Dārzeņi un garšaugi stādīšanai augustā

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Augusts ir pasakains mēnesis dārzeņu dārzā. Vasaras kultūras mūs pārņem ar savu produktivitāti (cerams), un pagājušajā mēnesī iesētās kultūras nāk skaisti. Bet joprojām ir daudz iespēju stādīšanai augustā.

• Ja visa vieta jūsu dārzā jau ir apstādīta, tagad varētu būt laiks iztīrīt dažas agrīnās sezonas kultūras, kas ir izbalējušas, lai atbrīvotu vietu dažiem augusta stādījumiem. Ja jūs to darāt, pievērsiet nelielu uzmanību uztura vajadzībām, ko plānojat stādīt, un pēc vajadzības pievienojiet augsnes grozījumus. Dažas agrīnās kultūras var būt iztukšojušas galveno barības vielu augsni, kuras, iespējams, būs jāaizstāj pirms otrās kultūras kārtas.
• Vai arī jūs varat neievērot augusta karstumu un izrakt kādu jaunu dārza vietu šai vasaras beigu stādīšanas kārtai; jūs noteikti novērtēsiet papildu vietu nākamajā pavasarī.
• Visbeidzot, daži dārznieki šajā augusta stādīšanas kārtā varētu izvēlēties dārzeņiem piemērotus dārzeņus. Šī izvēle ļauj viegli pārvietot labību, lai izmantotu saules gaismas priekšrocības, kas var mainīties, rudenim progresējot.

Ja vien nav īpaši norādīts kā "transplantācijas", augusta laikā zemāk esošajā sarakstā esošos priekšmetus var tieši sēt jūsu dārzā kā sēklas.

• 01 no 27

  Rukola

  

  Rukola ir lapu zaļums ar unikālu, piparu aromātu, kuru daži cilvēki mīl, bet citi (ieskaitot Džūliju Bērnu) ienīst. Tas ir populārs salātos, bet to var pievienot arī plašam gatavotu ēdienu klāstam. Ja jūs iestādīsit rukolu, jums būs jāizvēlas viena no vairākām šķirnēm, no kurām vispopulārākās sauc par savvaļas raķetēm un sienas raķetēm.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
• 02 no 27

  Baziliks

  

  Baziliks ir viens no populārākajiem dārzā gatavotajiem garšaugiem, un itāļu virtuvē tas ir īpaši iecienīts. Gan lapas, gan ziedi ir ēdami, un tos bieži biezenī ar olīveļļu un riekstiem, lai izveidotu garšīgu, daudzpusīgu pastu, ko sauc par pesto. Baziliks ir viegli audzējams daudzos klimatiskajos apstākļos, un to var kultivēt telpās; ir vērts to darīt, jo žāvēts baziliks nav tuvu svaigās šķirnes aromātam un aromātam.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 03 no 27

  Bietes

  

  Bietes ir ātri augoši sakņu dārzeņi, kas aug gandrīz visur. Pārsteidzoši, ka gan koši sarkanā sakne, gan lapas ir ēdamas. Lai arī bietes var likties garlaicīgas, tās var radīt pamatu visdažādākajām garšīgām receptēm, piemēram, marinētām bietēm, biešu salātiem un savītušiem biešu zaļumiem.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 04 no 27

  Brokoļi (transplantācijas)

  

  Jūs varat novākt brokoļus divas reizes vienā sezonā, jo tie ātri aug un tos var stādīt diezgan agri. Daļa, ko mēs ēdam, ir brokoļu zieds; ir svarīgi agri novākt brokoļus, lai izvairītos no ziedu atvēršanās iespējas (un tādējādi kļūstot nepatīkami ēst).

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidrietumi
  Turpiniet uz 5 no 27 zemāk.
• 05 no 27

  Briseles kāposti (transplantāti)

  

  Briseles kāpostiem nepieciešama ilga augšanas sezona, taču tie var veiksmīgi augt daudzos reģionos. Pēc tam, kad tas bija nepareizi, šis barojošais dārzenis ir piedzīvojis sava veida kulinārijas renesansi. Baudiet to grauzdētu, izmestu ar bekonu, sautētu vai iekļaujiet kraukšķīgos salātos.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidrietumi
• 06 no 27

  Kāposti (transplantācijas)

  

  Sāciet kāpostus sezonas sākumā un pēc tam visu vasaru sāciet, lai iegūtu ražu. Kāposti parasti labi aug mājas dārzos, un tie ir pamatā kāpostu salātiem un citiem vasaras salātiem.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidrietumi
• 07 no 27

  Burkāni

  

  Ja domājat, ka zināt visu par burkāniem, padomājiet vēlreiz. Šīs garās oranži dzeltenās dārzeņi pārtikas preču veikalā ir tikai aisberga virsotne. Jūs varat arī audzēt sarkanus, purpursarkanus vai dzeltenus burkānus, kas ir apaļi vai īpaši plāni. Dažādu veidu burkāniem dažādās augsnēs klājas labāk, tāpēc ir vērts kaut ko uzzināt par katru šķirni, jo dārzam izvēlaties labāko variantu. Papildus tam, ka ēdat tos neapstrādātus vai kubiņos sagrieztus un tvaicētus, apsveriet burkānu marinēšanu, cepšanu un izmantošanu par pamatu garšīgām vasaras (vai ziemas) zupām.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 08 no 27

  Ziedkāposti (transplantācijas)

  

  Šķiet, ka ziedkāposti ir jaunie "it" veggie, ar cieti saturošu graudu vietu ieņem ziedkāpostu "rīsi" (rīvēti ziedkāposti), un maigākiem ēdieniem stāv ziedkāpostu "steiki". To nav viegli audzēt, un nogatavošanās var aizņemt visu sezonu, taču jums noteikti būs daudz veidu, kā izmantot ziedkāpostu ražu.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidrietumi
  Turpiniet uz 9 no 27 zemāk.
• 09 no 27

  Ķīnas kāposts

  

  Pekinas kāposti, saukti arī par Napa kāpostiem, ir salda, maiga, smalka veggie, kuru daudzi dod priekšroku smagākiem tradicionālajiem kāpostiem. To var izmantot dārgākā bok choy vietā vai sarīvēt un izmantot kāpostu salātos. Tas labi darbojas vēsākā laikā, tāpēc daudzi vēlas to iestādīt vēlāk sezonā.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
• 10 no 27

  Cilantro

  

  Stādot cilantro, jūs varat novākt gan lapas (cilantro), gan sēklas (koriandru). Cilantro, garšaugs ar unikālu garšu, ir ideāli piemērots Āzijas ceptajos kartupeļos un meksikāņu ēdienos. Koriandrs, garšviela, tiek pagatavots, sasmalcinot cilantro sēklas, un to var izmantot karijam un daudziem citiem etniskiem ēdieniem. Visu vasaru jums vajadzēs bieži stādīt cilantro, jo tas sēklas iet gandrīz tiklīdz tas ir gatavs ražai.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 11 no 27

  Collard Greens

  

  Collard zaļumi ir bez galvas veidojoši kāposti, kurus var tvaicēt, sautēt vai sautēt. Viņi bieži ir saistīti ar dienvidu ēdiena gatavošanu; tā kā daudzas kausas ar collardiem gatavo gandrīz neko, vakariņas, kurās ietilpst collard zaļumi, bieži sauc par "zaļo putru".

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
• 12 no 27

  Kukurūza

  

  Lai gan maltu kukurūzu uzskata par graudu, svaiga kukurūza ir dārzenis. To ir viegli audzēt, taču to var būt grūti novākt, jo cilvēki vienmēr konkurē ar kukurūzu mīlošajiem savvaļas dzīvniekiem, tostarp putniem, pelēm, jenotiem un vāverēm. Kukurūzas nogatavošanās var ilgt divus mēnešus, un daudziem dārzniekiem patīk stādīt vairākas šķirnes dažādos laikos, lai svaiga kukurūza vienmēr būtu pieejama visā augšanas sezonā.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidrietumi
  Turpiniet uz 13 no 27 zemāk.
• 13 no 27

  Gurķis

  

  Gurķi aug tikai siltā laikā, bet tie ātri aug. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties mazākus "marinēšanas" gurķus vai lielāku šķirnes "sagriešana", jūs varat sagaidīt labu ražu, ja augus sākat labi pēc zemes atkusšanas.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 14 no 27

  Dilles

  

  Dilles ir kulinārijas zāle, kas lieliski der salātiem, ar vistu un daudzu veidu zupām. Tas ātri aug, un to var novākt jebkurā laikā (tā lapas izmanto aromatizēšanai). Kad tas sāk ziedēt, raža tomēr ir beigusies. Daudzi dārznieki audzē virkni diļļu stādījumu, lai svaigu zāli varētu noplūkt visā augšanas sezonā.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 15 no 27

  Kale

  

  Kāposti, kas nav pozīcijas pozīcijā, kāposti ir uztura spēkstacija un aizvien populārāka dārzeņi veselības entuziastiem. Kāposti, ko izmanto kokteiļos, salātos, ceptajos kartupeļos un pat hashā, ir vēsas sezonas augs, kura augšana var aizņemt pat divus mēnešus. Ir daudz dažādu lapu kāpostu šķirņu, ieskaitot plakanas un cirtainas iespējas.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains

  Kur jūs varat pārstādīt augustā

  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
• 16 no 27

  Puravi (transplantācijas)

  

  Šis sals izturīgais sīpola radinieks var izaugt ziemas mēnešos. Tas ir paveicies, jo tā nobriešana var aizņemt lielāko daļu augšanas sezonas. Puravus parasti lieto zupās un sautējumos; to kātiņi ļoti atgādina maigāku, saldāku sīpolu.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  Turpiniet uz 17 no 27 zemāk.
• 17 no 27

  Salāti

  

  Ir pieci galvenie salātu veidi un desmitiem šķirņu. Dažiem ir vajadzīgas tikai dažas nedēļas, lai nobriest, bet citi var aizņemt visu vasaru. Pirms salātu stādīšanas veltiet laiku, lai uzzinātu par daudzajām pieejamajām šķirnēm; pēc tam savā dārzā sajauciet dažādu veidu salātus. Noteikti ieplānojiet stādīšanas laiku, lai salāti būtu gatavi novākt visu sezonu.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 18 no 27

  Mačs

  

  Mačs ir maigs salātu zaļums, ko dažreiz sauc par "kukurūzas salātiem". Tas var augt gandrīz visur un bieži vien labi izdodas pat vasaras karstumā. Ja jūs stādīsit pēctecības kultūras ik pēc pāris nedēļām, jūs varat turpināt mača novākšanu arī rudenī.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
• 19 no 27

  Sinepju zaļumi

  

  Sinepju zaļumi ir iecienīts dienvidu ēdiens, bieži vien kopā ar bekonu, šķiņķi vai sāls cūkgaļu. Pirms vārīšanas pārliecinieties, ka sinepju zaļumos nav putraimu, vairākas reizes noskalojot. Lielākā daļa dienvidu pavāru pirms sinepju vai šķiņķa sautē sinepju zaļumus, pirms tos vāra līdz maigumam.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
• 20 no 27

  Zirņi

  

  Ir lobīti zirņi, sniega zirņi, snap zirņi un zupa zirņi. Visi ir garšīgi (īpaši svaigi), un visus ir salīdzinoši viegli audzēt. Labas zirņu ražas atslēga ir izvairīties no vasaras karstākās daļas, jo zirņu augi pārstāj ražot pārāk karstā laikā.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  Turpiniet tālāk 21 no 27 zemāk.
• 21 no 27

  Kartupeļi

  

  Kartupeļi ir dažāda lieluma un krāsas, un dažādām šķirnēm ir vajadzīgi atšķirīgi audzēšanas apstākļi. Jūs sāksit, ļaujot sēklas kartupeļiem dīgt, un pēc tam izvēlēsieties audzēšanas metodi (jūs varat audzēt kartupeļus tranšejās, bedrēs vai traukos). Jaunos kartupeļus jūs varat izrakt jebkurā augšanas sezonas laikā vai nogaidīt pilnmetrāžas kartupeļus pēc nobriešanas.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
• 22 no 27

  Redīsi

  

  Redīsi var būt apaļi un sarkani vai gari un balti, un tie var būt maigi, saldi vai rūgti. Daži, piemēram, lielais japāņu Daikon redīsi, var augt aukstā laikā, bet citi vislabāk pavasarī vai vasarā. Lai gan lielākā daļa cilvēku redīsus ēd salātos, redīsus var arī sautēt, sautēt vai pievienot japāņu suši. Pirms stādīšanas plānojiet redīsu sezonu, lai visas sezonas laikā varētu baudīt dažādas redīsu šķirnes.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 23 no 27

  Spināti

  

  Spināti ir diezgan grūti audzējami dārzeņi, jo tiem nepatīk gan auksts, gan karsts laiks, un tam ir vajadzīga labi nosusināta augsne, lai tā varētu uzplaukt. Tomēr tas ir pildīts ar barības vielām un ir galvenā sastāvdaļa daudzās receptēs no visdažādākajām kultūrām. Spināti var labi darboties rudenī, ja vien nav sala.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
• 24 no 27

  Vasaras skvošs

  

  Vasaras ķirbi var izaudzēt no sēklām, un tas plaukst pilnā, karstā saulē. Pārliecinieties, ka skvošs saņem daudz ūdens un mēslojuma, un jūs pārņems bagātīgā raža. Skvošs ir drausmīgs sautējumos un zupās, un to var "spirālizēt" un izmantot makaronu vietā veselīgām, mazkaloriju maltītēm.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi
  Turpiniet uz 25 no 27 zemāk.
• 25 no 27

  Šveices mangolds

  

  Ja jūs nekad neesat audzējis šveiciešu mangoldu, jūs varat baudīt. Kamēr brieduma sasniegšana prasa kādu laiku (apmēram 60 dienas), spīdīgās, gardās lapas ir vērts gaidīt. Mangoldus var audzēt arī rudenī daudzās vietās. Sasmalciniet mangoldu un sautējiet to ar olīveļļu un ķiplokiem vai izmantojiet ēdienos, kuros parasti ir spināti.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidrietumi
• 26 no 27

  Tomāts (transplantācija)

  

  Ikvienam patīk tomāti, neatkarīgi no tā, vai tie ir lieli un gaļīgi, vai sīki un saldi. Un, protams, ir simts un viens dažāds veids, kā izmantot svaigus tomātus no vīnogulājiem. Lielākajā daļā apgabalu tomāti aug diezgan ātri un tiek novākti krietni pirms kritiena, taču dienvidrietumos jūs, iespējams, varēsiet izaudzēt kritušo tomātu ražu.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Dienvidrietumi
• 27 no 27

  Rāceņi

  

  Tāpat kā bietes, arī rāceņu sakne un lapas ir ēdamas. Rāceņi ir sakņu dārzeņi, kuru nogatavošanās prasa apmēram 60 dienas, tāpēc vienā vasarā ir iespējams iegūt divas ražas. Rāceņi ir klasisks zupu un sautējumu papildinājums; tos var arī saspiest ar sviestu vai sasmalcināt salātiem. Pārliecinieties, ka novācat savus rāceņus, kamēr tie vēl ir jauni un maigi, jo vecāki rāceņi var būt grūts.

  Kur jūs varat stādīt augustā

  • Centrālā ASV / Vidusrietumi
  • Jaunanglija un Vidusatlantijas reģions
  • ASV ziemeļu centrālā daļa, Rocky Mountains
  • Klusais okeāns ziemeļrietumos
  • Dienvidaustrumu / Persijas līča piekrastes reģions
  • Dienvidrietumi

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!