Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
No kurienes kanēlis? Lielākajai daļai labi aprīkotu pavāru pieliekamajā ir burciņa ar smaržīgu pulveri vai neapstrādātām nūjām, un daudzi cilvēki izmanto kanēļa nūjas ēdiena gatavošanai un amatniecībai. Ja esat kādreiz mēģinājis sadalīt kanēļa standziņu uz pusēm un pamanījāt, cik grūti tas ir, palūrējāt kanēļa koka žāvēto mizu. Lai gan kanēļa augi ir no tropu puses, jūs varat tos gadiem ilgi audzēt mājās ar pareizu kopšanu.
| Botāniskais nosaukums |
Cinnamomum spp. |
| Parastie nosaukumi | Ceilonas kanēlis, Indonēzijas kanēlis, kasija |
| Augu tips | Mūžzaļais koks |
| Nobriedis izmērs | 20 pēdas ārā; trīs līdz astoņas pēdas konteineros |
| Saules iedarbība |
Pilna līdz daļējai saulei |
| Augsnes tips |
Bagāts, smilšmāls |
| Augsnes pH | Skāba līdz neitrāla; 6.2-7.2 |
| Ziedēšanas laiks | Vasara |
| Ziedu krāsa | Balta |
| Izturības zonas | USDA audzēšanas zonas 9. – 11 |
| Dzimtā teritorija | Dienvidaustrumāzija |
Kā audzēt kanēļa augus
Kanēļa augi, kas galu galā nobriest kokos, ir pieraduši pie tropiskā biotopa ar siltu vai karstu, bukšu laiku. Kanēļa koks nav ilgi dzīvojošs eksemplārs, un tā vidējais dzīves ilgums ir apmēram 10 gadi.
Gaisma
Kanēļa augiem parasti nepieciešama pilnīga saule, bet ļoti karstā un sausā laikā viņiem ir noderīga kāda pēcpusdienas ēna.
Augsne
Kanēļa augi aug tur, kur dabiskais lapu pelējuma slānis džungļos uztur augus barotu. Svarīga ir arī laba drenāža. Smagas māla vai cietās augsnes nav veiksmes recepte. Ja jūsu augsne ir slikta, apsveriet konteineru kultūru.
Ūdens
Kanēļa augiem patīk regulāri nokrišņi, ko tie saņem džungļos, tāpēc, ja lietus ir maz, jums vajadzētu mēģināt to atkārtot ar apūdeņošanu. Uzturiet augsnes virsmu mitru un izmantojiet mulču, lai saknes būtu vēsas un mitras.
Temperatūra un mitrums
Kanēļa augiem tas patīk silts un mitrs. Viņu dzimtajā vidē temperatūra, kas vidēji ir 80 grādi pēc Fārenheita, veicina veselīgu augšanu kanēļa auga dzīves laikā.
Mēslojums
Kanēļa augi ir gaismas padevēji. Stādīšanas bedrē varat ievietot nedaudz laika mēslošanas līdzekļu, lai augi varētu nostiprināties; viņiem nav nepieciešama turpmāka barošana.
Potēšana un pārstādīšana
Sāciet ar lielu trauku, vismaz 18 collas, lai piešķirtu kanēļa augam iespēju augt un nobriest. Piepildiet trauku ar vieglu smilšmāli. Jūs varat kontrolēt sava kanēļa auga augšanu, turot to nedaudz sakņotu. Iekštelpu augi var palikt 36 collu podā visu mūžu.
Kanēļa augu pavairošana
No stumbra spraudeņiem varat izgatavot jaunus kanēļa augus. Paņemiet griezumu un noņemiet visas lapas, izņemot dažas. Stādiet griezumu mitrā augsnē un turiet to siltā, daļēji saulainā logā. Spraudeņi tiek pieņemti lēni, un tie var nebūt gatavi stādīt ārā vairākus mēnešus.
Kanēļa augu šķirnes
Kanēļa augiem ir vienāda audzēšanas prasība un izskats neatkarīgi no to sugas. Cinnamomum zeylanicum bieži dēvē par īstu kanēli, un tam ir visvairāk tīra un vēlama garša. Cinnamomum loureirii tiek plaši iekārots kā augstākās klases Saigonas kanēlis no Vjetnamas. Cinnamomum burmannii ir visizplatītākais kanēlis pārtikas preču veikalā. Cinnamomum verum ir pazīstams arī kā Ceilonas kanēlis.
Kanēļa augu toksicitāte
Kanēlis nav toksisks suņiem, kaķiem un zirgiem.
Atzarošana
Kanēļa augiem nav nepieciešams daudz atzarot. Jūs varat noņemt zarus, lai iegūtu simetrisku formu vai noņemtu bojātos zarus.
Ražas novākšana
Spēcīgs trīs gadus vecs kanēļa augs ir gatavs ražai. Nogrieziet atsevišķus zarus vai sagrieziet visu koku pie stumbra. (Zemē augošie koki var radīt jaunus dzinumus, kas kļūs par jaunu koku). Noskrāpējiet ārējo mizu, līdz zemāk redzat dzeltenīgi oranžu slāni, kas ir kanēlis. Ar asu nazi nomizojiet šī kanēļa slāņa sloksnes. Gabaliem ir jāizžūst apmēram nedēļu, un tie izlocīsies tipiskā formā, kuru redzat veikalos, kad tās izžūst.
Tiek audzēts konteineros
Kanēļa stādu audzēšana konteineros ir veids, kā to izdarīt dārzniekiem, kas dzīvo uz ziemeļiem no tropiskajiem apgabaliem. Kanēļa kokus konteineru kultūrā var turēt mazākā izmērā, tomēr pēc dažiem gadiem tie joprojām var dot to smaržīgo kanēļa mizu. Dodiet augiem vasaras brīvdienas brīvā dabā, lai veicinātu izaugsmi. Ziemas mēnešos glabājiet tos uz dienvidiem vērstā logā un mitriniet mitrumu.
Audzēšana no sēklām
Putniem patīk kanēļa koka augļi, bet, ja jūs spējat dažus ietaupīt, jūs varat sākt jaunus augus no sēklām. Notīriet ogu mīkstumu prom no sēklām un rūpīgi nosusiniet. Stādiet sēklas svaigas, jo tās ātri zaudē dzīvotspēju. Stādiet sēklas apmēram collu dziļi podos, kas piepildīti ar sterilu podu. Uzturiet mitru un siltu, vismaz 75 grādus pēc Fārenheita. Dīgšana notiek apmēram trīs nedēļas.
Kopējie kaitēkļi un slimības
Sēnīšu slimības var ietekmēt kanēļa augus, kas aug stresa apstākļos pārāk mitros vai ēnas apstākļos. Daudzi no kukaiņu kaitēkļiem, kas ietekmē kanēļa augus, piemēram, kanēļa tauriņš un kanēļa žults ērce, nav ārpus tropiskajiem apgabaliem. Lapu meklētāji var inficēt arī kanēļa augus, izraisot lapu nokrišanu. Lietojiet insekticīdu, kā norādīts, ja invāzija ir smaga.
Kanēļa augs pret smaržīgo augu
Zemes smaržīgo piparu aromāts ir līdzīgs kanēlim un smaržīgo augu augiem (Pimenta officinalis) aug pasaules tropiskajos apgabalos tāpat kā kanēlis. Viena galvenā atšķirība starp augiem ir smaržīgo piparu novākšanas veids: mēs ēdam smaržīgo augu žāvētās un maltās ogas, turpretī kanēļa ogas nav ēdamas. Arī smaržīgo augu lapas satur pikantu aromātu, un tās var pievienot zupām un sautējumiem tāpat kā lauru lapas. Tie, kas dzīvo zonā bez sala, var izaudzēt kanēļa un smaržīgo augu garšvielu birzi, jo abiem patīk vienāda siltā temperatūra un saulainā iedarbība.
Durantas rūpnīca: kopšanas un audzēšanas ceļvedis
