Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Patty pan skvošs, kas pazīstams arī kā ķemmīšgliemenes skvošs, ir mazāk pazīstama vasaras skvoša šķirne (Cucurbita pepo), suga, kurā ietilpst arī cukini un ķeksis-ķirbis. Ķemmīšgliemenes formas šķīvja forma padara tos mazliet jaunumus un nedaudz grūti sagrieztus, bet pīrāgu skvošs aug, gatavo un ēd tāpat kā jebkuru citu vasaras ķirbi. Ja jūs tos novācat jauni, nav nepieciešams mizot vai sagriezt - vienkārši pagatavojiet tos ar jebkuru sev tīkamu metodi un ēdiet visu.
Bērniem dažreiz ir lielāka kārdinājums izmēģināt pīrāgu pannas viņu jautrās formas dēļ. Jūs varat sākt tos novākt un ēst, kad tie ir tikai pāris collu diametrā, padarot tos par perfektu izvēli individuālai porcijai.
Lielākajai daļai pīrāgu skvoša šķirņu ir daļēji krūmu augšanas ieradums, tāpēc vīnogulāji nav tik gari kā ar citām skvoša šķirnēm. Kamēr vīnogulāji un lapas izskatās līdzīgi jebkuram citam skvoša augam, pīrāgu skvoša augļi izskatās kā saplacinātas bumbiņas ar ķemmētām malām. Tās var būt gandrīz baltas, zaļas, dzeltenas vai kaut kādas šo krāsu kombinācijas. Lapas ir lobētas un nedaudz abrazīvas, kas raksturīgi skvoša augiem. Ražas novākšanas laikā ieteicams valkāt cimdus, ja rokas ir jutīgas.
Tāpat kā jebkurus vasaras skvošus, pīrāgu pannas parasti stāda pavasarī, kad augsne ir sasilusi vismaz līdz 65 grādiem pēc Fārenheita. Dīgšana līdz ražas novākšana prasa 45 līdz 70 dienas, līdz pirmie augļi ir gatavi atkarībā no šķirnes.
| Botāniskais nosaukums | Cucurbita pepo var. clypeata |
| Parastais nosaukums | Patty pan skvošs, ķemmīšgliemene skvošs |
| Augu tips | Gada dārzenis |
| Izmērs | 2 līdz 3 pēdas; 3–5 pēdas. izplatība |
| Saules iedarbība | Pilna saule līdz daļai ēnas |
| Augsnes tips | Bagāts, labi nosusināts māls |
| Augsnes pH | Nedaudz skābs (6,1 līdz 6,5) |
| Izturības zonas | 2 līdz 11 (katru gadu visās zonās) |
| Dzimtā teritorija | Meksika |
| Toksicitāte | Nav toksisks |
Kā iestādīt Patty Pan (ķemmīšgliemene) skvošu
Vasaras skvošs pamatā izaug pats. Pagaidiet, līdz augsne ir sasilusi, un pēc tam novirziet sēklas dārzā. Jūs varat sākt sēklas telpās, četras līdz sešas nedēļas pirms transplantācijas datuma, bet augi ar tiešu sēklu ātri panāks. Augu sēklas apmēram 1 collas dziļas. Skvošs bieži tiek stādīts kalnos vai kopās, ar divām līdz trim sēklām vienā kalnā; atstājiet kalnus no 2 līdz 3 pēdām. Katru kalnu var atšķaidīt līdz vienam vai diviem augiem, kad stādi ir 2 līdz 3 collas gari. Agrīnie augi var izsmelties smago augļu dēļ, tāpēc otra stādīšana vasaras vidū saglabās jūsu dārza kritumu.
Ja stāda rindās, kosmosa augi atrodas apmēram 10 collu attālumā, un starp rindām ir 3 pēdas. Dodiet saviem augiem daudz vietas klaiņošanai. Kaut arī pīrāgu vīnogulāji nav tik ilgi, cik daži skvoša vīnogulāji, tie joprojām var izplatīties līdz 6 pēdām.
Skvoša augiem ir gan vīriešu, gan sieviešu ziedi, un viņiem abiem jābūt klāt, lai notiktu apputeksnēšana. Ja ir vairāki augi, palielināsies apputeksnēšanas iespēja.
Patty Pan Skvoša kopšana
Gaisma
Vasaras skvošs vislabāk aug un dod visvairāk augļu pilnā saulē, taču viņi var apstrādāt daļu ēnu vietas.
Augsne
Patty pannas skvošs vislabāk padodas bagātīgā, labi drenētā augsnē. Patty panna augs lielākajā daļā labu augsņu, bet dod priekšroku augsnes pH līmenim, kas ir nedaudz skābs, no 6,1 līdz 6,5.
Ūdens
Vīnogulājus turiet labi padzirdītus, īpaši ziedēšanas un ražas laikā. Ja viņi piedzīvo pārāk daudz sausuma, pīrāgu pannas nometīs savus ziedus un augļus. Mulčēšana palīdz saglabāt seklu sakņu sistēmu vēsu un mitru. Salmus var lieliski izmantot kā mulču, lai augļi būtu sausi un tīri, taču jebkura mulča to darīs.
Temperatūra un mitrums
Vasaras skvošs vislabāk aug temperatūrā no 65 līdz 75 grādiem pēc Fārenheita. Vēl svarīgāk ir tas, ka augsnes temperatūra pirms stādīšanas ir sasniegusi vismaz 65 grādus. Vasaras skvošs, ieskaitot pīrāgu pannas, var palēnināt to ražošanu vasaras karstākajās dienās, agrā rudenī atsākot enerģisku ražošanu.
Mēslojums
Sānu kleita ar kompostu vai mēslošana ik pēc četrām nedēļām, kamēr augi dod ziedēšanu un augļus.
Patty Pan Skvoša šķirnes
Ja domājat, ka vēlaties savam dārzam pievienot dažus pīrādziņu augus, varat sākt, pārbaudot šādas šķirnes:
- ‘Patty panna / ķemmīšgliemene’ ir nosaukums, kas piešķirts tīras sugas variācijai; tā ir ļoti uzticama izvēle. Augļi parasti ir gaiši zaļi.
- ‘Lidojošais šķīvītis’ ir augļi ar zaļiem centriem ar dzeltenu gredzenu. Augļi ir blīvi ar riekstu garšu.
- ‘Pattison panache’ ir gaiši zaļa franču relikvija. Vislabāk to izvēlēties jaunu.
- ‘Sunburst’ ir bijusī All America Selection. Augļi ir spilgti dzelteni un ļoti maigi, it īpaši agri novākti. Stādam līdz ražas novākšanai nepieciešamas 52 dienas.
- 'Pīters Pens' ir gaļīgi augļi, kas ir gaiši zaļā krāsā. Audzēšanai un ražas novākšanai nepieciešamas 50 dienas.
- ' Scallopini"ir tumši zaļa plankumaina āda, kas līdzīga cukīnim, ar saldu, riekstu garšu. Audzēšanai un ražas novākšanai nepieciešamas 52 dienas.
- 'Saulains Delīt 'ir sviesta dzelteni augļi, kas ir īpaši aromātiski. Šim hibrīdam ir nepieciešamas 45 dienas bez sala, lai nobriestu.
Ražas novākšana
Pārbaudiet audzējamās šķirnes dienas līdz brieduma pakāpei, taču lielākā daļa ir gatavas novākt ražu 45 līdz 70 dienu laikā. Augļus var sākt izvēlēties, kad to diametrs ir aptuveni 2 collas, un tie paliks maigi, līdz sasniegs 4 collu diametru. Katrs ķirbis sver mazāk par 1 mārciņu. Katru dienu pārbaudiet savu vasaras ķirbi, jo četru dienu laikā pēc ziedēšanas tie var sasniegt ražas lielumu.
Pīrādziņu skvoša nepāra forma var sajaukt pavārus. Jūs varat izvairīties no visas problēmas, kā sagriezt pīrāgu pannu skvošu, tos vārot veselus. Veselu ķirbi var tvaicēt virs verdoša ūdens, līdz tas ir mīksts, kas atkarībā no izmēra aizņem apmēram četras līdz sešas minūtes.
Jūs varat arī cept pīrādziņu pannas, lai gan tās tiek pagatavotas vienmērīgāk, ja vispirms tās sagriežat uz pusēm. Ielieciet gabaliņus uz cepešpannas un cepiet uz augšējā plaukta apmēram 10 līdz 15 minūtes 420 grādos pēc Fārenheita, līdz tie kļūst maigi. Jūs varat pārklāt ar olīveļļu vai sviestu un, ja vēlaties, iepriekš garšot.
Ja vēlaties būt drosmīgs un sagriezt šķīvīšus, droši sagrieziet tos šķēlēs. Jūs varat sagriezt caur diametru, sagriezt tos gabaliņos vai vienkārši izgriezt vārītu mīkstumu. Nav pareiza vai nepareiza veida sagriezt šo dārzeņu.
Patty pan skvošs arī padara lieliskas mazas ēdamas servēšanas bļodas. Izvelciet centrus pirms vai pēc vārīšanas un piepildiet ar izvēlēto pildījumu.
Kopējie kaitēkļi un slimības
Tāpat kā citi skvošs, pīrāgu pannas var būt pakļautas dažām kaitēkļu un slimību problēmām:
- Gurķu vaboles barojas ar stādiem un nobriedušām lapām, ziediem un augļiem. Viņi var izplatīt arī baktēriju vītu un mozaīkas vīrusu. Viņi pārziemos tuvumā un sezonā varēs saražot vairākas paaudzes. Pagrieziet labību, lai novērstu lielas invāzijas.
- Skvoša kļūdas ir mazi pelēki vai brūni kukaiņi, kas barojas ar lapām, izraisot to vīšanu. Lai gan viņi dod priekšroku ziemas skvošam, skvoša kļūdas nogalinās arī jaunus vasaras skvoša vīnogulājus. Neem eļļa ir laba organiskā apstrāde; diatomīta zeme, kas pārkaisa augsni, arī tos attur.
- Skvoša vīnogulāju urbējs kāpuri iegremdējās kāta pamatnē un barojas tur līdz nobriešanai, pārtraucot vīnogulāju apriti. Tiklīdz augs ir ietekmēts, izārstēt nevar, bet skvoša vīnogulāju var novērst, apsmidzinot augus ar BT (Bacillus thuringiensis), dabiskas baktērijas.
- Miltrasa mitrā vasarā var ietekmēt augu lapas. Tas nezudīs augus, bet vājinās tos un mazinās augļus. Lai atbrīvotos no tā, varat izmantot vai nu soda soda aerosolu, vai piena līdzekli.
