Cilvēki, kuri mazgā daudz trauku ar rokām, bieži brīnās, vai karstais ūdens iznīcina mikrobus. Citi vēlas uzzināt, vai karstā ūdens dēļ veļā tiek iznīcināti mikrobi. Daži cilvēki vēlas ietaupīt nedaudz naudas un izmantot aukstu ūdeni gan trauku mazgāšanai, gan veļas mazgāšanai. Vai kādam ir taisnība? Jā un nē. Karstais ūdens spēj nogalināt dažus mikrobus, bet patiesais jautājums ir, cik karstam ūdenim jābūt un cik ilgi mikrobi ir tam pakļauti?
Pārāk karsts mazgāšanai ar rokām
Lai gan dažas baktērijas ir iespējams iznīcināt tikai ar karstu ūdeni, ūdens temperatūrai jābūt krietni virs tās, ko jūsu āda var panest. Lielākā daļa cilvēku īslaicīgi var panest 110 grādu temperatūru, bet tas arī viss.
Specifiskas ūdens temperatūras baktēriju iznīcināšanai ir grūti precīzi noteikt, bet dzeramais ūdens sniedz labu atsauci. Lai dezinficētu ūdeni dzeršanai, Vides aizsardzības aģentūra (EPA) iesaka ūdeni vārīt vismaz 1 minūti augstumā līdz 5000 pēdām. Augstākā augstumā ūdeni vajadzētu vārīt 3 minūtes. Tātad tas ir 212 grādi F (jūras līmenī), lai droši iznīcinātu baktērijas un patogēnus, lai ūdens būtu dzerams. Turpretī lielāko daļu trauku un drēbju mazgāšanas veic temperatūrā, kas ir zemāka par 120 grādiem (standarta iestatījums mājas karstā ūdens sildītājiem), tāpēc nav droši uzskatīt, ka ar karstu ūdeni nogalināt daudz baktēriju.
Karstais ūdens palīdz tīrīšanai
Pat tas, ka karstais ūdens neiznīcina daudz baktēriju, tas palīdz padarīt jūsu traukus un drēbes tīrākas, tādējādi atbrīvojot tos no potenciālajiem baktēriju saimniekiem. Karsts ūdens un mazgāšanas līdzekļi kopā uzbrūk eļļām un netīrumiem. Eļļa un netīrumi, kurus jūs noskalojat ar ūdeni, satur baktērijas vai citādi varētu uzņemt baktērijas. Bez karstā ūdens mazgāšanas līdzeklis ir mazāk efektīvs, un eļļaini trauki un drēbes nekļūst tik tīri.
Kā iztīrīt traukus un drēbes
Tā kā traukus vai drēbes nav iespējams dezinficēt ar verdošu ūdeni, jums jāizmanto dezinfekcijas līdzeklis. Izmantojot veļu, jūs varat vienlaikus mazgāt drēbes un dezinficēt, izmantojot mazgāšanas ciklam piemērotu dezinfekcijas mazgāšanas līdzekli. Lai dezinficētu traukus, vispirms jāmazgā trauki, pēc tam tos iemērc sanitārijas šķīdumā, lai iznīcinātu baktērijas. Visvienkāršākā uzticamā metode trauku dezinficēšanai ir hlora balinātāja izmantošana:
1. Tīrā izlietnē vai mazgāšanas vannā sagatavo 2 tējkarotes balinātāja uz vienu galonu ūdens šķīdumu.
2. Rūpīgi nomazgājiet traukus ar karstu ūdeni un iecienītāko trauku mazgāšanas līdzekli, pēc tam noskalojiet. Pārliecinieties, ka to darāt atsevišķā izlietnes baseinā vai mazgāšanas vannā no balinātāja šķīduma.
3. Nomazgātos traukus iemērc balinātāja šķīdumā vismaz 2 minūtes. Traukiem jābūt iegremdētiem.
4. Paceliet katru trauku ārā un iztukšojiet to izlietnē, pēc tam nožāvējiet to uz tīras trauku plaukta.
Brīdinājums
Nelietojiet balinātāja šķīdumu ar alumīniju, dzelzi, parasto tēraudu (nerūsējošo) vai emaljētus traukus ar šķeldām vai atklātu metālu. Balinātājs paātrina rūsu.
Ir ļoti labi iemesli, kāpēc trauki vispirms jāmazgā un jāizžāvē. Trauku mazgāšana noņem pārtiku un eļļas, kas samazinātu balinātāja šķīduma efektivitāti. Gaisa žāvēšana novērš savstarpēju piesārņojumu, žāvējot vairākus traukus ar vienu un to pašu dvieli (un dvieļi ir kopīgi baktēriju saimnieki).
Rakstu avotidesign-jornal.com izmanto tikai augstas kvalitātes avotus, tostarp salīdzinošus pētījumus, lai atbalstītu mūsu rakstu faktus. Izlasiet mūsu redakcijas procesu, lai uzzinātu vairāk par to, kā mēs pārbaudām un uzturam mūsu saturu precīzu, uzticamu un uzticamu.-
Maikls, Berijs un citi. Ūdens temperatūra kā faktors roku mazgāšanas efektivitātei. Pārtikas servisa tehnoloģija, sēj. 2, Nr. 3, 2002, 139.-149.lpp., Doi: 10.1046 / j.1471-5740.2002.00043.x
-
Ūdens drošība ārkārtas situācijās. Slimību kontroles un profilakses centri, Slimību kontroles un profilakses centri, 2020. gada 24. februāris.
-
Mājsaimniecības tīrīšana un sanitārija. Slimību kontroles un profilakses centri, Slimību kontroles un profilakses centri, 2020. gada 2. aprīlis.
