Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Nerūsējošais tērauds neapšaubāmi ir universālākais materiāls virtuves iekārtām, sākot no pannām līdz traukiem līdz ierīcēm un galddatoriem. Tas ir ārkārtīgi izturīgs, ļoti izturīgs pret koroziju un praktiski karstumizturīgs. Bet tas nenozīmē, ka tas ir ložu necaurlaidīgs. Nerūsējošo tēraudu var sabojāt abrazīvie spilventiņi, nepareizie tīrīšanas līdzekļi un pat parastās lietas, piemēram, ūdens un sāls. Neskatoties uz tā nosaukumu un reputāciju, nerūsējošais tērauds var gan notraipīt, gan rūsēt. Ievērojot dažus pamata "dont's", jūsu nerūsējošā tērauda virtuves piederumus var novērst no nepatikšanām.
Kā gatavot ar nerūsējošo tēraudu
T / K Izmantojiet šo sadaļu, lai apspriestu, ko lasītāji var gatavot ar nerūsējošo tēraudu, kā arī nerūsējošā tērauda izmantošanas priekšrocības mājās. Jūs varat apspriest tā daudzpusību, siltuma vadīšanas spējas un daudz ko citu. --- Neļaujiet šīm iespējamām kļūdām nobiedēt jūs no ēdiena gatavošanas ar nerūsējošo tēraudu.
Nebaliniet nerūsējošo tēraudu
Kaut arī balināt visu var būt otrais raksturs, nerūsējošais tērauds un hlors nesajaucas.
Brīdinājums
Tīrot nerūsējošo tēraudu, turieties prom no sadzīves hlora balinātājiem un citiem tīrīšanas līdzekļiem, kas satur hloru vai hlorīdu.
Jāapzinās, ka balinātājus un hlorīdus var iekļaut dažāda veida tīrīšanas līdzekļos. Ja nejauši uz nerūsējošā tērauda nokļūst hlors, noskalojiet to ātri un rūpīgi.
Neaizmirsti izskalot
Graudains vai netīrs ūdens var atstāt paliekas jūsu apdarei. Tas var arī notraipīt vai bedrīt jūsu nerūsējošā tērauda virsmu. Noteikti pilnībā izskalojiet. Līdzīgi atlikumi no tīrīšanas šķīdumiem, kas palikuši uz nerūsējošā tērauda virsmas, var notraipīt vai sabojāt apdari. Skalošana ir galvenā sastāvdaļa nerūsējošā tērauda tīrīšanā.
Nelietojiet tērauda vilnu vai tērauda sukas
Tērauda vate un tērauda sukas uz nerūsējošā tērauda virsmas atstāj mazas daļiņas. Šīs daļiņas galu galā sarūsē un var notraipīt tērauda virsmu. Tērauda vate un otas ir arī abrazīvas un var saskrāpēt jūsu nerūsējošā tērauda virsmu. Tā vietā izmantojiet plastmasas tīrīšanas spilventiņus, skruberus vai otas vai vispārējai mazgāšanai izmantojiet mīkstu drānu.
Nedomājiet, ka tas ir tīrāks
Ja jums patiešām ir plankumi vai traipi, un jūs esat ievērojis visus noteikumus, tas var nebūt nerūsējošā tērauda tīrīšanas līdzeklis. Ūdens, īpaši cietais ūdens, var atstāt plankumus un traipus uz nerūsējošā tērauda virsmām. Žāvēšana ar dvieli pēc skalošanas parasti novērš problēmas.
Netīriet skrubi pret graudiem
Dažiem nerūsējošajiem tēraudiem ir matēts izskats, kas sastāv no sīkām metāla līnijām; tas ir finiša grauds. Lai iegūtu labākos rezultātus, vienmēr noberziet, noslaukiet vai pulējiet nerūsējošo tēraudu "ar" (paralēli) graudam, nevis "pret" vai pāri graudam. Tīrīšana ar graudiem padara virsmu tīrāku un palīdz saglabāt sākotnējo tērauda apdari un struktūru.
Neeļļojiet aukstu pannu
Nerūsējošais tērauds, tāpat kā citi metāli, to sildot, izplešas. Ļaujot pannai uzkarsēt pirms eļļas vai citu tauku pievienošanas, virsma ir nelīpoša, nekā sākt ar eļļu aukstā pannā. Spektra otrajā galā sadedzinātu eļļu var būt ļoti grūti noņemt no nerūsējošā tērauda. Labākais veids, kā notīrīt sadedzināto eļļu, ir visu nakti iemērc karstā, ziepjūdenī, pēc tam skrubē ar plastmasas skrubi. Vēl labāk izvairieties no šīs problēmas, lietojot čuguna vai emaljētus dzelzs traukus dziļai cepšanai un citai gatavošanai, kurā tiek izmantots daudz ilgstoši karsētas eļļas.
Pirms vārīšanas nesāliet ūdeni
Ūdens sālīšana nerūsējošā tērauda katlā pirms ūdens sildīšanas var izraisīt nerūsējošas virsmas niecīgus rūsas gabaliņus. Tā ir vienkārša kļūda, bet kaulēšanās ir neatgriezeniska. Profilakse ir tikpat vienkārša: pirms sāls pievienošanas ļaujiet vārīties ūdenim. Vienkārši piesardzīgi pievienojiet nedaudz pa vienam, jo, pievienojot sāli verdošam ūdenim, tas var pārvārīties.
