Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Indijas dzimtene, karija lapu koks (Murraya koenigii) aug kā mazs krūms vai koks, kas var sasniegt jebkur no sešām līdz 20 pēdām garš. Šis mūžzaļais ar zemu uzturēšanas līmeni rada smaržīgus baltus ziedus, kas izaug par maziem, melniem augļiem, kas līdzīgi ogām. Šie augļi ir ēdami, bet tos vajadzētu lietot uzmanīgi tikai vispirms noņemot indīgās sēklas. Lapotne pārmaiņus veidojas uz kāta un pinnāta, sastāv no daudzām skrejlapām. Karija koks piedāvā izteiktu aromātisku aromātu un pikantu garšu, tā lapas vislabāk var novākt svaigā stāvoklī.
| Botāniskais nosaukums | Murraya koenigii |
| Parastais nosaukums | Karija koks, Karija lapu koks, Karija augs, Saldais neems, Meethi neems vai Kadhi patta |
| Augu tips | Platlapu mūžzaļais |
| Nobriedis izmērs | 6 līdz 20 pēdas garš un 4 līdz 12 pēdas plats |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes tips | Labi nosusināts auglīgs |
| Augsnes pH | Skāba (no 6,4 līdz 6,9) |
| Ziedēšanas laiks | Pavasaris līdz rudenim |
| Ziedu krāsa | Balta |
| Izturības zonas | 9, 10, 11, 12 |
| Dzimtā teritorija | Indijas subkontinents |
Kā izaudzēt karija koku
Hardy USDA 9., 10., 11. un 12. zonā karija koks var augt tādā tropiskā klimatā, kas līdzīgs tā dzimtajam reģionam Indijas subkontinentā. Meklējot vietu, kur to stādīt ārā, izvairieties no vējainas vietas, jo šim vertikāli augošajam kokam ir vājš stumbrs un vājas ekstremitātes.
Karija koks ir sals maigs. Lai gan tas var pārdzīvot vieglu sasalšanas temperatūru, ziemā tam būs jāpievērš liela uzmanība. Koks var nomest lapas un gulēt līdz pavasarim. Dārzniekiem, kuri dzīvo zem USDA 9. zonas vai citās vietās ar skarbām ziemām, koks jāaudzē labi nosusinātā piecu galonu konteinerā ar drenāžas atverēm. Stādiet pavasarī labā podu maisījumā un novietojiet saulainā logā. Tā kā tas turpina augt lielāks, pārstādiet to lielākā traukā.
Gaisma
Karija koks plaukst pilnā saulē. Lai iegūtu labākos rezultātus, novietojiet dārza absolūti saulainākajā vietā. Ar pienācīgu gaismu un rūpību koks dos labu lapotni un vairāk ziedu, kas dos vairāk augļu. Pirmajos divos gados satveriet ziedus, lai veicinātu veselīgu augšanu.
Augsne
Stāda labi drenētā, auglīgā augsnē. Karija koks dod priekšroku arī sausai augsnei. Ļaujiet augsnei izžūt, kad to intensīvi apūdeņo vai līst.
Mēslojums
Dodiet kokam ar slāpekli bagātu mēslojumu pēc mēneša vai diviem. Neauglojiet miega periodā, kas ziemā iestājas vēsākās pasaules daļās.
Ūdens
Pirmos divus mēnešus regulāri laista. Pēc tam piedāvājiet mērenu laistīšanu. Izvairieties no pārlaistīšanas visu gadu, īpaši ziemā. Karija koks ir kopumā spēcīgs augs, kas savulaik izveidots ideālos saulainos, tropiskos apstākļos. Tas varēja tikai novīst un nomirt no ārkārtēja sausuma, reģistrēt augstu temperatūru vai neauglīgu augsni.
Parastie kaitēkļi
Uzmanieties no ērcēm, zvīņām un psillīdiem. Ja uz auga parādās kādi materiāli, izmantojiet insekticīdas ziepes, lai pieradinātu invāziju un novērstu tās saasināšanos.
Atzarošana
Papildus ziedu saspiešanai pirmajos divos gados karijam ir nepieciešama papildu aprūpe visu atlikušo mūžu. Regulāri apgrieziet mirušās zarus un nogrieziet visas mirušās lapas, lai veicinātu nepārtrauktu svaigu zaļumu.
Ražas novākšana
Ražas novākšana faktiski uzlabo veselību. Kad pīķa sezonā koks ir kļuvis lielāks, noplūkiet svaigās aromātiskās lapas, lai garšotu sautējumus un zupas. Regulāra ražas novākšana uzlabo auga pašreizējo un turpmāko augšanu.
Pavairošana
Karija lapu augus var audzēt no sēklām vai spraudeņiem. Izņemiet sēklas no augļa bedres un noņemiet tās cieto ārējo apvalku, lai veicinātu vēl ātrāku dīgšanu. (Vai arī jūs varat sēt visu augli, lai gan ir pierādīts, ka tikai sēklu sēšanai ir augstāks dīgtspējas līmenis). Sēj sēklas labas kvalitātes augsnē. Glabājiet tos mitros siltā vietā, kas ir 65 grādi pēc Fārenheita vai augstāka. Ja apstākļi nepieļauj tik siltu temperatūru, slānojiet augsni ar polietilēnu - vieglu, tomēr izturīgu sintētisko sveķu, kas izgatavots, polimerizējot etilēnu, vai ievietojiet siltumnīcā.
Pavairošana ar spraudeņiem, kas pazīstama kā "piesūcēji", ir vienkāršākais veids. Viena lapa ar lapu kātu vai kātu tiek uzskatīta par griezumu. Ievietojiet podos bez augsnes. Paņemiet trīs collu garu kāta daļu, kurai ir dažas lapas. Noņemiet lapu apakšējo vienu collu. Novietojiet tukšo kātu barotnē. Migla dāsni. Spraudeņi iesakņosies apmēram trīs nedēļas tik siltā un mitrā vidē.
Toksicitāte
Kamēr sēklas ir toksiskas, to iekšienē esošo antibakteriālo un pretsēnīšu ēterisko eļļu izmanto parfimērijā.
Izmanto pārtikā, medicīnā un citur
Karija lapu koks (Murraya koenigii) var sajaukt ar augu, ko sauc par "kariju" (Helichrysum italicum, dažreiz uzskaitīti kā H. angustifolium), kas ir populāra daudzās stādaudzētavās un dārzu centros. Kaut arī tam ir silts aromāts, kas līdzīgs karijam, tas garšo rūgti. Noteikti pajautājiet pārdevējiem, vai augs ir ēdams. Helichrysum italicum patiesībā vislabāk tiek pasniegts popūrijā un vainagos, bet ne pārtikai.
No otras puses, šajā rokasgrāmatā aprakstīto karija lapu koku var izmantot dažādos veidos. Limbolē eļļa, ko var izmantot ziepju aromatizēšanai, nāk no svaigām lapām. Koks no koka tiek izmantots degvielai Dienvidaustrumāzijā. Lapas tiek grauzdētas un pievienotas Kambodžas zupai, ko sauc par maju krueng, un arī Java tiek izmantotas gulai vai jēra sautējumā.
Karija lapām ir vislielākā garša, ja tās ir svaigas, tāpēc, nepārtraukti audzējot vairāk lapu uz koka telpās vai ārā, tiek nodrošināta pastāvīga piegāde. Viņi faktiski piedāvā citrusaugļiem līdzīgu garšu. Sagaidiet svaigās lapas zupās, mērcēs un sautējumos. Pievienojiet dārzeņiem, jūras veltēm un čatnijiem. Līdzīgi tam, kā jūs izmantotu lauru lapu, sautējiet lapas ēdienā, lai to pagatavotu, un pēc tam zvejojiet to. Vēl viena iespēja ir žāvēt lapas un sasmalcināt tās. Uzglabājiet burkā tumsā un pēc pāris mēnešiem izņemiet tos atpakaļ.
Tā kā lapās ir daudz C vitamīna un antioksidantu, ajūrvēdas zāles iesaka karija lapas, lai kontrolētu sirds slimības un ārstētu infekcijas un iekaisumu. Arī lapām piemīt pretmikrobu īpašības. Ir pierādīts, ka tie pazemina holesterīna līmeni dzīvniekiem un pat var novērst Alcheimera slimību cilvēkiem. Karija lapas to dzelzs un folijskābes satura dēļ var izmantot arī anēmijas ārstēšanai. Tā kā folijskābe palīdz organismam absorbēt dzelzi, šis process pasargā no aknu bojājumiem, kas var rasties, dzerot daudz alkohola vai ēdot zivis, kuras pēc tam var aromatizēt ar tām pašām karija lapām.
