un spējas noturēt nelielu ceļu satiksmi dēļ tā ir lieliska izvēle augšanai starp atspēriena punktiem.

  • USDA zonas: 6 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 0,5 līdz 1 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
• 06 no 11

  Ūdens piparmētra (Mentha aquatica)

  

  Ūdens piparmētrai ir gaiši lavandas ziedi un lapas, kas ir tumši zaļas ar purpursarkanu dzīslu. Bet tas, kas padara šo piparmētru atšķirīgu no lielākās daļas citu, ir tas, ka to var audzēt seklā ūdenī. Tas padara to par acīmredzamu piparmētru izvēli mazām ūdens īpašībām. Novāc lapas, lai tās izmantotu kā balzamu vai parastajām kulinārijas vajadzībām (salāti, aromatizējošās tējas utt.) Piparmētrām.

  • USDA zonas: 3 līdz 10
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai saulei
  • Augstums: 12 līdz 36 collas
  • Augsnes vajadzības: Zema auglība; panes vairāk ūdens nekā lielākā daļa piparmētru augu
• 07 no 11

  Ābolu piparmētra (Mentha suaveolens)

  

  Ābolu piparmētrām bieži ir gaišākas zaļas lapas nekā daudzām piparmētrām. Tam ir balti vai gaiši rozā ziedi. Lapas var būt iegarenas vai ovālas. Tas darbojas vienlīdz labi kā kulinārijas zāle (piemēram, ar to garšo tējas) un kā zemes segums, tā vispārpieņemtais nosaukums izriet no tā smaržas un garšas, kuras abas ir augļainas.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 12 līdz 24 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
• 08 no 11

  Ananāsu piparmētra (Mentha suaveolens ‘Variegata’)

  

  Ananāsu piparmētra ir ābolu piparmētru šķirne. To novērtē ar raibajām lapām. Faktiski, pateicoties lapu skaistumam, to, visticamāk, audzē tikai kā dekoratīvu, nekā citus šī saraksta ierakstus. Bet jūs joprojām varat to izmantot arī virtuvē, ja vēlaties. Izmantojiet to, lai aromatizētu augļu salātus (tam ir augļu aromāts, tāpat kā ābolu piparmētrām), želejām un tējām. Tā var būt arī jūsu labākā izvēle, ja meklējat piparmētru, ko izmantot kā rotājumu, ņemot vērā, cik pārsteidzoša ir tās lapotne.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Ziemeļos pilna saule, dienvidos daļēja ēna
  • Augstums: 24 līdz 36 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
  Turpiniet zemāk 9 no 11.
• 09 no 11

  Amerikas savvaļas piparmētra (Mentha canadensis)

  

  Vietējo augu entuziasti vienmēr meklē alternatīvas ārvalstu importam. Mentha canadensis der rēķinam par vietējo piparmētru Ziemeļamerikas dārzniekiem. Tā dzimtene ir liela daļa ASV un Kanādas. Virtuvē to lieto konfektēs, želejās un tējās. Tradicionālā zāļu lietošana ir no zobu sāpju izārstēšanas līdz žagas ārstēšanai.

  • USDA zonas: 4 līdz 10
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 18 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, vidēji auglīgs un mitrs
• 10 no 11

  Kubas jeb "Mojito" naudas kaltuve (Mentha x villosa)

  

  Šāda veida piparmētras parastos nosaukumus iegūst no tā, ka autentiskā piparmētra ir jāizmanto, gatavojot ruma kokteili, kas pazīstams kā "mojito" un tik cieši saistīts ar Kubu. Tās spēcīgais aromāts un garša ir padarījusi to par iecienītāko. Bet tā kā kulinārijas zāles funkcija pārsniedz tās izmantošanu mojitos: izmēģiniet to arī, piemēram, aromatizējot tējas.

  • USDA zonas: 5 līdz 9
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 18 līdz 24 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs
• 11 no 11

  Margaritas piparmētra (Mentha 'Margarita')

  Ja jums patīk ideja audzēt savu piparmētru, lai garšotu vai rotātu kokteili, bet mojito nav jūsu lieta, jūs varētu vēlēties augt Mentha - Margarita. Margarita ir tirdzniecības nosaukums, kas īpaši izstrādāts, lai piesaistītu šī iecienītā meksikāņu dzēriena margarita cienītājus. Piparmētras Margarita, kas pazīstama ar lapām aromātiskām lapām, ir lielisks papildinājums margarita dzērienam.

  Margaritas piparmētra lepojas arī ar dārzu. Lai arī Margaritas piparmētras ziedi ir mazi, tie ir jauki ceriņi vai violeti. Atšķirībā no lielākās daļas kaltuvēm, tas izplatās caur virszemes skrējējiem (sakņojas tur, kur tie saskaras ar zemi), nevis pazemes sakneņiem, padarot augu nedaudz mazāk invazīvu nekā vairums šīs sugas pārstāvju. Lapas ir mazas, noapaļotas un gaiši zaļas (galotnēs bronzas).

  • USDA zonas: 5 līdz 8
  • Saules iedarbība: Pilna saule līdz daļējai nokrāsai
  • Augstums: 6 līdz 12 collas
  • Augsnes vajadzības: Labi nosusināts, bagāts un mitrs

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!