Daudz kas ir mainījies ap to, kas ir piemērota vakariņu ballītes etiķete mūsdienu saimniekam un viņu viesiem. Piemēram, uzaicinājuma nosūtīšana elektroniski ir pilnīgi piemērota, tāpat kā vairs nav paredzēts RSVP, zvanot uz mājas tālruni. Arī tas ir reti, ja saimnieks pasniedz ēdienu, izmantojot smalku porcelānu, un tas ir arī neparasts, ka ballīšu dalībnieki ierodas izdomātās drēbēs.
Tomēr, neskatoties uz to, ir dažas lietas, kas vienmēr būs mitināšanas pamatakmens, un viena no tām ir tas, kā pareizi uzklāt galdu. Atrodoties pie vakariņu vakara stūres - neatkarīgi no tā, cik gadījuma apstākļi vai cik intīms ir uzņēmums - ir vērts baudīt patīkamu fonu, kas parāda pūļa patīkamās maltītes gatavošanas smago darbu. Tieši šeit parādās galda ainava.
"Izklaidējot ģimeni un draugus, ir svarīgi radīt siltu un aicinošu atmosfēru," saka B Floral īpašnieks un vadošais dizainers Bronvens Smits. "Labi noformēts galdiņš atstās iespaidu uz viesiem un radīs noskaņojumu nākamajai naktij."
Tāpat kā saimniekam vajadzētu izdomāt, cik cilvēku apmeklēs un cik daudz ēdienu gatavot, Smits saka, ka tikpat nepieciešams apsvērt galda tēmu un attiecīgi to iestatīt. Mēs viņai lūdzām precīzi aprakstīt, kā uzklāt galdu un ko atcerēties par tā detaļām. Paturot prātā viņas padomus, jūs būsiet moderns saimnieks ar mūžīgu jutīgumu.
"Kad jūs pareizi uzklājat galdu, viesi pamanīs papildu pūles, kuras esat pielicis, lai pasākums būtu neaizmirstams," viņa saka.
Darba sākšana
"Katra galda ainava ir unikāla, tāpēc tas, kā jums patīk iestatīt galdu, ir atkarīgs no tā, kāda veida pasākumu jūs rīkojat," saka Smits. "Viena no manām iecienītākajām vakariņu kopā ar draugiem idejām ir" paaugstināts ikdienas "galda klājums. Šim stilam jums būs nepieciešama pusdienu plate, salātu šķīvis, zupas bļoda, salvete, ūdens glāze, vīna glāze, vakariņu nazis, vakariņu dakša un zupas karote. Varat noņemt tādus gabaliņus kā zupas bļoda vai salātu plāksne, ja netiek pasniegti ēdieni, kuriem tie nepieciešami. "
Paturi prātā
"Pārliecinieties, ka esat sagatavojies ar visiem nepieciešamajiem priekšmetiem," piebilst Smits. "Nekad nav vērts meklēt, kā viens galda klājums atšķiras no pārējā. Ja neesat pārliecināts, cik viesu parādīsies, tad, ja ieradīsies papildu viesi, paņemiet līdzi papildu gabalus."
Kā iestatīt tabulu
"Sāciet ar pusdienu šķīvja novietošanu uz galda," piebilst Smits. "Ja vēlaties, zem pusdienu šķīvja varat pievienot arī lādētāju, kas tradicionāli ir lielāks šķīvis nekā tas, kas tiek apēsts. Bet ārpus kastes esošā ideja var ietvert banāna lapu vai driftwood gabalu. Pēc tam ielieciet salātu šķīvi virs pusdienu šķīvja. "
"Pēc tam, ja jūs apmeklējat zupas kursu, ielieciet zupas trauku virs salātu šķīvja," Smits turpina. "Uzlieciet salveti vai nu pa kreisi no plāksnes, vai plāksnes augšpusē. Jums nav jāpieturas pie tradicionālā salvešu izvietojuma, ja vēlaties to pārslēgt."
"Pēc tam novietojiet vakariņu dakšiņu pa kreisi no pusdienu šķīvja un nazi pa labi no pusdienu šķīvja," piebilst Smits. "Tad ielieciet zupas karoti pa labi no vakariņu naža. Ūdens glāzei jābūt virs vakariņu naza, un visbeidzot, vīna glāze jānovieto blakus ūdens glāzei. Paceliet to nedaudz augstāk, un jūs esat viss Tas ir vienkāršākais un joprojām pareizākais veids, kā uzklāt galdu. "
Slēpiet tālvadības pulti: kā vienreiz un uz visiem laikiem veidot savu kafijas galdiņu
