Pārskats
- Darba laiks: 15 minūtes
- Kopējais laiks: 1 diena, 12 stundas
- Prasmju līmenis: iesācējs
- Paredzamās izmaksas: 10 ASV dolāri
Asni ir lielisks veids, kā salātiem vai sviestmaizei pievienot mazliet garšas un gurkstēt, vienlaikus palielinot maltītes uzturvērtību. Viena glāze pupiņu kāpostu nodrošina vairāk nekā ieteicamā C vitamīna dienas deva, un daudzi uztura speciālisti brokoļu kāpostus uzskata par superbarību.
Būtībā kāposti ir augu sēklas, kas ir veiksmīgi dīgušas un kuras var uzskatīt par "mazuļu" augiem. Ir daudz dažādu asnu, kurus jūs varat audzēt, katram no kuriem ir savas priekšrocības un aromatizētāji. Dažas no populārākajām iespējām ir pupiņu un zirņu kāposti (piemēram, melno pupiņu kāposti vai zaļie zirņu kāposti), diedzētie graudi (domājiet: griķi, amarants un brūnie rīsi) un kāposti no dārzeņiem, riekstiem un citām sēklām (piemēram, redīsi, biešu un lucernas kāposti). Kopumā jebkurš augs, no kura jūs ēdat kātiņus un lapas, ir laba iespēja dīgšanai. Augi, no kuriem jūs ēdat tikai augļus (piemēram, tomātus un papriku), parasti nedarbojas.
Papildus tam, ka kāposti ir uzturvērtības ziņā blīvi, tie ir vienkārši audzējami kultūraugi, kuriem nepieciešams tikai apmēram 4 collas galda virsmas, ja tā. Ja jūs vēlaties audzēt asnus burkā, šeit ir daži vispārīgi pasākumi, kas jāievēro.
Vai jūsu dārzeņu sēklas joprojām ir labas? Pārbaudiet šo sarakstu.Kas jums būs nepieciešams
Aprīkojums / Instrumenti
- Marles audums vai smalku acu sietiņš
Materiāli
- Sēklas pēc jūsu izvēles
- Burka ar plašu muti
- Bļoda ar vāku vai pārtikas uzglabāšanas maisiņš
- Papīra dvieli
Instrukcijas
-
Ievietojiet sēklas burkā un pārklājiet
Ievietojiet 1-2 ēdamkarotes izvēlēto sēklu burkā ar plašu muti (tam ir ideāli piemērota konservu burka) un pārklājiet tās ar apmēram 2 collas silta ūdens. Ļauj maisījumam nostāvēties visu nakti.
-
Iztukšojiet ūdeni no burkas
Izmantojot elastīgu joslu, cieši piestipriniet neizmantoto marli ar burkas muti un nolieciet burku otrādi virs izlietnes, lai notecinātu ūdeni no burkas. Alternatīvi, jūs varat ielej ūdeni un sēklas smalka tīkla sietā, pārliecinoties, ka sieta caurumi ir ievērojami mazāki nekā sēklas, lai jūs nezaudētu nevienu izlietnei.
-
Noskalojiet sēklas
Kad esat iztukšojis visu mērcēšanas ūdeni no trauka, noskalojiet sēklas, pievienojot burkai jaunu ūdeni, sēkojot sēklas un atkal iztukšojot (izmantojot to pašu marli vai sietiņu, kuru izmantojāt iepriekš).
-
Atkārtojiet procesu
Katru dienu atkārtojiet iepriekš aprakstīto mērcēšanas, iztukšošanas un skalošanas procesu, līdz jūsu asni ir vēlamā izmēra. Tas var ilgt no trim līdz septiņām dienām atkarībā no jūsu audzēto asnu daudzveidības. Paturiet prātā, ka asnus vislabāk ēst, ja tie vēl ir diezgan mazi un tikai sāk kļūt zaļi.
-
Uzglabājiet savus kāpostus
Glabājiet savus kāpostus ledusskapī nosegtā traukā vai pārtikas uzglabāšanas maisiņā līdz pat nedēļai. Ir ieteicams ievietot papīra dvieli uzglabāšanas traukā, lai uzsūktu lieko mitrumu, periodiski to izslēdzot.
Padomi dīgstu audzēšanai
Ir svarīgi meklēt sēklas, kas īpaši apzīmētas kā "dīgšanas sēklas" vai "dīgšanai". Šīs sēklas ir labi iztīrītas, un tajās nedrīkst būt patogēnu. Dažreiz dārzu centros varat atrast diedzētu sēklu paciņas, bet, ja nē, pārbaudiet savu iecienīto sēklu katalogu.
Kaut arī asnu audzēšana burkā ir ļoti vienkārša metode, ir arī citi specializēti sīkrīki, kurus varat iegādāties savai diedzēšanai. Tie ietver daudzpakāpju diedzētājus, burku vākus ar dažāda izmēra sietiņiem, lai tos varētu viegli izskalot un iztukšot, un pat tādus dzinējus, kas automatizē skalošanas procesu jums. Neatkarīgi no izvēlētās metodes, asnu audzēšana un pievienošana uzturam ir vienkāršs un efektīvs veids, kā iegūt nedaudz vairāk uztura.
