Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Okra ir ziedošs augs, kuru vairumā gadu audzē kā ikgadēju augu sugu (Abelmoschus esculentus) ir daudzgadīgs augs sausos tropu reģionos, kur tas ir dzimtene. Organizācijas loceklis Malva ģimene (kas ietver arī hollyhock un hibiscus), okra dažreiz tiek audzēta arī kā ainavas augs tās pievilcīgo ziedu dēļ. Tomēr to parasti audzē kā dārzeņu kultūru ēdamajām sēklu pākstīm, kas parādās pēc ziedu ziedēšanas. Šīm sēklu pākstīm ir dažādas gatavošanas iespējas; tie ir īpaši noderīgi sautējumu sabiezēšanai to sveķainās gļotas dēļ.
Okra ir silta laika dārzenis, kas ir izplatīts dienvidu dārzos, jo tas ir ļoti tolerants pret ārkārtēju karstumu un sausumu, taču to var audzēt gandrīz visur, kur ir silta sezona divus mēnešus vai ilgāk. Oka ir ļoti svarīgs ēdiens sausā, karstā klimatā un apstākļos, kur citas kultūras klibo. Vēsākā klimatā sēklu pākstis bieži ir mazākas, bet tomēr ļoti ēdamas.
Okra augam ir vertikāls zarošanās augšanas modelis; palmātu lapām ir piecas līdz septiņas daivas, un ziedi ir dzelteni vai balti, bieži ar purpura krāsas centriem. Ziedi dod vietu iegarenām, līdz 7 collu garām sēklu pākstīm, kurās ir baltas sēklas, kas aizpilda piecstūra formas kameru struktūru.
Okra parasti tiek stādīta no sēklām, kas iesētas tieši dārzā, kad augsne sasniedz 65 līdz 70 grādus pēc Fārenheita. Augiem būs vajadzīgas 50 līdz 60 dienas, lai ražotu sēklu pākstis, kuras var novākt. Reģionos ar īsu augšanas sezonu sēklas var sākt telpās trīs līdz četras nedēļas pirms pēdējā sala.
| Botāniskais nosaukums | Abelmoschus esculentus |
| Parastais nosaukums | Okra, gumbo, ladyfinger |
| Augu tips | Gada dārzenis |
| Izmērs | 3-5 pēdas garš; līdzīga izplatība |
| Saules iedarbība | Pilna saule |
| Augsnes vajadzības | Mitrs, auglīgs, labi drenēts |
| Augsnes pH | Nedaudz skābs (no 6,0 līdz 6,8) |
| Dzimtā teritorija | Sausie tropiskie Āfrikas un Āzijas reģioni |
| Izturības zonas | Audzē kā gadu 2. līdz 11. zonā (USDA) |
| Toksicitāte | Dažiem cilvēkiem var saasināt iekaisumu |
Kā iestādīt Okra
Okra sēklas ir lielas un viegli apstrādājamas. Daži dārznieki labprāt sēklas iepriekš piesūcina naktī pirms stādīšanas, taču jums vajadzētu iegūt labu dīgtspēju, ja jūs vienkārši uzturat augsni mitru, līdz augi izlauzīsies.
Okra var tieši sēt vai uzsākt telpās un pārstādīt. Stādu uzsākšana kūdras podos mazinās transplantāta šoku. Sāciet iekštelpu sēklas 6 līdz 8 nedēļas pirms transplantācijas datuma. Pirms transplantācijas ārā, pagaidiet, līdz laiks ir droši silts, apmēram divas nedēļas pēc pēdējās paredzamās sala dienas.
Ja jūs sējat tieši, iestādiet sēklas 1 collas dziļi un 4 līdz 8 collas viena no otras. Telpa rindas 3 pēdas viena no otras. Plāni līdz 18 līdz 24 collas, ja stādi ir no 4 līdz 6 collas gari, lai augiem būtu vieta zarošanai. Pūšanas rezultātā augi būs plāni, un tajos būs maz augļu.
Augi visu vasaru turpina ražot pākstis, kaut arī mazākos daudzumos. Gardneri siltākā klimatā var iestādīt otro ražu ražai rudenī.
Okra Care
Gaisma
Jums būs spēcīgākie augi un visvairāk pākšu, ja jūs iestādīsit okru pilnā saulē.
Augsne
Okra vislabāk darbojas bagātīgā, labi drenējošā augsnē. Tas nav īpaši saistīts ar augsnes pH (6,5 līdz 7,5), taču tas neizplauks smagās, piesūkušās augsnēs.
Ūdens
Kad okra augi ir izveidoti, viņi var rīkoties ar īsām sausām burvestībām. Lai iegūtu vislabāko ražu, labi ik pēc septiņām līdz 10 dienām.
Temperatūra un mitrums
Okra augi mīl siltumu. Viņi ieslēdzas, kad temperatūra sasniedz 80 grādus, un kļūst vēl spēcīgāka, kad tā uzkāpa virs 90 grādiem pēc Fārenheita. Tas izceļas sausos apstākļos, bet lieliski aug arī mitrā vasaras klimatā.
Mēslojums
Ja jums ir bagāta, organiska augsne, jums nevajadzēs papildu mēslojumu. Papildu degvielu piegādās sānu apstrāde ar kūtsmēsliem vai lapotnes barošana ar jūras aļģu / zivju mēslojumu.
Vai Okra ir toksiska?
Okra parasti tiek uzskatīta par netoksisku, taču ir ziņas, ka okranā un nakteņu dārzeņos atrodamais solanīns dažiem cilvēkiem, kuriem ir tendence uz artrītu, var pārspīlēt iekaisumu un locītavu sāpes. Tomēr to neatbalsta nekādi konkrēti zinātniski pierādījumi. Artrīta fonda oficiālais ieteikums ir pārbaudīt to pats: ja pēc regulāras okra vai cita ar solanīnu bagāta ēdiena lietošanas pamanāt pastiprinātas sāpes locītavās, iespējams, vēlēsities tās izslēgt no diētas. Tomēr Artrīta fonds arī atzīmē, ka okra ir ļoti bagāta ar uzturvielām, padarot to par cienīgu papildinājumu lielākajai daļai diētu.
Okra šķirnes
Okra šķirnes, kas apzīmētas kā bezmugurkaula, ražu mazāk kairina, taču jāapzinās, ka tās nav pilnībā brīvas no mugurkaula.
- "Annija Oklija" ir hibrīds augs, kas nodrošina jauku ražu. Tas aug 3 līdz 4 pēdas garš.
- 'Burgundija"ir mantojuma šķirne, kurai ir dziļi sarkanīgi sēklu pākstis, kas vārot zaudē daļu krāsas. Tas aug līdz 4 pēdām.
- 'Klemsons bez muguras'ir mantojuma augs, kas pazīstams ar labu garšu. Tas ir lielāks augs, kas aug 4 līdz 5 pēdas.
- 'Smaragds'ir īpaši garas, 7 līdz 9 collu sēklas pākstis. Tas ir bezmugurīgs mantojuma augs, kas izaug līdz 4 pēdām.
- 'Baltais samts'ir vēl viens mantojuma augs. Tam ir maigas baltas pākstis un tas izaug līdz 5 pēdām.
Ražas novākšana
Ēdamie okra augļi - sēklu pākstis - parasti parādās apmēram 50 līdz 60 dienas pēc stādu sadīgšanas, tūlīt pēc ziedu ziedēšanas. Okra pākstis ir labākas, ja tās novāc jaunas. Augļi ir viņu maigākie, ja tie ir 2 līdz 4 collas gari un tikpat plati kā rozā pirksts. Okra var izaugt ar aci, un parasti šo izmēru sasniedz sešu dienu laikā pēc ziedēšanas.
Kad okra pākstis kļūst lielākas, tās kļūst stingras un izturīgas. Tomēr, ja augšanas apstākļi ir labi, pat lielākas okra pākstis joprojām var būt maigas un ēdamas. Pārbaudiet maigumu, noņemot pākstis galu. Ja tas noklīst, tas vēl nav kļuvis grūts un šķiedrains, un tam joprojām vajadzētu būt labam ēšanas nolūkā.
Okra augi nav patīkami pieskarties. Neatkarīgi no tā, vai muguriņas ir izteiktas vai līdzīgas matiem, tās ir saskrāpētas un kairinošas. Palīdz cimdu un garu piedurkņu nēsāšana. Tāpat ir vieglāk novākt ar atzarotāju, nevis vilkt ar pirkstu un nokļūt muguriņas ādā.
Tāpat kā lielākajai daļai dārzeņu, arī okra ir visaugstākajā līmenī, ja tā ir tikko novākta. Pākstis ledusskapī var uzglabāt apmēram vienu nedēļu, vai arī tās var sasaldēt, konservēt vai marinēt.
Pavairojot Okru
Lielākā daļa okra šķirņu ir apputeksnētas, un pākstis, kas palikušas nogatavojušās un izžuvušas, var novākt to sēklām, kuras nākamajā pavasarī var uzglabāt un pārstādīt.
Kopējie kaitēkļi un slimības
Okra ir salīdzinoši bez problēmām, un lielākā daļa problēmu skar tikai lapas, nevis pākstis. Augi var uzbrukt laputīm un smirdošām kļūdām. Neaizmirstiet un izsmidziniet tos ar ūdeni vai noņemiet ar rokām, pirms problēma pieaug.
