Kā tīrīt kafijas dzirnaviņas

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Pārskats

• Darba laiks: 5 - 20 minūtes
• Kopējais laiks: 5 - 20 minūtes

• Prasmju līmenis: iesācējs

Neatkarīgi no tā, vai izmantojat pilienu kafijas automātu vai franču presi, gandrīz katrs kafijas pazinējs piekrīt, ka ideālā kauss sākas ar svaigi maltiem grauzdētām kafijas pupiņām. Kad kafijas pupiņu ārpuse saplīst, gaistošās eļļas, kas pievieno aromātu un garšu, sāk iztvaikot. Pupiņu malšana mājās tieši pirms kafijas pagatavošanas nodrošina vislielāko garšu, bet atstāj eļļas un biezumus, kas jānotīra.

Lielākā daļa kafijas mīļotāju izmanto elektrisko dzirnaviņas, bet rokas dzirnaviņas joprojām ir pieejamas, ja pirms katras tases jums ir nepieciešams labs treniņš! Elektriskās versijas ir vai nu asmeņu, vai urbšanas slīpmašīnas. Asmeņu dzirnaviņas izmanto ātri vērpjošu asmeni, lai sasmalcinātu kafijas pupiņas. Tie ir dažāda izmēra un lēti. Burr dzirnaviņas kafijas malšanai izmanto vai nu divus plakanus zobainus diskus, vai konisku zobainu disku. Kafijas veikali izmanto dārgāku konisko dzirnaviņu, jo tā ražo vienmērīgāku malšanu.

Lai kāda veida dzirnaviņas izvēlētos, tā ir pareizi jātīra, lai novērstu pupiņu eļļas uzkrāšanos. Eļļas var ātri sarecēt un sabojāt kafijas garšu.

Cik bieži tīrīt kafijas dzirnaviņas

Ja katru dienu lietojat kafijas dzirnaviņas, ieteicams katru nedēļu ātri notīrīt. Ja eļļas no pupiņām netiek regulāri noņemtas, tās kļūst sarecējušas un rada sliktu smaku un garšu. Pat dažreiz lietots dzirnaviņas pirms uzglabāšanas ir jānotīra, lai noņemtu eļļas, lai tā būtu svaiga un gatava lietošanai, kad jums tas nepieciešams.

Padoms

Mini kafijas dzirnaviņas ir lieliski piemērotas visu garšvielu malšanai, lai jūs iegūtu vislielāko garšu. Lai nepieļautu garšu sajaukšanos, turiet atsevišķi kafijas pupiņu un garšvielu dzirnaviņas. Pēc katras receptes sagatavošanas notīriet garšvielu dzirnaviņas, lai tā būtu gatava nākamajai gatavošanas sesijai.

Kas jums būs nepieciešams

Aprīkojums / Instrumenti

• 1 mikrošķiedras dvielis
• 1 Izlietne vai liela bļoda
• 1 stingru saru pudeles birste
• 1 Neabrazīvs sūklis

Materiāli

• 1/4 glāze termiski neapstrādāti rīsi
• 1 trauku mazgāšanas šķidrums
• 1 kafijas dzirnaviņu tīrīšanas tabletes (pēc izvēles)

Instrukcijas

Kā tīrīt asmeņu kafijas dzirnaviņas

Kad ir pienācis laiks notīrīt asmeņu dzirnaviņas, jāizmanto absorbējošs materiāls, lai savāktu eļļu, kas pieķeras pie asmens un slīpēšanas trauka. Dzirnaviņu tīrīšanas tabletes, kas sastāv no dabīgiem graudiem, ir pieejamas kafejnīcās vai tiešsaistē. Vai arī jūs varat izmantot vienkāršus, sausus, nevārītus rīsus.

1. Pievienojiet rīsu vai dzirnaviņu tīrīšanas tabletes

   Asmens dzirnaviņu tvertnē ielejiet ceturto tasi sausu, termiski neapstrādātu rīsu vai ieteicamo daudzumu dzirnaviņu tīrīšanas tablešu.

   

2. Palaidiet dzirnaviņas

   Ieslēdziet dzirnaviņas un darbiniet to, līdz visi rīsi vai tabletes ir samazinājušās līdz smalkam pulverim.

   

3. Ieslēdziet dzirnaviņas

   Kad rīsi ir sasmalcināti, izslēdziet dzirnaviņas un atvienojiet tos no sienas kontaktligzdas.

   

4. Iztukšojiet dzirnaviņu tvertni

   Izmetiet sasmalcinātos rīsus atkritumu tvertnē. Dodiet dzirnaviņām dažus pieskārienus bundžas sānos, lai palīdzētu atbrīvot jebkuru tvertnē iesprūdušo rīsu pulveri.

   

5. Noslaukiet tīru

   Samitriniet mikrošķiedras dvieli, kas nav plūksnains un noslaukiet tvertnes iekšpusi. Īpaši uzmanieties ap asmeņiem. Samitriniet dvieli, lai no dzirnaviņas ārpuses noņemtu visus pirkstu nospiedumus vai netīrumus.

   

Kā tīrīt Burr kafijas dzirnaviņas

Burr slīpmašīnas ir mazliet sarežģītāk tīrāmas. Urbšanas slīpmašīnas atšķiras pēc izmēra un konfigurācijas, taču visas, ieskaitot rokas slīpmašīnas, pirms tīrīšanas ir jāizjauc. Vienmēr skatiet sava modeļa tīrīšanas instrukcijas īpašnieka rokasgrāmatā.

1. Noņemiet tvertni un notīriet

   Tā kā lielākajai daļai urbšanas mašīnu ir liela tvertne kafijas pupiņu uzglabāšanai, tīrīšana jāveic, kad tvertne ir tukša. Izņemiet tvertni un mazgājiet to, vāku un visas noņemamās blīvējuma blīves ar rokām karstā, ziepjūdens izlietnē. Labi noskalojiet ar karstu ūdeni un nosusiniet ar mikrošķiedras drānu.

2. Ieslēdziet dzirnaviņas

   Ja iespējams, ieslēdziet dzirnaviņas un ļaujiet tai darboties dažas sekundes, lai sasmalcinātu visus atlikušos pupiņu gabalus, kas noķerti urbja asmeņos. Nekavējoties atvienojiet dzirnaviņas no elektrotīkla.

3. Noņemiet un mazgājiet dažus komponentus

   Pēc īpašnieka rokasgrāmatas noņemiet visas daļas (izņemot urbumu), kas nonāk saskarē ar kafijas pupiņām, piemēram, tvertni, kas aizķer kafijas biezumus. Nomazgājiet komponentus ar roku karstā, ziepjūdens izlietnē, izmantojot noberzošu sūkli, noskalojiet ar karstu ūdeni un nosusiniet ar mikrošķiedras dvieli.

4. Noņemiet un notīriet urbumu

   Noņemiet plakanos urbšanas diskus vai konusveida urbumus. Tam var būt nepieciešams skrūvgriezis. Izmantojiet stingru pudeles suku, lai atbrīvotu un noņemtu kafijas biezumus, kas ir iestrēguši burr virsmām. Izmantojiet sausu mikrošķiedras drānu, lai notīrītu urbumus un absorbētu visas eļļas.

   Brīdinājums

   Nemazgājiet urbjus ar ziepēm un ūdeni. Tas var izraisīt rūsēšanu.

5. No jauna samontējiet Burr dzirnaviņas

   Kad katrs komponents ir tīrs un kārtīgi sauss, samontējiet kafijas dzirnaviņas un tā ir gatava lietošanai.

   Padoms

   Ja izvēlaties lietot kafijas dzirnaviņu tabletes, nevis ar rokām notīrīt urbšanas dzirnaviņas, izpildiet etiķetē sniegtos norādījumus par pareizo lietojamo tablešu daudzumu. Pēc to apstrādes ar dzirnaviņām tvertnē pievienojiet apmēram vienu unci kafijas pupiņu. Ļaujiet pupiņām pulsēt caur urbumu, tad izmetiet malto kafiju un kārtīgi nomazgājiet tvertni, lai noņemtu visus tīrīšanas tablešu gabaliņus.

Rādīt pilnu rakstu

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!