Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Saldie kartupeļi var būt saistīti ar ASV dienvidiem, bet tie augs gandrīz jebkurā dārzā. Daļa, ko mēs ēdam, ir šī daudzgadīgā vīnogulāju auga bumbuļveida sakne. Pārtikas saldie kartupeļi ir cieši saistīti ar rīta slavu (Trīskrāsu Ipomoea) un ir tās pašas sugas kā saldo kartupeļu vīnogulāju stādi, ko parasti audzē kā dekoratīvos augus. Ēdamie un dekoratīvie veidi ir dažādas šķirnes Ipomoea batatas
Kaut arī termini saldais kartupelis un jams tiek aizstāti ASV, tie ir divi pilnīgi atšķirīgi dārzeņi. Tie nav saistīti arī ar parastajiem kartupeļiem. Apelsīnu gaļas saldie kartupeļi ir vispazīstamākie, bet saldie kartupeļi var būt balti, dzelteni un pat violeti. Saldie kartupeļi aug lēni un vienmēr tiek stādīti pavasarī, jo tiem ir vajadzīgi četri mēneši siltas temperatūras, lai izveidotu pilna izmēra bumbuļus, taču tos ir pārsteidzoši viegli audzēt. Tā kā vīnogulāji sakņojas visur, kur tie pieskaras zemei, daži augi var dot bagātīgu ražu. Mazākiem dārziem ir arī krūmu šķirnes.
| Botāniskais nosaukums | Ipomoea batatas |
| Parastais nosaukums | Saldais kartupelis, Jam |
| Augu tips | Zālaugu daudzgadīgs, bet parasti audzē kā viengadīgu dārzeņu |
| Nobriedis izmērs | Vīnogulāji izplatījās līdz 20 pēdām; bumbuļi vidēji no 4 līdz 6 collām |
| Saules iedarbība | Pilna saule līdz daļai ēnas |
| Augsnes tips | Vidēji mitra, labi drenēta augsne |
| Augsnes pH | Skāba (no 5 līdz 6,5) |
| Ziedēšanas laiks | 3 līdz 4 mēnešus pēc stādīšanas |
| Ziedu krāsa | Balta, bāla vai dziļa lavanda |
| Izturības zonas | No 8 līdz 11 (USDA) |
| Vietējie apgabali | Ziemeļamerika, Dienvidamerika |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā stādīt saldos kartupeļus
Saldie kartupeļi, kas audzēti patēriņam, parasti tiek stādīti no iepirktām bumbiņām - maziem sakņotiem bumbuļa gabaliņiem vai no bumbuļiem, kurus sakņojat mājās. Jūs varat izmēģināt saldo kartupeļu audzēšanu pārtikas preču veikalā, taču vienīgais veids, kā pārliecināties, ka jums ir sertificētas saknes, kas nesatur slimības, ir nopirkt lapiņas no cienījama sēklu piegādātāja. Augu slīdes apmēram 12 līdz 18 collas viena no otras ar 3 līdz 4 pēdām starp rindām. Vīnogulāji izplatīsies un piepildīsies, tāpēc dodiet viņiem daudz vietas.
Saldie kartupeļi parasti plaukst jebkurā vidēji labi nosusinātā augsnē saulainā vietā. Šie augi ir tropu izcelsmes, tāpēc pirms stādīšanas pagaidiet, līdz augsne ir pilnībā sasilusi. Ja jūsu augsne ir pārāk blīva vai akmeņaina, apsveriet iespēju stādīt saldos kartupeļus paaugstinātās dobēs, kas piepildītas ar smilšainu, bet bagātīgu podu. Lai dotu viņiem sākumu, saldie kartupeļi bieži tiek stādīti paaugstinātās rindās, apmēram 8 collas augstumā. Tas palīdz augsnei ātrāk sasilt un uztur labu drenāžu. Ja dārzojat dārzā vēsākā klimatā, melnās plastmasas izklāšana uz augsnes arī palīdzēs tai ātrāk sasilt.
Uzturiet augus mitru, it īpaši sausu viļņu laikā. Trīs līdz četrus mēnešus pēc stādīšanas bumbuļiem jābūt gataviem novākt ēšanai.
Saldo kartupeļu kopšana
Gaisma
Noteikti iestādiet saldos kartupeļus pilnā saulē, lai daļēji nokrāsotos. Viņi parasti dod priekšroku pilnīgai saulei, bet novērtē kādu pēcpusdienas nokrāsu karstos, sausos reģionos.
Augsne
Saldie kartupeļi dod priekšroku augsnei, kas ir labi nosusināta, bet satur daudz organisko vielu. Smilšaināka augsne ir vēlama nekā blīva, mālaina augsne.
Ūdens
Kad saldie kartupeļi būs izveidoti, tie panes audzēšanu sausā augsnē. Vislabāk ir turēt to vienmērīgi mitru ar 1 collu ūdens, ko ievada reizi nedēļā. Pēdējos trīs līdz četras nedēļas pirms ražas novākšanas nedzirdiet saldos kartupeļus, lai nobrieduši bumbuļi nesadalītos.
Temperatūra un mitrums
Saldos kartupeļus nevajadzētu stādīt ārpus telpām, kamēr augsnes temperatūra nav sasilusi līdz 60 grādiem pēc Fārenheita. Viņiem nepieciešama augsnes augšanas temperatūra no 60 līdz 85 grādiem pēc Fārenheita un gaisa augšanas temperatūra no 65 līdz 95 grādiem pēc Fārenheita.
Mēslojums
Saldie kartupeļi nav smagie padevēji, taču ir svarīgi tiem nodrošināt līdzsvarotu uzturu, parasti ar pienācīgu augsnes sagatavošanu. Pārbarošana mēdz veicināt zaļumu, nevis bumbuļu augšanu. Vislabākā pieeja ir komposta pievienošana gultām pirms saldo kartupeļu stādīšanas. Alternatīvi, pirms stādīšanas jūs varat augsnē ielej organisko šķidro mēslojumu.
Saldo kartupeļu šķirnes
- "Beauregard": Šī populārā komerciālā šķirne ražo kartupeli ar gaiši sarkanīgu mizu un tumši oranžu mīkstumu, kas prasa 100 dienas, līdz tas sasniedz briedumu.
- 'Bush Porto Rico': Šis kompaktais vīnogulājs pēc 110 dienām dod kartupeli ar vara mizu un apelsīnu mīkstumu. Šai šķirnei ir lielas ražas, tāpēc tā ir laba izvēle mazākiem dārziem.
- "Simtgade": Šī šķirne piedāvā labu izturību pret slimībām un ir diezgan ātri nobriest, vidēji apmēram 90 dienas līdz briedumam.
- "Georgia Jet": Vēl viena ātri nobriestoša šķirne 'Georgia Jet' tiek novērtēta par sarkanīgu ādu un apelsīnu mīkstumu; tas nogatavojas apmēram 90 dienas.
- "Patriot": Izcila kaitēkļu izturība padara šo šķirni par populāru bioloģisko dārzu izvēli. Kartupeļiem ir vara miza un apelsīnu mīkstums.
Ražas novākšana
Saldie kartupeļu bumbuļi ir gatavi novākt apmēram trīs līdz četrus mēnešus atkarībā no šķirnes. Ja jums patīk ēst lapas kā zaļumus, visu sezonu varat to darīt mērenībā. Noteikti atstājiet pietiekami daudz, lai augs augtu.
Kad lapotne sāk dzeltēt, jūs varat izrakt bumbuļus. Ja lapotni skar sals, bumbuļi, iespējams, joprojām ir labi. Vienkārši neļaujiet viņiem sēdēt zemē pārāk ilgi pēc tam, kad virsotnes nomirst vai arī tās var sākt pūt. Esiet maigs, rakot. Saldie kartupeļu bumbuļi aug tuvu virsmai. Viņu āda ir maiga, un to var viegli sabojāt un sasist.
Pavairošana
Ja jūsu ziemas ir garākas par pāris mēnešiem, jūs varat ziemā ietaupīt bumbuļus un iestādīt tos nākamajā pavasarī. Izrok bumbuļus pirms pirmā sala rudenī. Uzglabājiet tos ziemas laikā kūdrā, vermikulītā vai citā sausā materiālā un turiet tos vēsā, sausā vietā bez gaismas (piemēram, pagrabā vai sakņu pagrabā). Pavasarī bumbuļi sāks dīgt. Sadaliet tos gabalos, pārliecinoties, ka katram gabalam ir vismaz viena acs. Stādiet tos dārzā pēc tam, kad ir beigušies sala draudi un augsnes temperatūra ir vismaz 60 grādi pēc Fārenheita.
Ja jūs dzīvojat apgabalā ar īsām ziemām, jūs varat sākt jaunus paslīdējumus no vīnogulāju spraudeņiem. Nogrieziet apmēram 6 collas no vīnogulāju galiem pirms pirmā sala. Novietojiet spraudeņus ūdenī; kad saknes attīstījušās, stādiet tās augsnē podos un turiet saulainā vietā, līdz pienāks laiks stādīt ārā.
Jūs varat arī izveidot lapiņas no pilnībā audzēta saldā kartupeļa. Pārgrieziet to gareniski uz pusēm un novietojiet katru pusi uz mitras podu augsnes. Pārklājiet gabalus ar dažu collu augsni un uzturiet to mitru un siltu. Mazām saknēm vajadzētu attīstīties dažu dienu laikā, kam seko lapas. Viņi ir gatavi pacelt un stādīt, tiklīdz tie ir no 4 līdz 8 collas garš (apmēram sešas nedēļas).
Kopējie kaitēkļi un slimības
Tārpiem un sakņu mezglu nematodēm ir vislielākās problēmas, audzējot saldos kartupeļus mājas dārzos.Bojājumi ir mazāki, ja jūs katru gadu maināt savu kultūru. No daudzām slimībām var izvairīties, izvēloties pret slimībām izturīgas šķirnes un izmantojot sertificētas saldo kartupeļu lapiņas bez slimībām. Palīdz arī to atrašanās vietas maiņa dārzā no gada uz gadu. Arī peles var būt problēma, tāpēc esiet uzmanīgs.
Noskatieties tūlīt: Kādas ir atšķirības starp jamsu un saldajiem kartupeļiem?
Rakstu avotidesign-jornal.com izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp salīdzinošus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstu faktus. Izlasiet mūsu redakcijas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām un uzturam mūsu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.-
Saldo kartupeļu ražošana un kaitēkļu apkarošana Gruzijā. Džordžijas Universitātes pagarinājums.
