Neatkarīgi no tā, vai jūs rīkojat nelielu vakariņu ballīti vai beidzot uzņemat Pateicības dienu visai ģimenei, vienkāršs veids, kā paaugstināt savu saimnieka spēli, ir panākt, lai jūsu galda klājums būtu piemērots. Lai gan pareizā galda klāšana gadu gaitā ir kļuvusi par zaudētu prasmi, mēs apsolām, ka viesis novērtēs jūsu uzmanību detaļām. Labākais vadītājs zina, ka veiksmīgas vakariņu ballītes patiešām ir tikai prasa lielisks ēdiens un lieliski viesi. Bet skaisti klāts galds ir kūka glazūra, kas viesiem ļaus justies mazliet īpašākam.
Lai jūsu mamma lepotos, mēs esam izklāstījuši visus soļus, lai pareizi uzklātu galdu, pateicoties ballīšu plānošanas eksperta Dannyelle Nicolle-Ramjist no emuāra Life is a Party un etiķetes guru Lisa Grotts ieteikumiem no emuāra The Zelta likumi Gal. Bet paturiet prātā, ka noteikumi ir domāti, lai būtu saliekti, un jūs vienmēr varat pielāgot šādus padomus, lai tie atbilstu jūsu personīgajai gaumei un vajadzībām.
Iepazīstieties ar ekspertu
- Dannyelle Nicolle-Ramjist ir ballīšu plānošanas eksperte un emuāra dibinātāja Dzīve ir puse, kas palīdz lasītājiem svinēt ballītes, svētkus un dzīvi.
- Liza Grotts ir etiķetes eksperte un emuāra dibinātāja Zelta likumi Gal. Viņa ir parādījusies Šodien šovu un BBC News, kā arī veidojis modeli The Huffington Post astoņus gadus.
Lūk, kas jāzina pirms nākamās vakariņu ballītes vai greznas vakariņas mājās.
01 no 09Nepieciešamie materiāli
- Plātnis katram viesim
- Trauki (konkrēti gabali būs atkarīgi no jūsu ēdienkartes)
- Ūdens glāze un vīna glāze vienā vietā
- Veļa, piemēram, auduma salvetes, galdauts vai skrējējs
- Katram cilvēkam pusdienu šķīvis, salātu šķīvis un zupas trauks
- Centrālais elements (ziedu kārtojums, sveces)
- Vietu kartes (pēc izvēles)
- Kafijas krūze un deserta šķīvis (pēc izvēles)
- Drukāta izvēlne (pēc izvēles)
Vispirms izklājiet veļu un izkārtojumus
Pirmais solis stilīga galda klāšanā ir gultas veļas izvēle. Neatkarīgi no tā, vai izvēlaties galdautu, galda skrējēju vai iet au naturale, tomēr iesakām izlemt, kāds ir jūsu pūlis. Cēloņsakarīgāka apkalpe? Iet ar neapbruņotu galdu ar linu salvetēm. Ja izvēlaties tos, katrā sēdeklī ir jāizvieto paliktnis ar pietiekami daudz vietas starp tiem, lai viesi varētu pārvietoties ēšanas laikā.
03 no 09Novietojiet vakariņu plāksni uz Placemat
Šis var šķist bezjēdzīgs, bet plāksne vienmēr iet tieši apakšstacijas centrā. Ja jūs pasniedzat salātus, mazāka salātu plāksne iet tieši plāksnes augšpusē.
Ja jūs rīkojat ekstravagantu lietu, lādētājs vai servisa plāksne faktiski pazeminās pirms jūsu vakariņu šķīvja, bet, ja vēlaties, lai jūsu ballīte būtu vienkārša, varat izlaist šo soli.
04 no 09Salvete iet pa plāksnes kreiso pusi
Mēs vienmēr mīlam labu auduma salveti, taču neatkarīgi no tā, ko jūs nolemjat, atcerieties, ka salvete ir jāsaloka pa kreisi no pusdienu šķīvja uz tradicionāli klāta galda. Ja vēlaties sajaukt lietas, varat salocīt salveti un novietot to tieši uz augšējās plāksnes.
05 no 09Galda piederumi tiek izvietoti atbilstoši tam, ko izmantosit vispirms
Tagad mēs beidzot tiekam pie smagās daļas. Pēc ballīšu eksperta Nikolē-Ramjista teiktā, galda piederumi ir visizplatītākā lieta, ko vakariņu vadītāji kļūdās. Pirmkārt, dakšai vienmēr jāiet pa kreisi no plāksnes uz salvete. Viegls padoms? "Dakša un kreisajā pusē ir četri burti, kas palīdzēs atcerēties," saka Nikolle-Ramjista.
Tālāk nazis iet pa labi no plāksnes ar asmeni vērstu pret plāksni. Visbeidzot, karote iet pa labi no naža. Pārliecinieties, ka galda piederumi visas līnijas atrodas augšpusē.
06 no 09Novietojiet brilles virs plāksnes
Jūsu dzeramajai glāzei vienmēr jābūt tieši virs naza, šķīvja augšējā labajā stūrī. Ja jums ir vīna glāze, tā iet pa labi no ūdens glāzes. Pasniedz kafiju vai espresso? Šī kauss iet pa labi no vīna glāzes.
07 no 09Paaugstiniet formālo lietu iestatījumu
Ja jūs beidzot rīkojat šo lielo oficiālo Pateicības dienu, varat pievienot dažas ekstras. Piemēram, maizes plāksne ir novietota virs dakšas (vai dakšām, ja jūs pasniedzat vairākus ēdienus). Austeru dakša ir vienīgā dakša, kas ietu plāksnes labajā pusē (tas būtu pēdējais gabals pa labi), un deserta karotei vajadzētu dzīvot horizontāli virs plāksnēm.
08 no 09Pievienojiet centrālo daļu
Ja vēlaties, lai jūsu galda ainava justos patiesi pabeigta, galvenā sastāvdaļa ir obligāta. Bet centrālais elements ir dažādos veidos, un tas var svārstīties no visa, sākot no svečtura līdz ziedu displejam. Bet Grots brīdina ņemt vērā ziedu augstumu. "Ziedu kārtojumiem nevajadzētu būt pārāk gariem, jo tie var ierobežot sarunu visā galdā," viņa paskaidro. Turklāt viņa saka, ka, tā kā daudziem cilvēkiem ir alerģija pret smaržvielām, vislabāk ir izvēlēties zemas smaržas ziedus, ja jūsu ballīte ir iekštelpās.
09 no 09Izmantojiet Vietu kartes
Ja jūs patiešām vēlaties paaugstināt savu vakariņu ballītes spēli, apsveriet iespēju katrā vietā pievienot vietu kartes. Tas ne tikai dod jums iespēju pievienot nedaudz vairāk personības jūsu galda ainavai, bet tas ir lielisks veids, kā izvairīties no šīs neērtās sajaukšanas "kur es sēžu", kas notiek katrā vakariņu ballītē.
Cīnās ar piešķirtajām sēdvietām? Grotts saka, ka kautrīgu un izejošu viesu maiņa ir lielisks veids, kā uzturēt sarunu. Vīriešu un sieviešu maiņa un laulāto pāru šķelšanās ir vēl viens veids, kā viņai patīk sajaukt lietas un uzturēt ballīti dzīvu.
Kā rīkot vakariņu ballīti nelielā telpā
